1、生物化学试题库0生物化学试题库蛋白质化学一、填空题2紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有 色 氨基酸、 苯丙 氨基酸或 酪 氨基酸。4氨基酸与水合印三酮反应的基团是 氨基 ，除脯氨酸以外反应产物的颜色是 紫红 ；因为脯氨酸是亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示 亮黄 色。6镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子亚基的第六位谷 氨酸被 缬 氨酸所替代，前一种氨基酸为 极 性侧链氨基酸，后者为非 极 性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。11在适当浓度的-巯基乙醇和 8M
2、 脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为 RNA 酶的 空间结构 被破坏造成的。其中 -巯基乙醇可使 RNA 酶分子中的 二硫 键破坏。而 8M 脲可使 氢 键破坏。当用透析方法去除 -巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶又恢复原有催化功能，这种现象称为 复性 。12细胞色素 C，血红蛋白的等电点分别为 10 和 7.1，在 pH8.5 的溶液中它们分别荷的电性是 正点 、 负点 。13在生理 pH 条件下，蛋白质分子中 谷 氨酸和 天冬 氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而 赖 氨酸、 精 氨酸或 细 氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分） 。 二、选择填空题1侧链含
3、有咪唑基的氨基酸是（ ）A、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、组氨酸2PH 为 8 时，荷正电的氨基酸为（ ）A、Glu B、Lys C、Ser D、Asn3精氨酸的 Pk1=2.17、Pk 2=9.04（-NH 3）Pk 3=12.48（胍基）PI=（ ）A、1/2(2.17+9.04) B、1/2(2.17+12.48) C、1/2(9.04+12,48) D、1/3（2.17+9。04+12。48）4谷氨酸的 Pk1=2.19(-COOH)、pk 2=9.67(-NH3)、pk 3=4.25(-COOH) pl=（ ）A、1/2（2.19+9。67） B、1/2（9.67+4.25
4、）C、1/2(2.19+4.25) D、1/3(2.17+9.04+9.67) 5氨基酸不具有的化学反应是（ ）生物化学试题库1A、肼反应 B、异硫氰酸苯酯反应 C、茚三酮反应 D、双缩脲反应6当层析系统为正丁醇冰醋酸水=415 时，用纸层析法分离苯丙氨酸（F） 、丙氨酸（A）和苏氨酸（T）时则它们的 Rf值之间关系应为：（ ）A、FAT B、FTA C、AFT D、TAF7氨基酸与亚硝酸反应所释放的 N2气中，氨基酸的贡献是（ ）A、25% B、50% C、80% D、100%8寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（ ）A、2，4-二硝基氟苯 B、肼 C、异硫氰酸苯酸 D、丹酰氯9下列叙述中不
5、属于蛋白质一般结构内容的是（ ）A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向，如-螺旋D、胰岛分子中 A 链与 B 链间含有两条二硫键，分别是 A7-S-S-B7，A 20-S-S-B1910下列叙述中哪项有误（ ）A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位肽平面之间相关一个 C碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力11蛋白质变性过程中与下列哪项无关（
6、）A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏 D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小12加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（ ）A、尿素（脲） B、盐酸胍 C、十二烷基磺酸 SDS D、硫酸铵13血红蛋白的氧合动力学曲线呈 S 形，这是由于（ ）A、氧可氧化 Fe（） ，使之变为 Fe（）B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变14下列因素中主要影响蛋白质-螺旋形成 的是（ ）生物化学试题库2A、碱性氨基酸的相近排列 B、酸性氨基酸的相近
