1、餐 厅 如 何 设 计民以食为天，享受人间美食可说是人生一大乐事。而时代在改变，人们除了在味觉上追求满足外，同时也重视视觉及心灵的美好感受。 餐厅首先要考虑功能配置。像酒柜、备餐台、冰箱等等都是必不可少的，同时也是一种装饰。酒柜不单单是装饰的，还要实用，如放一些用来招待来客的精美茶具，名贵的葡萄酒等，既有装饰作用又有藏储作用。备餐台及冰箱更是举足轻重的实用家具。除了必不可少的家具外，营造餐厅的气氛也显得格外重要。（1）利用墙面色彩给餐厅定位 餐厅的空间不论是小巧精致，还是气派大方，都必须是亲切的、温馨的。若空间较小可用淡色调，比如淡绿、粉蓝、纯白等，以色彩来扩大空间感；若空间很大则可以用重色来
2、突出它的沉稳，再用轻快的色彩来点缀，使整个餐厅稳重却不沉闷。（2）营造一个用餐的中心餐厅的中心是餐桌椅，购置一组赏心悦目的餐桌椅，营造一个用餐的中心。餐桌椅有用不同材质制作的，如实木桌椅的纹理与线条中，透露出典雅的品味，而金属结合玻璃餐桌具有前卫、冷竣的另类风情。为了变换餐厅的气氛，可以在同样的餐桌上，随着心情或者季节的变化，铺上不同花色、不同质感的桌布，制造出截然不同的风情。 （3）用鲜花、小品来点缀餐厅在餐厅内布置一定的绿化及小饰物。比如：放上桐棕或铁树作背景能让人体会到那热情又迷人的热带雨林气氛；中国古典餐桌椅配上富贵树则又是一派热闹情景。在餐桌上放上千姿百态的鲜花会给你用餐带来好心清。小饰物的作用也不可忽视，像一套精美的茶具、一个玲珑剔透的酒杯、一瓶色泽诱人的美酒都能让人为之动心！（4）迷人的餐厅照明选择主灯，要根据餐厅的装饰风格，在日本式的餐厅内可放置古朴的木质吊灯，而在线形流畅的现代风格餐厅内可置上造型简洁、优美的金属吊灯或冷球的玻璃吊灯。 局部照明也是不可缺少的一个环节，它能使绿化越发显得青翠可人；茶具、酒杯更加精巧细致。
