1、广式玉米饼糯米粉、白糖、奶粉、玉米粒、玉米梗、菠萝粒和起来（烙）瓜子饼竽头蒸熟压碎加糯米粉和好，包入莲蓉即可（加奶粉、白糖）黄油圈白玉兰 1 斤、泡大粉 1.5 钱、糖 5 两、黄油 1 两、鸡蛋 4 个，和好压圈摊黄玉米面 4 两、白面 4 两、小米面 2 两、白糖 2.5 两、泡大粉 3.5 钱、吉士粉适量椰达馅椰蓉 0.5 斤、白糖 0.5 斤、水 1 斤、白面 2 两、色拉油 2 两、牛油3.5 两、鸡蛋 3.5 两、吉士粉 2 钱、泡大粉 1.5 钱，开水冲熟蛋挞白玉兰 1 斤、黄油 8 两、糖水白糖 1 斤、鸡蛋 20 个、1.5 斤开水、三花蛋奶少许面皮面粉 500 克、黄油 1
2、00 克、鸡蛋 2 个面包酵母 80 克、糖 8 两、盐 1 两、鸡蛋 4 个、吉士粉三把、奶香精少许、黄油 3 两、改良剂 1 两、雪花粉 4 斤黄油饼干黄油 1 斤、白糖 0.91 斤、白玉兰 2 斤、鸡蛋 6 个、 （温度：180-160）水油馅牛脊髓 2 斤、黑糖半斤、葡萄干、核桃仁、饼干、干果类 4 两（伊兰斋）枣馍白玉兰 3 斤、雪花粉 5 斤、奶粉半袋、白糖 8 两、鸡蛋 8 个、手抓饼鸡蛋 20 个、面 12 斤、盐 3 两、黄油半斤、温水馅盐 2 两、味精 1 两、胡椒粉 5 钱、花椒面 5 钱、鸡粉 1 两米面黄米面 1 斤、白面 6 两、白糖 2 两、泡大粉 10 克擂沙
3、汤圆糯米粉 250 克、水 50 克、花生粒 4 两、馅猪油 150 克、黑芝麻 250 克、砂糖 100 克、木瓜酥白玉兰 3.5 斤、黄油 7 两、鸡蛋 7 个、水 1.2 斤、皮（橙红）薄脆白玉兰 1 斤、糖 6 两、鸡蛋 4 个、生粉 4 两、白面发糕白面 2.4 斤、泡大粉 1 两、糖 1 斤、鸡蛋 8 个、奶粉 4 两、奶香精5 钱、日式烧饼开酥面、皮、肉片、自然、辣椒油、红绿尖椒、葱头、碎奶黄馅白糖 3 斤、鸡蛋 20 个、莹椒粉 1 袋、澄面 3 两、奶粉 1 袋、吉士粉7 两、黄油 1.2 斤、三花淡奶 1 罐、椰浆 1 桶、开水 4 两窝头低筋粉 4 两、玉米面 6 两、糖 1.2 两、泡大粉 1.5 两、吉士粉适量金瓜窝窝金瓜 2.5 斤、白玉兰 1.8 斤、白糖 1 斤、泡大粉 1 两、吉士粉 2 两、鸡蛋 5 个、酥饼面白玉兰 1 斤、泡大粉 1 钱、臭粉 1 钱、猪油 3 两、黄油 3 两、鸡蛋2 个、糖 4 两蛋糕鸡蛋 22 个、糖 1.4 斤、蛋糕油 5 钱、面 1.5 斤、水油一大马斗泰面西米（地址：东莞市）法式牛奶香精（地址：青岛）鲜奶精（地址：阳东县）8068果绿、大红色、巧克力色、蓝色、柠檬黄、早苗塔塔粉（上海）