7、排列C、脯氨酸的存在 D、甘氨酸的存在15蛋白质中多肽链形成-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ）A、疏水键 B、肽键 C、氢键 D、二硫键16关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（ ）A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的17有关亚基的描述，哪一项不恰当（ ）A、每种亚基都有各自的三维结构B、亚基内除肽键外
8、还可能会有其它共价键存在C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性18关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ）A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部19蛋白质三级结构形成的驱动力是（ ）A、范德华力 B、疏水作用力 C、氢键 D、离子键20引起蛋白质变性原因主要是（ ）A、三维结构破坏 B、肽键破坏C、胶体稳定性因素被破坏 D、亚基的解聚22下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（ ）A、SDS-PAGE 法
9、B、渗透压法 C、超离心法 D、凝胶过滤（分子筛）法23分子结构式为 HSCH 2CHCOO 的氨基酸为（ ）生物化学试题库3A、丝氨酸 B、苏氨酸 C、半胱氨酸 D、赖氨酸24下列氨基酸中为酪氨酸的是（ ）A、 -CH 2CHCOO B、HO CH 2CHCOO NH3 NH3C、 CH 2CHCOO D、CH 3SCH 2CH 2CHCOO NH3 NH325变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（ ）A、 B、 C、 D、26关于二级结构叙述哪一项不正确（ ）A、右手-螺旋比左手 -螺旋稳定，因为左手 -螺旋中 L-构
10、型氨基酸残基侧链空间位阻大，不稳定；B、一条多肽链或某多肽片断能否形成-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系；C、多聚的异亮氨基酸 R 基空间位阻大，因而不能形成-螺旋；D、-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。三、是非判断（用“对” 、 “错”表示，并填入括号中）1胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成（ 错 ）2蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。 （ ）3肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内。 （ ）4构成天然蛋白质的
11、氨基酸，其 D构型和 L型普遍存在。 （ 错 ）5变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。 （ ）6功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。 （ 错 ）7具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。 （ 错 ）vsvsvsvs+HN NH+ +H+生物化学试题库48胰岛素分子中含有 A7-S-S-B7，A 20-S-S-B19和 A6-S-S-A11三个二硫键，这些属于二级结构的内容。 （ 错 ）9-折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。 （ 错 ）10在 RNase（核糖核酸酶
12、）分子中存在 His12、His 119侧链的咪唑基及 Lys41-NH3由于多肽链是按特定方式折叠成一定空间结构，这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成 RNase 的催化中心。 （ ）11变性后的蛋白质电泳行为不会改变（ 错 ）12沉降系数 S 是蛋白质以及核酸分子量大小常用的表示单位。 （ ）13调节溶液的 pH 值对盐析分离蛋白质影响不大。 （ 错 ）14Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高，但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同，会使测定结果往往带来较大偏差。 （ ）15重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。 （ ）1
