1、,咖啡,咖啡的由来和传播308胡浩然,咖啡名字的由来,事情得从公元5世纪的埃塞俄比亚传说说起，那时，牧童卡狄的羊儿吃了一种奇怪的红果子后兴奋异常，卡狄与伙伴忍不住也尝试一番，顿觉精神百倍，倦意全消。一传十，十传百，这种红果子从此成为当地饮食文化的一部分，这红果子就是咖啡。,咖啡名字的由来,qahwa,阿拉伯,（美酒）,土耳其人,kahwe,威尼斯人,caffee,英国人,coffee,发现咖啡树,世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。,咖
2、啡的传说（一）,传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 ) 。当他筋疲力尽的在山上走着的时候，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟然发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。,咖啡的传说（一）,后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以赦免，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。,咖啡的传说（二）,也有说法是由
3、于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起了周围居民的注意。人们最初咀嚼这种植物果实以提神，后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包，作为勇士的食物，以提高作战的勇气。,咖啡传入欧洲,威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。 到1683年，欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张。而最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗沦咖啡馆，至今还生意兴隆。,咖啡传入亚洲,阿拉伯虽地处亚洲，但阿拉伯人却没能将咖啡在亚洲传播开来。可荷兰人却做到了！ 咖啡于1690年传入亚洲。 目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。,咖啡传入美洲,1668年，咖啡作为一种时尚饮品在南美洲风靡，咖啡屋也紧跟其后，分别在纽约、费城、
4、波士顿等城市出现。咖啡首次在美洲种植是十八世纪二十年代，又是荷兰人最先将咖啡传到了中美洲和南美洲。 到了1925年，种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。,咖啡是何时传入中国的？,咖啡直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。 二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南从此开始了大陆地区的咖啡种植。 中国作为世界上茶的原产地，人们对咖啡并不是很重视，发展极其缓慢。,咖啡店的禁止,要想让新鲜的事物咖啡馆，完全被大众接受，总是要经历一些磨难。 历史上，咖啡馆和喝咖啡的生活习惯数次被禁。比较著名的有如下三次：,咖啡店的禁止,第一次： 最先下令禁止咖啡的是麦加总督，他发现攻击他的诗文居然是从
5、咖啡馆流传出的。 于是1511年麦加的所有咖啡馆被迫关门，甚至将违禁者缝在皮袋子里扔进博斯普鲁斯海峡。,咖啡店的禁止,第二次： 英王查理二世也于1675年颁布了咖啡馆禁止令，起源有二，一是当时不准进入咖啡馆的女人发表了陈情书，抱怨英国男人威仪尽丧；二是，咖啡馆成了民众批评时政的地方。,咖啡店的禁止,第三次： 1781年，普鲁士国王菲特列大帝禁止人民私自进口咖啡、杜绝民间烘焙咖啡，呼吁大家不要忘记自己的“国饮”啤酒。,咖啡的发展过程,500年，埃塞俄比亚的牧羊 人第一次发现咖啡。1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。1668年，咖啡作为一种时尚饮品在南美洲风靡。,咖啡的发展过程,1690
6、年，咖啡传入亚洲。1902年，传教士将咖啡种带到云南。 补充：2000年，咖啡成为世界三大饮料之首，创造了一年消耗4000亿杯的记录。,卡布奇诺,在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。奶泡上面可以加一些肉桂粉或巧克力粉延长奶泡停留的时间。,拿铁,拿铁咖啡因咖啡拉花艺术深受人们喜爱。咖啡拉花是指将加热的全脂牛奶倾倒入浓缩咖啡时，使牛奶在咖啡上画出美丽的图案，最为常见的图案有：蕨叶状、心形、兔子形等。,摩卡,摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓味、葡萄味、肉桂味、烟草味、甜香料味、原木味，甚至巧克力味。入口柔和，回味甘甜。,谢谢观赏,Office,Make Presentation much more fun,WPS官方微博kingsoftwps,
