1、对新入库偏高水份晚籼稻谷熏蒸试验的思考对新入库 偏高水份晚籼稻谷熏蒸试验的思考 (2010-12-18 21:14:33) 2010年12月18 日随着我国粮食流通体制的不断深化改革,经营主体多元化,粮食全面放开进入市场,各粮食经销单位和粮商(加工企业等)收购的粮食水分普遍偏高,杂质普遍偏大,这对我们的专储粮轮换、收购符合标准的最低保护价晚籼稻谷带来了一定难度，同时也对新入库偏高水分晚籼稻谷的熏蒸及安全储藏带来了新的问题，值得我们思考。 一、长期以来，在收购符合国标规定的安全水分13.5%以内的晚籼稻谷时，为了粮食安全储藏，达到“四无”标准，粮食收购结束就立即组织熏蒸，同一批次粮食，有的每年要
2、熏蒸两次以上，费时费工，增加了熏蒸费用，增强了害虫抗药性。 二、近年来，我们收购储存了一些偏高水分晚籼稻谷，而偏高水分粮在我们湖北等地区储存，首先必须通风降水，然后才能达标验收，而对偏高水分晚籼稻谷通风降水是一个比较缓慢的过程，约需2个月左右（如果天气不理想，则需要的时间更长），这样，在入库的当年年底基本上没有时间或更好的时机，对新入库的晚籼稻谷进行熏蒸。2004年我库11仓、14仓在10月中旬入库结束，经过短暂的一个月通风降水，在没有完全降水达标的情况下，我们把11仓、14仓作为熏蒸试验仓，于11月中旬进行试验性熏蒸，在分公司组织的冬季普查中未能开仓进行“四无”鉴定。2005年7月（14仓已
3、经销售完毕），11仓虫情仍然达到了一般虫粮等级，仍然需要熏蒸处理,至此,熏蒸试验仓11仓在不到一年的时间里熏蒸了2次。 三、新入库的偏高水分晚籼稻谷通过一个冬天的通风降水、降温，次年上半年平均粮温相对很低。2004年我库12仓、13仓在10月份入库结束，在没有采用磷化铝熏蒸的条件下，我们把12仓、13仓作为11仓、14仓熏蒸试验对比仓，上述熏蒸对比仓2005年元月份平均粮温在1，2月份平均粮温在3，3月份平均粮温在4，4月份平均粮温在7（仓内开始发现有少许麦蛾），5月份平均粮温在10（仓内除有少许麦蛾外，开始发现有 玉米象 ），6月份平均粮温在11（仓内有较多麦蛾，有少许 玉米象 和其他害虫）
4、，7月份平均粮温在15（仓内有很多麦蛾、书虱，有少许 玉米象 和其他害虫），上述熏蒸试验对比仓于2005年7月下旬开始熏蒸。以上情况表明，上述熏蒸试验对比仓2005年上半年粮温很低，且属于无虫粮和基本无虫粮，可以不予熏蒸或者说不太适合熏蒸。应该注意的是2004年10月份入库结束后，12仓、13仓作为熏蒸试验对比仓，没有跟11仓、14仓一样进行熏蒸处理，减少了一次熏蒸，减少了药物对粮食的污染，减少了熏蒸开支，降低了保管费用。 四、根据本地区的气候特点，每年的元月份2月份气温很低，部分新入库的偏高水分晚籼稻谷仍然需要通风降水、降温和通风换气，3月份6月份气温逐渐回升，各项隔热控温工作都需要展开和完
5、成，如果在元月份6月份熏蒸，不同程度的影响降水、降温和换气，不同程度的影响隔热控温工作和“四无”粮仓建设。 五、早防、早治、早熏蒸对抑制虫害的发生和危害，对粮食的安全储存起到了重要作用。通过2004年的早熏蒸试验，我们可以看出，虽然避免了2002年、2003年在高温季节熏蒸试验中所带来的一些不良后果，但是，熏蒸结束后的高温季节恰恰是粮食微生物、粮食害虫生长繁育的最适温区，导致书虱等害虫不断发生，直接影响年底冬季普查和“四无”粮仓鉴定。 六、熏蒸对比仓12仓，从2004年10月入库完毕，到2005年7月27日开始熏蒸，熏蒸的主要原因是因为麦蛾、书虱很多，且有少许书虱钻入薄膜包裹的泡沫板内，从害虫
6、发生和危害的程度，从时间上来看，只要我们加强防治，12仓是可以坚持到2005年8月7日立秋前后熏蒸的。2005年的熏蒸，除12仓（7月27日熏蒸），8仓、6仓、13仓（8月3日立秋前熏蒸）以外，其他所有仓库均在立秋后陆续熏蒸，均达到了熏蒸预期要求，熏蒸效果非常理想。 七、立秋后熏蒸固然有利于防止仓热积聚，有利于粮食安全储存。但是，对每年的9月份粮食品质分析扦取样品带来一定影响。我们可以从进一步提高熏蒸效果，缩短熏蒸时间等方面不断探索，解决品质分析扦取样品不方便的问题。 总之，由于仓储设施不断完善，储粮新技术的不断推广应用，新入库偏高水分晚籼稻谷收购结束后，暂时不予熏蒸是可行的，有利于绿色储粮，有利于粮食安全储藏，有利于科学储粮。 由于本人水平有限，以上情况分析是本人不成熟的几点想法，肯定有很多不妥之处，敬请领导批评指正！