13、6利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为 6.25） 。 （ 错 ）17胰蛋白酶作用时对肽键 N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸，这种专一性可称为基团专一性。 （ ）18同源蛋白质中，保守性较强的氨基酸残基在决定蛋白质三维结构与功能方面起重要作用，因此致死性突变常常与它们的密码子突变有关。 （ ）O19肽平面或酰胺平面是因为CNH结构中 C=0 的电子离域或说是 sp2杂化 N 的孤对电子与 C=0 P-共轭后引起的。 （ ）20有两种蛋白质 A 和 B 的等电点分别是 6.5 和 7.2，在 pH 为 8.5 的条件下同一静电场中A 一定比 B 向异极泳动速度快。 （
14、 错 ）21多肽链出现 180回折的地方会形成转角，其中甘氨酸和脯氨酸常出现在-转角处，因为其侧链较短，对 41 氢键形成空间位阻小。 （ 错 ）22苯丙氨酸疏水性比缬氨酸强（ ）四、解释下列名词1二面角 2蛋白质一级结构 3蛋白质二级结构4蛋白质三级结构 5蛋白质四级结构 6超二级结构7别构效应 8同源蛋白质 9简单蛋白质生物化学试题库510结合蛋白质 11蛋白质变性作用 12蛋白质盐析作用13蛋白质分段盐析 14结构域 15寡聚蛋白16构象 17构型 18肽单位19肽平面 20螺旋 21折叠或折叠片22超二级结构 23转角 24蛋白质的变性作用25蛋白质的复性作用 26亚基五、问答题1组成
15、蛋白质的 20 种氨基酸依据什么分类？各类氨基酸的共同特性是什么？这种分类在生物学上有何重要意义？2蛋白质的基本结构与高级结构之间存在的关系如何？3Edman 反应所有的试剂和反应的特点如何？4何谓蛋白质等电点？等电点时蛋白质的存在特点是什么？5何谓盐析？分段盐析粗分蛋白质的原理是什么？6哪些因素可引起蛋白质变性？变性后蛋白质的性质有哪些改变？7蛋白质分离分析技术常用的有哪几种，简述凝胶过滤、电泳基本原理。8有哪些沉淀蛋白质的方法？其中盐析和有机溶剂沉淀法有何区别或特点？9溴化氰在多肽裂解中的作用部位，和裂解产物的末端氨酸残基为何物？10举例说明蛋白质一级结构与功能关系。11举例说明蛋白质变构
16、效应与意义。12一样品液中蛋白质组分为 A（30KD） 、B（20KD） 、C（60KD） ，分析说明用 SephadexG100凝胶过滤分离此样品时，各组分被洗脱出来的先后次序。13多聚赖氨酸（polyLys）在 pH7 时呈无规线团，在 pH10 时则呈螺旋；而多聚的谷氨酸酸（polyGlu）在 pH7 时也呈无规线团，而在 pH4 时则呈螺旋，为什么？14简述胰蛋白酶原激活过程。15螺旋的特征是什么？如何以通式表示？16高浓度的硫酸铵（pH5 时）可使麦清蛋白沉淀析出，并用于初步分离该种蛋白的早期步，简要说明其原理。17用阳离子交换柱层析一氨基酸混合液（洗脱剂：pH3.25，0.2N 柠
17、檬酸钠） ，其结果如下：各洗脱峰的面积大小或高度有何含义？Asp 比 Glu 先洗脱出来的原因？吸生物化学试题库6光度洗脱剂流出体积18为什么鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂？六、计算题1测得一种蛋白质分子中 Trp 残基占分子量的 0.29%，计算该蛋白质的最低分子量（注：Trp 的分子量为 204Da） 。2一种蛋白质按其重量含有 1.65%亮氨酸和 2.48%异亮氨酸，计算该蛋白质最低分子量。 （注：两种氨基酸的分子量都是 131Da） 。3某种氨基酸COOHpK2.4， N H3pK9.6，N H3pK10.6，计算该种氨基酸的等电点（pI） 。4某种四肽COOHpK2.4， N H
18、3pK9.8，侧链N H3pK10.6 侧链COOHpK4.2，试计算此种多肽的等电点（pI）是多少？5有一种多肽，其侧链上羧基 30 个（pK4.3） ，嘧唑基有 10 个（pK7） ，NH 3（pK10） ，设 C 末端羧基 pK3.5，N末端氨基 pK9.5，计算此多肽的 pI。6已知氨基酸平均分子量为 120Da。有一种多肽的分子量是 15120Da，如果此多肽完全以螺旋形式存在，试计算此螺旋的长度和圈数。答 案：15. b a c六、计算题1.解：Trp 残基 MW/蛋白质 MW0.29%，蛋白质 MW64138Da。2.解：异亮氨酸/亮氨酸2.48%/1.65%1.5/13/2所以
19、，在此蛋白质中的亮氨酸至少有 2 个，异亮氨酸至少有 3 个。由此推理出：1.65%2（13118）/蛋白质 MW生物化学试题库7答案：蛋白质 MW13697Da。3.答案：pI10.1 4.答案：pI7.05.解：要计算多肽的等电点，首先应该找到静电荷为零的分子状态。在此多肽中最多可以带有（301）个单位负电荷，而正电荷最多只有（ 15101）个，相差了 5 个电荷。要想让正负电荷数相等，只能让 30 个羧基（侧链COOHpK 4.3）少带 5 个负电荷（COOHpK3.5，它比侧链COOH 易于解离，难于接受质子） ，即在 30 个侧链COOH 中有 25 个处于解离状态（COO） ，5
