1、鱼种场的整体规划和合理设置1.鱼池种类规划配套比例 池塘面积与陆地面积为 7：3，渔场亲鱼池规格为 5-6 亩，长方形、鱼种池规格为 3-4 亩，长方形、方向均为东南，渔场亲鱼池面积应根据本地区，养殖商品鱼的水面积和水花苗种最佳覆盖率进行市场调研来确定。建立千亩渔场，一般亲鱼池面积应占水面积的 10-15，如果主要以生产水花出售的良种场，比例可提高一些。因为良种场繁殖生产的水花均为良种销售量肯定高于一般渔场所生产的水花，如江苏省溧阳市水产良种场是江苏省四大家鱼良种基地，亲鱼是引进国家级邗江原种场亲鱼，又配套引进上海水产大学研究的团头鲂国家级松江原种场的团头鲂浦江 1 号原种，异育银鲫是方正与江
2、西建鲤交配的纯种。因此，鱼池的亲鱼培育池塘比例占总面积的 20，高于一般鱼种场的比例。同时，又要建设供亲鱼繁殖的配套设施，如大型蓄水池，容积必须保证产卵池环道最大用水量，连续供应 1-2 小时，一般要求能蓄量为 100-150 立方米的水量。并利用地形或营造地形将蓄水池建在高处，则更为经济(节本) 、实用、方便。面积约为 50 平方米的产卵池 3 个(圆形状)蓄水 4-6 立方米左右，孵化环道一般单环 8-10 个，或双环 6-8 个。仔鱼暂养池紧靠环道，有喷水式增气设施，面积为几平方米到几十平方米可设置 4-8 个，苗种培育池面积是总面积的 70-85 。2.附属设施的配套渔场的排灌系统多采
3、用沟渠，其优点是便于管理，缺点是占地多，管道埋于地下可节省土地，但检修困难，价值高。渔场的渠系可分为引水渠、总渠、干渠和支渠等。但排灌水渠必须严格分开，四周要有排水系统，排灌系统建造的基本要求是畅通无阻，使用方便，有利于池塘顺利排灌。渔场根据需要可配备排灌、增气、加工、清塘、自动投饵，运输等设备，以满足生产上要求。渔场的房屋建设，可分办公室、会议室(技术培训室) 科技实验室、生产管理部、财务部、营销部、仓库、饲料加工房、泵房、配电房、工厂化孵化房、职工住宅楼、文化娱乐楼、多种经营楼等，但这些不同种类的房屋应根据资金状况，发展需要等进行统筹安排。渔场内营建有实用、美观的道路，主干道要求平直、宽阔
4、，一般纵横全场或环场一周，而渔场间堤埂部分即为支道，道路之间相互连通，直达鱼池，承担起全部运输任务。池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范(无公害水产品)1 主题内容与适用范围本标准规定了池塘常规培育鱼苗鱼种的环境条件、苗种放养、投饲施肥、日常管理、鱼种产量、规格及越冬等技术要求。本标准适用于我国大多数淡水养殖鱼类鱼苗鱼种的常规培育。2 引用标准GB 11607 渔业水质标准3 术语3.1 试水药物清池后，采用活鱼检验池水中药物毒性是否消失的方法。3.2 鱼苗鱼受精卵孵化脱膜至入池培育达全长 2.6cm 阶段的鱼体。3.3 夏花鱼种鱼苗入池塘后，经 2025d 培育，全长达 2.74.0cm 的鱼体。3
5、.4 一龄鱼种夏花鱼种培育至当年 12 月底所出池的鱼体。4 环境条件4.1 环境位置光照充足，交通便利。4.2 水源与水质4.2.1 水源充足，注、排水方便。4.2.2 水质除符合 GB 11607 规定外，池水透明度要适应各类鱼苗鱼种的要求。a.鱼苗池池水透明度为 2530cm 。b.鱼种池池水透明度：鲢、鳙、鲮、白鲫为主的培育池池水透明度为 2530cm；青鱼、草鱼、鳊、鲂、鲤、鲫为主的培育池池水透明度为3540cm。4.3 池塘条件鱼苗池面积为 0.070.27ha，水深 1.21.5m ；鱼种池面积为 0.130.53ha ，水深 1.52.0m；池底平坦、淤泥厚度小于 20cm。5
