1、滥用人参 当心人参滥用综合症 对于生活在城市中的中年人来说，人参是一种延缓衰老的“法宝” 。但现代医学告诉我们，人参并非让人人受益。滥用人参，当心“人参滥用综合症”专家介绍，近几年他经常会接诊到因服用人参进补不当，致使身体不适的患者。专家表示，服用人参过量、过久，会引起“人参滥用综合症” ，临床表现为，高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和晨泻，甚至兴奋、不安定和激动。有的患者对人参比较敏感，服用较大剂量会出现急性中毒症状，主要表现为出血，胃肠道及脑出血。专家提醒市民，在进补的同时，要注意方法、适量服用，切勿胡乱进补，造成身体不适的负担。据记载，乾隆皇帝天天服用人参，而且他服用的都是野山参，劲非常大，
2、可是乾隆为什么不上火呢？因为他在服用人参的时候，还配了其他的药物，麦冬和五味子。这三味药合在一起，便是着名的生脉饮（人参一钱，麦冬三钱，五味子一钱） 。人参补气，性燥，吃了容易上火，麦冬是滋阴生津的，正好能平衡人参的火气，五味子有酸收的特性，加入五味子，就等于补气又补阴了。人参的功效与作用可见，要想健康食用人参，必须了解人参的食用方法。 清宫档案里记载了很多，如“把它切成片，含在嘴里，直到它软化了，再咀嚼咽下去”这是人参的一个服用方法，即“含服” 。另外，就是泡酒。拿一两根人参，配一点滋阴的药物，如枸杞子，泡在酒里，每日小剂量饮用一点，既补气又养阴。转自-39 健康网文中专家是河北中医肝病医院是国家重点肝病专科医院，院长耿兰书是河北省首届名中医。补充: 生脉饮功能主治益气，养阴生津。用于气阴两亏，心悸气短，自汗。樊正伦教授建议:到夏天的时候，当天气特别热的时候，气血都到外面来的时候，这时候我劝大家，尤其是中老年朋友，应该吃一点生脉饮，人参、麦冬、五味子，因为你的阳气都到外面来了，里面的阳气不足了，所以你才会出现胸闷气短、汗多这样的症状，那么在这时候你喝一点生脉饮，生脉饮里面就三味药，人参、麦冬、五味子，人参是补气的，麦冬是清肺热的，五味子是收敛心气的，让你汗别出那么多，夏天的时候你用一点生脉饮，就有助于你心气的滋养，就可以防止你夏天的时候出现胸闷、气短、汗多的症状。.