20、个不解离（COOH） 。因此：pHpKalg（碱/酸）4.3lg（25/5）5.0。6.解：答案：肽链长度43.92(nm)；该蛋白质（或多肽）分子量14640Da核 酸一、选择题1ATP 分子中各组分的连结方式是：A、R-A-P-P-P B、A-R-P-P-P C、P-A-R-P-P D、P-R-A-P-P E、P-A-P-R-P2决定 tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是：A、3末端 B、TC 环 C、二氢尿嘧啶环 D、额外环 E、反密码子环3构成多核苷酸链骨架的关键是： A、2，3磷酸二酯键 B、2，4磷酸二酯键C、2，5磷酸二酯键 D、3，4 磷酸二酯键E、3，5磷酸二酯键4含稀有碱
21、基较多的核酸是：A、核 DNA B、线粒体 DNA C、tRNA D、mRNA E、rRNA5有关 DNA 的叙述哪项绝对错误：A、AT B、GC C、Pu=Py D、C 总 =C+mC E、A=G，T=C6真核细胞 mRNA 帽结构最多见的是：A、m 7ApppNmP B、m 7GpppNmP C、m 7UpppNmPD、m 7CpppNmP E、m 7TpppNmP7DNA 变性后，下列那一项变化是正确的? A、对 260nm 紫外吸收减少 B、溶液粘度下降 C、磷酸二酯键断裂D、核苷键断裂 E、嘌吟环破裂8双链 DNA 的 Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:A、AG B、CT C
22、、AT D、GC E、AC9DNA 复性的重要标志是:A、溶解度降低 B、溶液粘度降低 C、紫外吸收增大 D、紫外吸收降低二、填空题1核酸可分为 DNA 和 RNA 两大类，前者主要存在于真核细胞的 和原核细胞 细胞核 类（拟）核 部位，后者主要存在于细胞的 细胞质 部位。2构成核酸的基本单位是 核苷酸 ，由 戊糖 、 含氮碱基 和 磷酸 3 个部分组成.3在 DNA 和 RNA 中，核苷酸残基以 3-5磷酸二酯键 互相连接，形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有 共轭双键 ，所以核苷酸和核酸在 260 nm处有最大紫外吸收值。4细胞的 RNA 主要包括 mRNA 、 tRNA 和 rRNA
23、3 类，其中含量最多的是 rRNA ，分子量最小的是 tRNA ，半寿期最短的是 生物化学试题库8mRNA 。5核外 DNA 主要有 线粒体 DNA 、 叶绿体 DNA 和 质体 DNA 。6RNA 中常见的碱基是 腺嘌呤 、 鸟嘌呤 、 尿嘧啶 和 胞嘧啶 。7DNA 常见的碱基有 腺嘌呤 、 鸟嘌呤 、 胸腺嘧啶 和 胞嘧啶 。其中 胸腺 嘧啶的氢键结合性质类似于 RNA 中的 尿嘧啶 。8在含 DNA 和 RNA 的试管中加入稀的 NaOH 溶液，室温放置 24 小时后， RNA 被水解了。9核苷中，核糖及脱氧核糖与碱基间的糖苷键是 C-N 键。10Watson-CrickDNA 双螺旋
24、每盘旋一圈有 10 对核苷酸，高度为 3.4nm ，直径为 2nm 。11组成 DNA 的两条多核苷酸链是 反向平行 的，两链的碱基顺序 互补 12由于连接互补碱基的两个糖苷键并非彼此处于对角线的两端，在 DNA 双螺旋的表面形成较宽的 大沟（槽） 和较窄的 小沟（槽） 。13维持 DNA 双螺旋结构的主要作用力 氢键 、 碱基堆积力 、 反离子作用 。14核酸变性时，260nm 紫外吸收显著升高，称为 增色效应 ；变性的 DNA 复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为 减色效应 。15DNA 热变性呈现出 协同性 ，同时伴随 A260增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做 解链（溶解）温度 ，用
25、符号 Tm 表示，其值的大小与 DNA 中 G+C 碱基对含量呈正相关。16DNA 在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分 DNA 保持 单链 状态，若使溶液缓慢冷却，则 DNA 重新形成 双螺旋 。17稀有核苷 中的糖苷键是 C-C 连接。 18RNA 一般以 单链 存在，链中自身互补的反平行序列形成 双螺旋 结构，这种结构与它们间的单链组成 发夹或茎环 结构。19病毒和噬菌体只含一种核酸，有的只有 RNA ，另一些只有 DNA 。20染色质的基本结构单位是 核小体 21tRNA 的二级结构呈 三叶草 型，三级结构呈 倒 L 型，其 3末端有一共同碱基序列 CCA ，其功能是 结合
26、氨基酸 。22真核 细胞的 mRNA 帽子由 m7GpppNmp 组成，其尾部由 多聚腺苷酸 组成，帽子的功能是 参与起始和保护 mRNA ，尾巴的功能是 保护 mRNA 。23含氧的碱基有烯醇式和酮式两种互变异构体，在生理 pH 条件下，主要以 酮 式存在，这有利于 氢键 形成。三、是非题1DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。2同种生物体不同组织中的 DNA，其碱基组成也不同。3核小体是构成染色体的基本单位。 （对）4多核苷酸链内共价键断裂叫变性。5DNA 的 Tm值和 A-T 含量有关，A-T 含量高则 Tm高。6真核生物 mRNA 的 5端有一个多聚 A 的结构。7DNA 分子含有等
