1、61 儿童节餐饮活动策划方案儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来勇丽餐饮消费。1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费；2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛；2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心
2、形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大孝样式(动物形、心形、圆形)、材料由厨政部统一安排。3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满 800 元可获赠免费全家福一张，各店做好登记，财务备存。4、凡活动期间在店消费的小朋友可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境！5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六
3、一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅，内容为：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！并于 5 月 30 日前送至各店；2、管理公司企划部于 6 月 1 日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。八、注意事项：1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐；2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。3、活动期间请店内对员工进行相关知识培训，并在客人用餐时主动提示，对用餐儿童应当送上节日祝
4、福；4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。为能够让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日孩子们精心，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一
5、份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的 XX 年儿童节。(一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，由徐鼎明负责落实。3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品4、趣味谜语竟猜：共设谜语
6、 100 条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。(二)联动促销：活动一、5 月 28 日6 月 1 日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张;活动二、5 月 28 日6 月 1 日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。(三)大酒店晚会现场装饰：1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。3、其他点缀：在宴会厅内
7、各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如小燕子 读书郎 歌声与微笑 好爸爸，坏爸爸 红星歌 快乐节日 两个小星星 让我们荡起双浆 山里的孩子 少年先锋队 生日快乐 世上只有妈妈好 蛙哈哈 我爱北京天安门 我们多么幸福每当我走过老师的窗前 雪绒花 外婆桥 找馍馍小兔乖乖 ，共计 20 首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱;2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报经济时讯 、生活晨报。4、视觉宣传：5 月 28 日(提前三天)各店开始宣
8、传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。序号部门任务(套)负责人序号项目明细数量单价费用负责人需求支持1 装饰气球 6000 个元徐鼎明企划部2 背景音乐 12 张 10120 元徐鼎明外援3 横幅 4 条 50 元 200 元徐鼎明企划部4 恭祝水牌 5 块 15 元 75 元徐鼎明企划部5 背景展板 1 块 200 元 200 元徐鼎明企划部6 儿童玩具 100 件 20 元 XX 元郭玮采购部7 宴会桌卡 50 个 1 元 50 元李皓8 装饰拉花 60 条 1 元 60 元郭玮采购部9 套餐菜单 100 张 2 元 200 元李皓10 晚会门票 50 张 3 元 150 元李皓11 投票箱 3 个 15 元 45 元张彩菊12 奖品 50 个 80 元 400 元徐鼎明采购部13 合计/4400 元/1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。4、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成江南独具特色的促销品牌
