1、1第三节 汽化和液化 (两课时)学生分析: 学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解释物理现象能力比较差,欠缺灵活性.内容分析: 这节课分两个课时进行 ,第 1 课时只学习汽化的两种方式 -沸腾和蒸发的现象,影响蒸发快慢因素,下节课再来学习它们的联系与区别及液化现象.课时: 第 1 课 时教学目标知识和技能: 1 知道什么是汽化.2. 认识沸腾和蒸发现象。 3 知道什么是沸点。4.培养学生的动手实验能力和分析数据的能力。过程与方法: 观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象.通过
2、探究活动了解液体沸腾时的温度特点.情感、态度与价值观:通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学求知欲望，培养学生的科学价值观，让学生乐于探索自然现象，把生活与实际相结合，学习物理知识可以更好的了解生活，服务生活。教学重点：知道蒸发和沸腾现象,影响蒸发快慢的因素教学难点：沸腾时吸热但温度不升高；培养学生的实验操作能力、观察能力和分析数据能力。教学准备：水槽、塑料口袋、酒精、热水、细线、计时表、铁架台，石棉网，酒精灯，火机，小烧杯，硬纸板，温度计,玻璃片教学方法：分组实验教学教学场室：多媒体课室教学过程:一、设疑引入：在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了,黑板上的“液体”跑到哪里去了？二、新课：1
3、、 教师演示实验：把滴有酒精的塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取出此袋2放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。请学生说说观察到的现象。提出问题:为什么塑料袋在热水中会鼓起来,而在冷水中变瘪?请学生闻闻、看一看口袋里有什么，再猜想一下。引导学生答出：在热水中时，酒精变成了气态，体积变大，所以塑料袋胀起；冷水中时，气态的酒精重新变为液态，体积变小，所以塑料袋瘪下去。教师引导，总结出汽化和液化的概念。板书：汽化：物质由液态变为气态。液化：物质由气态变为液态。2、蒸发我们平时晒湿衣服，放一杯水过一段时间就发现不见了那些水？那么这些水到底哪去了呢？学生大都会答出是蒸发掉了。说明蒸发是在任何温度下都能发
4、生的缓慢的汽化现象，蒸发只发生在液体表面。3、影响蒸发快慢的因素教师将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，然后问如何，使这毛巾干得快些？引导学生探索进行计论。教师在学生提出方案的基础上总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用电风扇比不用电风扇干得快些；要用电吹风比用电风扇要干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。并通过与学生的探讨总结出影响蒸发快慢的因素：液体的温度越高，蒸发得越快。液体的表面积越大，蒸发得越快。液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。总结得出：要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度越高，增大液体的表面积，加快液体的表面上的空气流动。而要想减慢蒸发，应采取相反的措施。4蒸发吸热 演示实
5、验：(1)把酒精擦在两个同学的手背上，并说出感觉。（感到凉）(2)将两支温度计中的一支的玻璃泡用棉花包住并浸酒精，观察示数变化，另一支直接放在空气中。观察支温度计的变化情况。结果：温度计的示数下降的。3教师归纳：这个实验说明液体蒸发时温度下降。正在蒸发的液体温度下降，它必须从周围的物体吸热。所以，液体蒸发时温度降低，从周围吸热，液体蒸发时有致冷的作用。结论（板书）：蒸发吸热。提问：夏天，游泳后刚从水中上岸时会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，为什么？。过度：汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式沸腾。5、探
6、究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？学生讨论：请学生说说有什么现象。（有泡泡，有白气，温度升高，烫手）大家说了那么多，到底有哪些是真的呢？我们用什么来证明你说的是否正确呢？（实验）好！下面我们来探究水的沸腾。引导学生设计实验如图 4。3-2 的装置，用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近 90 摄氏度时每隔 1 分钟记录一次温度。将数据填入 80 页表格中。提醒学生正确使用酒精灯。仿照晶体熔化曲线图，将数据在 79 页图 4。3-3 表格上作出温度和时间的关系图象。学生进行实验。教师巡视指导。分
7、析和得出结论：请学生代表小结实验的现象教师小结并板书：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象请学生代表仿照晶体熔化曲线图象描绘出水温从 90 到水开始沸腾时的曲线图象，指导学生观察图象并引出沸腾时的温度叫做沸点。让学生看书本的沸点表，让学生查一下水的沸点，为什么和我们测出的结果不一样呢？我们同在这个课室为什么结果也不完全一样呢？教师说明因为有气压这个4因素影响，同气压下，实验存在误差。简介纸锅烧水实验，说明为什么纸锅不会燃烧，布置学生回去动手做一做，试试看是不是真的呀。三、小结，今天我们学习了哪些知识。物质由液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾，影响蒸发快慢的因素。四、课后练习：1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？五、教学反思学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解释物理现象能力比较差,欠缺灵活性