27、摩尔数的 A、G、T、C。8真核细胞的 DNA 全部定位于细胞核。9BDNA 代表细内 DNA 的基本构象，在某些情况下，还会呈现 A 型，Z 型和三股螺旋生物化学试题库9的局部构象。 （对）10构成 RNA 分子中局部双螺旋的两个片段也是反向平行的。 （对）11复性后 DNA 分子中的两条链并不一定是变性之前的两条互补链。 （对）12自然界的 DNA 都是双链的，RNA 都是单链的。四、名词解释反密码子 Chargaff 规则 核酸的变性 核酸的复性 退火 增色效应 减色效应 发夹结构 分子杂交 DNA 的解链(溶解)温度 碱基堆积力 超螺旋 DNA DNA 的一级结构 DNA 的二级结构
28、五、问答题1核酸的组成和在细胞内的分布如何?2核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？什么是碱基配对？3简述 DNA 和 RNA 分子的立体结构，它们各有哪些特点？稳定 DNA 结构的力有哪些？4下列三种 DNA 中，哪个的 Tm值最高？哪个的 Tm值最低？为什么？A、AAGTTCTCTGAATTA B、AGTCGTCAATGCATT C、GGATCTCCAAGTCATTTCAAGAGACTTAAT TCAGCAGTTACGTAA CCTAGAGGTTCAGTA5将下列 DNA 分子加热变性，再在各自的最适温度下复性，哪种 DNA 复性形成原来结构的可能性更大？为什么？A、ATATATAT
29、AT B、TAGACGATGCTATATATATA ATCTGCTACG6真核 mRNA 和原核 mRNA 各有何异同特点?六、计算题1由结核分枝杆菌提纯出含有 15.1（按摩尔计算）的腺嘌呤的 DNA 样品，计算其它碱基的百分含量。2计算分子量为 3107的双螺旋 DNA 分子的长度，含有多少螺旋（按一对脱氧核苷酸的平均分子量为 618 计算）？3人体有 1014个细胞，每个体细胞含有 6.4109对核苷酸，试计算人体 DNA 的总长度（Km） 。五、问答题1.核酸由 DNA 和 RNA 组成。在真核细胞中，DNA 主要分布于细胞核内，另外叶绿体、线粒体和质粒中也有 DNA；RNA 主要分布
30、在细胞核和细胞质中，另外叶绿体和线粒体中也有RNA。2.核酸中核苷酸之间是通过 35磷酸二酯键相连接的。碱基配对是指在核酸中 G-C和 A-T(U)之间以氢键相连的结合方式。3.DNA 双螺旋结构模型特点：两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋；糖和磷酸在外侧形成螺旋轨迹，碱基伸向内部，并且碱基平面与中心轴垂直，双螺旋结构上有大沟和小沟；双螺旋结构直径 2nm，螺距 3.4nm，每个螺旋包含 10 个碱基对；A 和 T 配对，G 和 C 配对，A、T 之间形成两个氢键，G、C 之间形成三个氢键。DNA 三级结构为线状、环状和超螺旋结构。稳定 DNA 结构的作用力有：氢键，碱基堆积力，反离子作用。
31、RNA 中立体结构最清楚的是 tRNA，tRNA 的二级结构为三叶草型，tRNA 的三级结构为倒“L”型。维持 RNA 立体结构的作用力主要是氢键。4.c 最高 a 最低 c 的 G-C 对多，a 的 G-C 对少5.a 复性成原来结构可能性最大，因为它是单一重复序列。生物化学试题库106.真核 mRNA 的特点是：(1)在 mRNA5末端有“帽子结构”m 7G(5)pppNm；（2）在mRNA 链的 3末端，有一段多聚腺苷酸(polyA)尾巴；（3）mRNA 一般为单顺反子，即一条mRNA 只含有一条肽链的信息，指导一条肽链的形成；（4）mRNA 的代谢半衰期较长（几天） 。原核 mRNA
32、的特点：（1）5末端无帽子结构存在；3末端不含 polyA 结构；（3）一般为多顺反子结构，即一个 mRNA 中常含有几个蛋白质的信息，能指导几个蛋白质的合成；（4）mRNA 代谢半衰期较短（小于 10 分钟） 。六、1A=T=15.1% G=C=34.9% 2.1.6510 -3 cm 4854 个 32.210 11Km糖类化学一、填空题 1.纤维素是由_组成,它们之间通过_糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是_,肝脏中含量最丰富的糖是 _,肌肉中含量最丰富的糖是_。4.乳糖是由一分子_和一分子_组成,它们之间通过_糖苷键相连。5.鉴别