6、 放养前的准备5.1 池塘清整排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂。5.2 药物清池鱼苗、鱼种放养前，应用药物清除野杂鱼、病原及害虫。药物种类、用量及方法见表 1：药物种类 用量，kg/ha 操作方法 毒性消失时间水深 0.2m 水深 1.0m d _生石灰 900-1050 1800-2250 用水溶化后趁热全池泼洒 710茶 粕 600750 碾碎后加水浸泡一夜，然后兑水池泼洒 510漂白粉 60120 202.5-225 用水溶化后，随即全池泼洒 35鱼藤酮 22.5 兑水全池泼洒 710巴 豆 4575 碾碎后用 3食盐水浸泡 23d 连渣全池泼洒 10注：1）漂白粉有效氯含量
7、为 30。 2）鱼藤酮含量为 25。 5.3 注水 清池后鱼苗池水深应调整为 0.50.6m；鱼种池水深应调整为 0.81.0m。注水时应用密网过滤。5.4 施基肥放鱼前 35d，鱼苗或鱼种池中应施粪肥 3 0007 500kg/ha 或绿肥 30004500kg/ha 新挖鱼池应增加施肥量或增施化肥 75150kg/ha 鱼苗下塘时池中饵料生物应保持轮虫在 500010000 个/L 大型枝角类过多时应用敌百虫杀灭。5.5 试水放鱼前一日，将少量鱼苗或夏花鱼种放入池内网箱中，经 1224h 观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还须用密网在池中拉12 网次，若发现野鱼或敌害生物须重新清
8、池。6 鱼苗培育6.1 鱼苗放养除天然张捕的鱼苗外，每只池塘只放养一种鱼苗，放养时应准确计数，一次放足。鱼苗育成夏花鱼种的鱼苗放养情况见表 2：单位：万尾/ha鱼类地区 鲢、鳙 鲤、鲫、鳊、鲂 青鱼、草鱼 鲮_长江流域及以南地区 150180 225300 120150 300375 长江流域以北地区 120150 180225 90120 草鱼、鳊、鲂鱼苗先以 225375 万尾/ha，培育 1015d，鱼体全长达到 1.72.7cm 后拉网分池，再以 4575 万尾/ha，培育 2025d，鱼体全长达到 5.06.7cm 后分池。6.2 投饲与施肥6.2.1 以豆浆为主的培育方法鱼苗放养后
9、用黄豆 3045kg/dha，分 23 次磨成豆浆 750kg，滤去豆渣后全池泼洒。一周后黄豆增至 4560kg/dha ，培育10d 后，草鱼、鲤、鲫还需在池边加泼一次或在池塘周围浅水处堆放豆渣或豆饼糊。育成一万尾规格 3cm 以上的夏花鱼种需用黄豆及豆饼 78kg和粪肥 3040kg。6.2.2 以绿肥为主的培育方法鱼苗放养后每隔 35d 在池边堆放鲜草 2 2503000kg/ha，12d 翻动一次，一周后逐渐捞出不易腐烂的根茎残渣。培育后期视水质与鱼苗生长情况适当泼洒豆浆或在池边堆放豆饼糊。育成一万尾规格 3cm 以上的夏花鱼种需绿肥 75100kg 和黄豆或豆饼 1.52.0kg。6
10、.2.3 以粪肥为主的培育方法鱼苗放养后每日二次泼洒经发酵的粪肥，每次 450600kg/ha，培育期间应根据水质与鱼苗生长情况，适当增减，草鱼、鲤、鲫鱼苗在培育后期还应在池边堆放豆渣或豆饼糊。育成一万尾全长 3cm 以上的夏花鱼种，需粪肥 80100kg 和黄豆 12kg。6.2.4 施追肥以有机肥为主时每次有机肥用量为 1 5002250kg/ha，加化肥 75kg（氮磷比为 91） ；若单用化肥每次用量为 150kg/ha， （氮磷比为 471） ，隔天使用。6.3 日常管理6.3.1 巡塘鱼苗放养后每日应多次巡塘，观察水质及鱼的活动情况，及时清除蛙卵、杂草、检查鱼苗摄食、生长及病虫害情
11、况，发现问题及时采取措施并作好记录。6.3.2 分期注水鱼苗放养一周后，每 35d 注水一次，每次加深 1015cm，待鱼体全长 3cm 时池塘水深应为 1.21.5m。6.3.3 防治鱼病经常观察、定期检查、发现鱼病、及时防治。6.4 出塘6.4.1 时间鱼苗经 1520d 培育至全长 2.8cm 左右时应及时拉网锻炼，准备出塘。6.4.2 拉网锻炼夏花鱼种出塘前须经 23 次拉网锻炼，每次拉网的当日上午应清除池中杂草、污物，饲料应拉网后投喂。第一次拉网应将鱼围入网中，观察鱼的数量及生长情况，密集 1020s 后立即放回池中，隔天拉第二网，待鱼围入网中密集后赶入网箱中，随后在池中慢慢推动网箱
