1、政策与标准操作程序 部 门:房务部 分 部 门:客房生效日期: 编 号: 发 送: 批 准:主 题 :住客房房间打扫清洁标准 相关政策规范房间打扫、清洁工作程序,确保客房清洁质量。操作程序一、准备1、准备工作车:检查工作车上客用品、清洁用品是否齐备。2、检查吸尘器:吸尘器电源线两端接口是否紧固,是否漏电,尘袋夹是否安装正常。是否清理干净,检查各种附加配件是否齐全。3、放置工作车:靠门放置,离墙约 5 厘米。二、进门1、 按规定要求进入房门,站在房门前方正中,距离房门 35-40 厘米的位置,面带微笑,用中指或食指第二关节敲门,共敲三次,每次三下,同时报出身份, “您好,服务员” 。2、 在不确
2、定房间是否有人的情况下,先打电话到房间征求客人意见,再到房间进行打扫,打电话需上午 10:00 之后,并询问客人是否有衣服送洗。3、 若客人在卫生间或睡于床上未醒,则轻轻退出,并带上房门。若客人在房间已醒或正在穿衣,道歉后退出,并带上房门。三、填表以 24 小时计时方式填写楼层工作表 ,所填时间要正确无误。四、做房1、 关闭所有电器、空调,拉开窗帘打开窗户进行通风2、 收垃圾、收餐具、撤布草:客人扔到垃圾桶的垃圾为真正的垃圾,其他地方的东西经过严格检查确认是垃圾后才可当垃圾扔掉。将客人用过的餐具及时收出,并做简单处理。撤出客人使用过的巾类3、 做床对住店客人,三天或三天内床上物品有污渍的需要更
3、换,按走客房做床标准进行更换。4、 整理物品a) 、客人放在房间的外套、裤子要整齐的挂在衣柜内,房间的其他衣物要叠整齐,码放在枕边。b) 、电脑、现金、未闭合的行李箱、手包、首饰及其他贵重物品不得随意移动。 发现客人有电脑在房间时,记录电脑存放位置,当时状态及表面有无特别损坏现象,不得用手触摸,若表面灰尘较多可放置留言单, “尊敬的先生或女士您好!在清理您房间卫生时发现您的笔记本电脑上灰尘较多,如果可以移动或清理,请将此留言条放置电脑上,在下次清洁时我们会进行细致清洁。 ” 发现抽屉或相关区域现金(超过人民币 100 元)不得用手触摸,注意第一张现金的编号(若反面向上无法看到编号要记录清楚)
4、,金额,大概厚度,具体位置,在报表上做好记录并第一时间通知大堂副理及领班确认此事,并做好记录及交班。 发现客人有行李箱未闭合,不得用手触摸及翻动箱内物品,并注意最上层物品名称及状态,及时通知领班并做好记录及交班。 发现手包、首饰及其它贵重物品,切忌用手触摸,在交接本上记录清楚位置及物品当时状态、色彩、大小、形状,并及时通知服务中心及领班。 报刊、书籍要整理好,整齐摆放在书桌上,对文件,纸张类擦完尘后要放回原处,不要移动位置。 不得打开客人箱子,如影响清扫,移动后应放回原处,不得翻动客人行李、书包等任何物品。 将鞋码房整齐放在桌子下或衣柜内;将拖鞋码放整齐放在床边;将袜子放在衣柜内。 客人在住店
5、期间,没有客人特别要求,原则上不打开供客人用的抽屉。 清洁住客房时如果损坏客人物品,如客人在房间马上向客人说明情况并道歉,并告知领班,由领班通知主管或经理,征询客人意见赔偿;如客人不在房间,应及时通知楼层领班,向客人房间配入留言条表示道歉,请客人回来后连联系房务中心寻求解决办法,并在第一时间通知到主管及经理,如本班次客人未回来需要做好交班。5、 清洁卫生间(按走客房打扫、清洁标准)卫生间补充物品注意事项:卷纸少于 1/3 时不换掉,而是配一卷新的,不开封。面巾纸少于 1/3 时再往里填充,香皂少于 1/3 时再换。牙具:只要牙膏还有不少于 1/2 的就把杯子刷干净,牙刷放回,配上新牙具。五抹尘
6、a) 手拿干湿两块抹布,折叠使用。用干抹布除去家具,设备,植物及物品上的灰尘,按顺时针或逆时针的顺序抹尘,从上到下,从里到外,不得漏项。设施、干净无灰尘,无污迹、无损坏,如有损坏及时保修b) 冰箱柜,打开冰箱门查看饮料是否齐全,如有客人饮用及时填单,及时补充并查看饮料有无过期,冰箱上下,门干净无灰尘,注意挪动冰箱不超过45 度角,冰箱内温度是否合适,是否运转,接水盒不能溢满。c) 严禁用客人毛巾抹尘,按物品纹路进行抹尘,不得打圈,注意湿抹布不得挨墙,用手指完全控制抹布边缘。d) 配置房间物品,按酒店标准把物品摆放到位,配置齐全。e) 空调开关要求干净无灰尘,把空调调至要求的位置。六、 吸尘按照