33、糖的普通方法为_试验。 6.蛋白聚糖是由_和_共价结合形成的复合物。7.糖苷是指糖的_和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。8.判断一个糖的 D-型和 L-型是以_碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为_、_、_和_四种类型,决定其构象的主要因素是_。二、是非题1. 果糖是左旋的，因此它属于 L-构型。 2. 从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3. 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。4. 同一种单糖的 -型和 -型是对映体。 5. 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。6. D-葡萄糖的
34、对映体为 L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7. D-葡萄糖,D-甘露糖和 D-果糖生成同一种糖脎。8. 糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。9. 醛式葡萄糖变成环状后无还原性。10. 肽聚糖分子中不仅有 L-型氨基酸,而且还有 D-型氨基酸。三、选择题1. 下列哪种糖无还原性?A.麦芽糖B.蔗糖C.阿拉伯糖D.木糖E.果糖2. 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为A.4生物化学试题库11B.3C.18D.32E.643. 下列物质中哪种不是糖胺聚糖?A.果胶B.硫酸软骨素C.透明质酸D.肝素E.硫酸粘液素三选择题1B 2 D 3A 4C 5C 6A 7C 8A 9C 10A4.
35、 下图的结构式代表哪种糖？A.-D-葡萄糖B.-D-葡萄糖C.-D-半乳糖D.-D-半乳糖E.-D-果糖5. 下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?A.显示还原性B.在强酸中脱水形成 5-羟甲基糠醛C.莫利希(Molisch)试验阴性D.与苯肼反应生成脎E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变6. 糖胺聚糖中不含硫的是A.透明质酸B.硫酸软骨素C.硫酸皮肤素D.硫酸角质素E.肝素7. 下列哪种糖不能生成糖脎?A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.麦芽糖生物化学试题库128. 下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)
36、(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,49. -淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使 -1,6 糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,410. 有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?(1).有 -1,4 糖苷键(2).有 -1,6 糖苷键(3).糖原由 -D-葡萄糖组
37、成(4).糖原是没有分支的分子A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4四、问答与计算1.大肠杆菌糖原的样品 25mg,用 2ml 1mol/L H2SO4水解。水解液中和后,再稀释到 10ml。最终溶液的葡萄糖含量为 2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?2.上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是吡喃戊糖？(3)哪个是糖苷？(4)哪个是 -D-醛糖？3.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学方法鉴别?答案：一填空题1 D-葡萄糖 -1，4生物化学试题库132 Fehling B
38、enedict3 葡萄糖 糖原 糖原4 D-葡萄糖 D-半乳糖 -1，45 Molisch6 糖胺聚糖 蛋白质7 半缩醛（或半缩酮）羟基8 离羰基最远的一个不对称9 螺旋 带状 皱折 无规卷曲 糖链的一级结构二是非题1 错 2 错 3 错 4 错 5 错 6 错 7 对 8 对 9 对 10 对四问答与计算1 84.62 （1）C (2) D （3）E （4）B3 用下列化学试剂依次鉴别（1）碘 I2 （2）Fehling 试剂或 Benedict试剂（3）溴水（4）HCl，甲基间苯二酚核糖 黄色或红色 褪色 绿色葡萄糖 黄色或红色 褪色 果糖 黄色或红色 蔗糖 淀粉 蓝色或紫红色酶一、填空题
39、1酶是 活细胞 产生的，具有催化活性的 蛋白质 。2T.Cech 从自我剪切的 RNA 中发现了具有催化活性的 RNA ，称之为 核酶 这是对酶概念的重要发展。3结合酶是由 酶蛋白 和 辅因子 两部分组成，其中任何一部分都 催化活性，只有 全酶 才有催化活性。4有一种化合物为，某一酶对化合物的，基团及其连接的键都有严格的要求，称为 绝对专一性 ，若对基团和键有要求称为 基因专一性 ，若对，之间的键合方式有要求则称为 键专一性 。5酶发生催化作用过程可表示为，当底物浓度足够大时，酶都转变为 ES 此时酶促反应速成度为 最大 。6竞争性抑制剂使酶促反应的 km 变大 而 Vmax 不变 。生物化学