12、，清除箱内污物，经 12h，若距鱼种培育池较近即可出塘；若需长途运输，尚需再隔一日，待第三网锻炼后（操作同第二网）出塘。拉网分塘操作应细心，尤其是鱼体娇嫩的鳊、鲂，起网时鱼体不可过度密集，计数时应采取带水操作。6.4.3 筛选与计数出塘时若夏花鱼种规格参差不齐，需用鱼筛分选。天然鱼苗还需采用撇、拣等办法分选和除去野杂鱼。夏花鱼种计数有重量法和容量法二种。将筛选后的夏花鱼种随机取样，按单位重量或容积的夏花鱼种尾数乘以总重量或容积，即为夏花鱼种的总数量。再随机取出 20 尾测量全长与体重，求出平均规格。夏花鱼种的成活率应达到 6070，产量 300600kg/ha。7 鱼种培育7.1 技术指标从夏
13、花鱼种养成一龄鱼种的放养密度、成活率、出塘规格和产量指标见表 3：地 区 放养密度 培育期 成活率 规格 cm 产量万尾/ha d 青鱼 草鱼 鲢鳙 鲤 鲫 鳊 鲂 kg/ha_长江流域及以南地区 1522.5 120-180 80-85 13.3 12 3750-5250长江流域以北地区 1218 80120 8085 13.3 12 2625-3750注：1）规格指鱼体全长。2）如条件优越，管理水平高，可适当增加放养量，产量可超过 7 500kg/ha。7.2 夏花鱼种放养7.2.1 放养时间57 月当夏花鱼种全长达到 3cm 以上时应及时放养。7.2.2 放养方式采取 35 种鱼同池混养
14、，主养鱼比混养鱼早放养 1520d。青鱼、草鱼、鲂作为混养鱼时须待规格达到 5cm 以上时再放养。7.2.3 放养比例各种鱼类混养比例见表 4： 主养鱼类 混养鱼类 草鱼 鲂或鳊 鲢 鳙 青鱼或鲤 鲫或白鲫_草 鱼 50 20 20 10 10鲂 或 鳊 50 10 10 10鲢 30 30 50 10鳙 10 10 10 50 30 20青鱼或鲤 10 50 鲫或白鲫 10 10 10 10 10 50合 计 100 100 100 100 100 100注：鲂与鳊；青鱼与鲤；鲫与白鲫或异育银鲫在放养时一般只放一种。以鲤鱼为主时，北方地区可按：鲤 40，鲢 30，草鱼 20，鳙 10的比例混
15、养。鲮鱼一般为单养，放养量 150180 万尾/ha，或与草鱼、鳙混养，放养量为鲮 105150 万尾/ha 和草鱼或鳙 4.5 万尾/ha。7.3 投饲与施肥7.3.1 投饲7.3.1.1 四定投饲a.定时：精饲料在每日上午 8 点10 点钟，下午 2 点4 点钟两次投喂，青饲料每日投喂一次，一般比精饲料早投 12h。b.定位：精饲料应投在饲料台上，夏花鱼种放养后，应先在饲料台周围泼洒，然后逐渐缩小范围，引导鱼到饲料台上摄食，每个饲料台面积约为 12m2，每 0.5 万尾左右鱼种架设一只，青饲料投入饲料框内，螺蛳、黄蚬轧碎后投于食场中。c.定质：青饲料应鲜嫩适口，精饲料不得霉烂变质，应按各种
16、鱼类营养需要配制成颗粒饲料。d.定量：投饲应做到适量均匀，以精饲料每次投喂后 23h 吃完、青饲料 45h 吃完为宜。阴雨天、鱼病流行时期投饲量应酌情减少。7.3.1.2 草鱼、鲂、鳊的投饲草食性鱼类应以青饲料为主，不论是主养还是作为混养时，每生产 1kg 草食性鱼的鱼种，青饲料的投饲量均不应少于 5kg。长江中下游地区培育草食性鱼类鱼种的投饲量见表 5：鱼种规格 青饲料种类 青饲料量 精饲料量 水温cm kg/d.万尾 kg/d.万尾 _37 草浆、芜萍 2040 12 28-3278 小浮萍.草浆.嫩草.轮叶黑藻 60100 2 3032 89 紫背浮萍、草浆、嫩草 100150 2 28
