现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：一 米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等掺着煮吃起来会更香）二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的在韩国有很多可是在中国很少 买不到就不好办了！）三若干个香肠最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了其实我很喜欢吃煎鸡蛋的五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是 R 本腌萝卜-太咸了 -建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃就象我一点也不喜欢胡萝卜可是一定要放 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭七 少许的盐 白芝麻 芝麻油做紫菜包饭的步骤：一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油最好用手搅拌均匀了放在一边晾着二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好米饭倒在上面倒上四分之三 用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落不要太用力把米饭压得扁扁的这样就不好看了 然后按顺序放上鸡蛋条胡萝卜条 火腿条 菠菜最后是 R 本腌萝卜四 把紫菜卷起来 一定要卷紧 这是最重要的因为如果卷的不紧的话切的时候就会松散开来五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成 1.5cm 的小片就可以了