7、从里到外,先逆毛吸后顺毛吸的原则进行吸尘,包括地毯边缝,窗帘下方,家具后面等,边缝吸尘时,去掉扒头,用直管或换专用扁嘴吸头。七、 检查检查房间状况,物品是否配备齐全,清洁用品有无遗忘在房间。八、 离开将清洁用品放回工作车内,电卡取回,锁上房门。九、 填表确定房门关好后填写工作表,在工作表上填写出房时间及做房时所配备的各种物品。政策与标准操作程序 部 门:房务部 分 部 门:客房生效日期: 编 号: 发 送: 批 准:主 题 :空房房间打扫清洁标准 相关政策规范空置房清洁程序,确保客房清洁质量。操作程序一、 准备1、准备工作车:检查工作车上客用品、清洁用品是否齐备。2、检查吸尘器:吸尘器电源线是
8、否漏电,尘袋夹是否安装正常。3、放置工作车:靠门放置,离墙 5 厘米。二、 进门按规定要求进入房门,站在房门前方正中,距离房门 35-40 厘米的位置,面带微笑,用中指或食指第二关节敲门,共敲三次,每次三下,同时报出身份,“您好,服务员” 。三、 填表以 24 小时计时方式填写楼层工作表 ,所填时间要正确无误四、做房1、手拿干湿两块抹布,抹布对折成方块,可利用面为八面。用干抹布除去家具、设备及物品、植物上的浮尘、照顺时针或逆时针的顺序抹尘,不得漏项,有纹路的物品要顺着纹路抹,不得打扫圈抹,以免漏抹,抹尘的用时检查电器设备是否正常,如有损坏及时报修。2、放水,每天将浴缸和脸盆的水放流至清澈为止。
9、3、补充物品,按照酒店物品摆放标准把物品摆放到位。4、吸尘(1)按照从里到外,先逆毛吸后顺毛吸的原则进行吸尘。(2)不得通过插拔插头控制机器的开关。(3)不得拉着软管走,应在机身栓绳子,拉着绳子走。(4)大块或尖锐的东西要捡起,以免管子被堵塞或被刺破。(5)禁止吸水,以免电机损坏,吸尘吸水两用的最好也不要吸水。(6)根据天气情况,一般情况下房间连续 3 天为空房,则要用吸尘器吸尘一次,如果天气刮风,则第二天就要给地毯吸尘。五、检查检查房间状况,物品是否配备齐全,清洁用品有无遗忘在房间。六、离开将清洁用品放回工作车内,电卡取回,锁上房门。七、填表确定房门关好后填写工作表,在工作表上填写出房时间。
10、政策与标准操作程序 部 门:房务部 分 部 门:客房生效日期: 编 号: 发 送: 批 准:主 题 :夜床服务标准 相关政策规范开夜床服务程序,确保客房清洁及服务质量。操作程序一、准备工作18:00 准备好工作车、报纸等物品用具,将工作车停放在靠房门一侧二、.敲门进房按照敲门程序敲门,并报身份“您好!服务员” ,若无人回应,可用钥匙将门打开,同时再报身份“您好!服务员” 。见到客人在房,应礼貌地问候客人并征询其意见是否可以进行夜床服务,如客人不需要,按要求填写夜床服务表。三、整理房间a.先将客房门全部敞开并固定b.拿报纸进房,将报纸整齐地放于写字桌上c.用抹布将房间柜面、桌面的污渍、水渍抹干净
11、,将家具、物品摆放整齐(放回原位)四、开床a.根据房间入住人数为客人开床(如房间两张床只有一人入住,通常为靠窗的床开夜床)b.铺平被子,整理好枕套和床单c.将床头控制柜上 “祝君晚安 ” 卡面向外地放在电话机一侧,电视遥控器放在床头柜上d.根据住客人数把拖鞋放于床边距床头 10cm 处 五、调整窗帘关闭窗户,拉上所有窗帘,注意让其自然下垂、重合,以不透光为标准六、整理卫生间a.检查卫生间用品是否齐全、是否需要更换或补充(卫生纸、毛巾等)b. 将浴帘拉到第五个环处放下,浴帘下摆放入浴缸内c.用抹布将卫生间的水渍、污渍抹干净d.打开卫生间顶灯七、检查站在客房门处环视整个客房,如无不妥之处,将房门关上并锁好。若客人在房内,离开时,应向客人表示谢意,并祝客人晚安,然后退出房门,将门轻轻关上八、填表按照要求填写好夜床服务日报表九、注意事项a.注意通风换气,保证空气质量b.绝对不许随意移动、翻阅客人物品c.绝对不允许看电视d.一般情况下,为客人开靠窗的床,如客人动过某张床,则开那张床