第 1 页，共 1 页岗位说明书 第 1 版 第 0 次修改编写： 西 餐 厅 迎 宾 岗 位 说 明 书审核：链接: 批准：1 接受指令1. 直接上级：西餐厅领班2. 下 属：无2 工作职责1、负责迎送餐厅的宾客2、负责接受宾客的电话预订和当面预订，并记录在案，负责落实。3、负责将宾客满意地送出餐厅。4、餐前，了解客情，掌握重点客人和团队客人的用餐人数和地点5、开餐中，了解客情，以便随机、合理安排客人的用餐。6、根据客人的要求合理安排客人的就餐餐位7、回答客人的问询，客人有何特殊要求，立即准确转达与领班或服务员。8、餐厅一时没有餐位时，要安排好候餐的宾客，并做好推销工作。9、严格按服务规范和标准程序进行操作，做好对客的接待、预定、安排和引领及卫生工作，为宾客提供高效优质的服务10、服从分配，认真完成各项任务3 班次及工作时间班次时间：早班：6：00-14：30；中班：14：30-23：00；4 任职要求a) 学历要求：高中及以上学历。b) 外语水平：具有良好中文的听、说、读、写能力及能听懂简单的英文单句。c) 体貌要求：女性、身高 160 以上、身体健康、五官端正。d) 工作经验：1 年以上从业经验。e) 专业资格要求：礼节礼貌好、受过相关礼仪培训、具有较强的工作责任心，熟悉西餐厅的各项服务标准及操作流程，具有较强的沟通能力。