17、912 苦草、苦荬菜、嫩草 150200 23 221215 苦草、嫩草 75150 23 157.3.1.3 青鱼的投饲培育青鱼种应以精饲料为主，适当投喂些动物性饲料，精饲料以豆饼效果较好，动物性饲料多采用轧碎螺蛳、黄蚬。长江下游地区青鱼鱼种投饲量见表 6：鱼种规格 饲料种类 每日投喂量 水温 cm kg/万尾 _35 豆饼糊 1.22.5 283058 豆饼糊 菜饼糊 2.55.0 3032812 轧碎螺蛳 黄蚬 30.0120.0 222812 豆饼糊 菜饼糊 1.53.0 157.3.1.4 鲢、鳙的投饲夏花鲢鱼种放养后，每 10d 左右施绿肥或粪肥 15003 000kg/ha，培育
18、池中浮游生物。同时还应投喂精饲料，投饲量随鱼种的生长而逐渐增加，从 1kg/万尾增加至 3kg/万尾，以后随水温下降而减少。鳙鱼种培育池水质应较鲢鱼池更肥些，施肥量与精饲料的投放量比鲢鱼增加三分之一。7.3.1.5 鲤、鲫的投饲鲤以精饲料为主，投饲量由每日 1kg/万尾逐渐增加到 5kg/万尾，当全长达到 10cm 以上时可投喂些轧碎螺蛳、黄蚬，每日投放量为 50100kg/万尾。鲫鱼以精饲料为主，投饲量约为鲤的三分之二，白鲫的培育方法同 7.2.1.4 条。7.3.2 施肥7.3.2.1 原则鲢、鳙及白鲫为主的池塘应多施肥，青鱼、草鱼、鳊、鲂为主的池塘少施肥；水质清瘦的池塘多施肥，水质肥且鱼
19、种经常浮头的池塘应少施肥；晴天多施肥，阴雨天少施或不施肥。7.3.2.2 用量以鲢、鳙、白鲫为主的池塘施有机肥总量为 3000045000kg/ha；以其他鱼为主的池塘施有机肥总量为 1500022500kg/ha 。7.3.2.3 方法a.泼洒法：每 23d 将粪肥或混合堆肥的肥汁 450750kg/ha （可加过磷酸钙 300g）兑水全池泼洒；化肥每隔 510d 追施一次，每次75kg/ha，兑水全池泼洒。b.堆放法：每 10d 左右将粪肥或绿肥按 22503750kg/ha 堆放在池边浅水处。7.4 日常管理7.4.1 巡塘每天巡塘不应少于 23 次。清晨观察水色和鱼的动态，发现严重浮头
20、或鱼病应及时处理；上午投饲与施肥时应注意水质与天气变化；下午清洗饲料台检查吃食情况，并做好日常管理工作的记录。7.4.2 分期注水每隔 15d 左右加水一次，每次池水加深 1015cm。7.5 防治鱼病7.5.1 “三消”防病措施a.池塘消毒：同 5.2 条。b.鱼种消毒：鱼种出入池塘必须检疫和药物消毒。c.饲料台、饲料框、食场消毒：鱼病流行季节，每半月消毒一次。7.5.2 治疗 发现鱼病、认真检查、正确诊断、及时治疗。7.6 鱼种筛选长江流域以北地区自 8 月初开始，长江流域及以南地区自 10 月初开始，每隔 1015d 拉网检查各类鱼种生长情况，如果规格相差悬殊，应及时采用鱼筛筛选分养，调
21、整投饲施肥数量，以保证各类鱼种出塘规格整齐。7.7 并塘与越冬鱼种经筛选分类后应认真核产、分类并入池塘。长江流域及以南地区在春节前将鱼种放养在食用鱼养殖池中，一般不需专池越冬；长江流域以北地区冬季冰封期长，需专池越冬。7.7.1 越冬时间当池塘水温下降至 810时开始，至翌年水温回升到 810时结束。7.7.2 越冬池塘条件背风向阳，保水性好，面积 0.130.53ha，水深 2.53.0m，高寒地区面积可大些，水深深些，冰封前池中浮游生物量应保持在 25mg/L 以上。7.7.3 鱼种进池与越冬密度鱼种放入越冬池前应停食 23d，拉网锻炼 23 次，经计数称重与药物消毒后放养。操作过程中应防
22、止鱼体受伤，发现鱼病应及时治疗后再放养。放养数量根据鱼体规格、体质、越冬池塘条件及越冬期长短等决定。一般鱼种全长 1213cm 规格，放养量 60 万尾/ha 左右；全长 1516cm规格，放养量 3045 万尾/ha。7.7.4 越冬管理长江流域及以南地区冬季冰封期短或无冰封期，天晴日暖时应适当投饲与施肥，冰封时应及时破冰，日常管理应注意水质和防止鸟害侵袭。珠江流域冬季除寒流影响时应注意鲮鱼池水温不能低于 7，其他时期应按正常情况管理。长江流域以北地区冰封期长，应经常清除冰面积雪和破冰，提高池水透明度，增加溶氧，定期注入含浮游植物较多的池水，适时施放化肥（尿素与过磷酸钙各 7.5kg/ha，切忌施有机肥）提高池水肥度和生物增氧量。
