1、第 1 页 共 2 页盗汗食疗自汗盗汗食谱概述自汗、盗汗中医认为是由于阴阳失调，腠理不固，而致汗液外泄失常的病症。本病不受外界环境变化或体力活动及情绪的影响，即超乎寻常的出汗，也称为汗出异常。凡不受外界的环境因素的影响，表现为白天不活动无故出汗、动则汗出更多者，称为自汗；夜间人睡后自觉汗出，醒后汗自止者，称为盗汗。二者在人们日常生活中经常可以见到。自汗多属于气虚不固，患者会出现汗出恶风，动则加重，易于感冒，体倦乏力，面色少华，舌苔薄白等症状。盗汗多属于阴虚内热，患者会出现夜寐盗汗，手足心热，心烦口干，舌红少苔等症状。营养原则自汗多属气虚不固，所以饮食上宜多食用具有益气养精、补虚养身、收涩敛汗功
2、效的食物。盗汗多属于阴虚内热，所以饮食上适宜多食用具有滋阴凉血、降火润燥、生津止渴功效的食物 适宜食物 1、主食及豆类的选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、小麦、莜麦等。 2、肉、蛋奶类的选择鸡肉、牛肉、兔肉、猪肚、猪肉、甲鱼、青鱼等。 3、蔬菜的选择山药、马铃薯、南瓜、胡萝卜、香菇、木耳、西红柿、菠菜等。 4、水果的选择葡萄、荔枝、甘蔗、桃子、大枣等。 5、其它栗子、莲子、榛子等干果类食品。 饮食禁忌自汗者忌吃破气耗气之物，忌吃生冷性凉食品，忌吃油腻厚味、辛辣食物，如海带、苦瓜、鸭、黑鱼、菜瓜、鱿鱼等；盗汗者忌吃辛温助热的食物，如胡椒、肉桂、狗肉、羊肉、雀肉等。一日参考膳食自汗调养食谱早餐：粳米、山药、鸡蛋、豆腐皮、芹菜、玉米面、小麦面粉等，如山药粥、煮鸡蛋、凉拌芹菜腐皮，二面馒头；加餐：桂圆肉第 2 页 共 2 页适量；午餐：大米、羊肉、大葱、木耳、银耳等，如米饭、葱爆羊肉、拌双耳、虾皮紫菜汤；加餐：酸奶；晚餐：红薯、粳米、猪肉、黄瓜、冬笋、小麦面粉等，如红薯粥、滑溜里脊、家常花卷。 盗汗调养食谱早餐：白木耳、粳米、鸡蛋、拉皮、黄瓜、猪肉、小麦面粉等，如白木耳粥、煮鸡蛋、素炒圆白菜、金银馒头；加餐：桃；午餐：粳米、鸭肉、冬笋、青椒、芹菜、鸡肉等，如米饭、三色鸭丝、鸡丝拌芹菜、冬瓜汤；加餐：牛奶；晚餐：面条、甲鱼、鱿鱼、虾仁、冬菇、冬笋、西兰花等，如海鲜汤面，素炒西兰花。