40、试题库147磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是 对氨基苯甲酸结构类似物，能竞争 性地抑制 二氢叶酸合成酶 酶活性。8当底物浓度远远大于 Km，酶促反应速度与酶浓度 成正比 。9PH 对酶活力的影响，主要是由于它 影响酶和底物的基团解离 和 酶分子的稳定性10温度对酶作用的影响是双重的：温度增加，速度加快温度增加，变性加快11同工酶是一类 催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类 酶，乳酸脱氢酶是由 两 种亚基组成的四聚体，有 五 种同工酶。12与酶高催化效率有关的因素有 诱导契合与底物变形、靠近和定向效应、酸碱催化、共价催化和活性中心的 疏水微环境 。13对于某些调节酶来说， 、对作图是形曲
41、线是因为底物结合到酶分子上产生的一种 正协同 效应而引起的。14测定酶活力时要求在特定的 pH 和 温度 条件下，而且酶浓度必须远远小于 底物浓度。15解释别构酶变构机理，主要有 序变模型 和 齐变模型 两种。16能催化多种底物进行化学反应的酶有 多 个 Km 值，该酶最适底物的 Km 值 最小 。17.与化学催化剂相比，酶具有 高效性 、 温和性 、 专一性 和调节性 等催化特性。18在某一酶溶液中加入-能提出高此酶活力，那么可以推测 巯 （-SH）基可能是酶活性中心的必需基团。19影响酶促反应速度的因素有 S 、E 、pH 、 温度 、激活剂 、抑制剂 。20从酶蛋白结构看，仅具有三级结构
42、的酶为 单体酶 ，具有四级结构的酶为 寡聚酶 而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为 多酶体系 。二、选择题1有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD， （3）磷酸吡哆素， （4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4)2哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸3含 B 族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性4有机磷农药作为 酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基5从组织中
43、提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高 B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高6同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳 B、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7酶催化底物时将产生哪种效应生物化学试题库15A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平8下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响9米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数10下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、F
44、AD B、NADP+ C、辅酶 Q D、辅酶 A11下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系 B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:V1V1V1S1S1S1mK1mKmKA B C13关于米氏常数 Km 的说法，哪个是正确的？A、饱和底物浓度时的速度 B、在一定酶浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半 D、速度达最大速度一半时的底物浓度14酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：A、Vm 不变，Km 增大 B、Vm 不变，Km 减小C、Vm 增大，Km 不变 D、Vm 减小，K m 不变15下面关于酶的描述，哪一项不正确：A、所有的酶都是蛋白质 B、酶是生物催化剂 C、酶具有专一性D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
