1、蕨菜的栽培技术教案-四川省扫盲实用常 识教学目标：.通过本课的学习，让学员懂得蕨菜的栽培技术。.通过一些科学致富的实际例子，让学员懂得“科学栽培的巨大价值” ，培养他们相信科学、用科学的兴趣。教学重、难点：.使学员真正懂得蕨菜的栽培技术。.培养他们相信科学、用科学的兴趣。教学道具：小黑板教学课时：课时教学过程：、 泛读课文、 讲解课文（1）采挖根茎 野生蕨菜地下部分较浅，根状茎一般在地下 1015 厘米处生长，每年可长 78 厘米。4 月上、中旬从山上挖取根茎。根茎以1416 厘米长的产量最高。采挖根茎时，根茎沾着的附土要尽量保留，这对根茎的成活及持续发育大有益处。（2）做床 蕨菜原生地是富含
2、腐殖质的林下，天性喜肥，适于土壤疏松地带生长。所以，在做床前要施足底肥，最好用腐熟的猪粪，其次是马粪，每公顷施入 75000 千克，翻入床下 20 厘米深处。(3)栽植方法 南北向做床，床宽 100 厘米，按 15 厘米行距与床横向开 12 厘米小沟，将蕨菜根茎放在沟内覆土，埋到原根地表根迹，踏实。由于蕨菜喜肥水，又多在林下生长有喜阴的习性，所以，根茎栽完后，要覆稻草遮荫保湿，最后再罩上幅宽 120 厘米的遮荫网。（4）田间管理 栽后及采收期间要经常喷水，始终保持土壤湿润，尤其易发生春旱地区，更要注意床上喷水。夏季孢子散落后要保持土壤潮湿，以利孢子发芽。当年铺的草过伏已腐烂，次年春要再铺一层，
3、每年的 4 月初开始喷水，促进提早萌芽。光照是蕨菜生长发育的重要因素。光照过强，细胞伸展受阻，叶柄短小，食用价值低；光照弱时，叶柄浅绿，光合作用差，光合产物积累不足，品质差。适宜的光照强度为 10000-13000 勒克斯。因此，在田间 管理时，根据日照变化、天气阴晴，适时用遮荫网调节光照强度。温室大棚用揭帘放帘的时间长短控制光照强度也能收到高产效果。(5)保护 地生 产蕨菜 为了提高蕨菜的产品价值，增加收入，也可生产反季节蔬菜。参照上述方法在温室生产蕨菜，在大地封冻前在蕨菜保护地扣塑料大棚，蕨菜都可在新年、春节期间上市，抢占市场，增值增收。三、小结通过本课的学习，我们知道了蕨菜是一种新型的保健蔬菜，具有防癌、抑癌之功效。其味鲜美爽口，产量高， 经济效益好，市场俏销，亦能提高农民们的收入。四、作业简述蕨菜的栽培过程。
