1、广播电视编导4班学号：04120410 姓名：宋佩衍 抗衰老功能性食品生老病死是自然规律，那么这样人类的衰老也是不可避免的，衰老又代表了什么，机体出现衰退现象，例如结构的退化、功能的减弱、免疫力的降低等。衰老在生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构的退行性变和机能的衰退，适应性和抵抗力减退。在生理学上，把衰老看作是从受精卵开始一直进行到老年的个体发育史。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应衰退，营养失调，代谢障碍以及疏忽和滥用药物积累的结果。衰老的实质是：身体各部分器官系统的功能逐渐衰退的过程。衰老的最终结果是死亡。它是生命的终止。它
2、的主要特征是心脏、肺、大脑停止活动，其中大脑停止活动是死亡的主要标志，即人死亡的标准是脑死亡。影响人衰老的因素有：生活环境、生活方式、精神状态、遗传因素等。延缓衰老的措施有科学合理地生活、轻松愉快的心情、适当地进行文娱和体育活动等。衰老是我们不能违背这个自然规律。但是，当人们采用良好的生活习惯和保健措施并适当地运动，就可以有效地延缓衰老，降低衰老相关疾病的发病率，提高生活质量。近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。抗衰老的食品有1.蘑菇：营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发
3、胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。2.菠菜：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。3.西红柿：防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。4.马铃薯：护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。5.大豆： 抑制肿瘤，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助;远离冠心病。延缓衰老，黑豆
4、不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。增强记忆力，美容，蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。6.核桃：健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。7.橙子：防癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。8.葱、蒜属蔬菜：预防老年痴呆趁症、抗癌、预防心脏病、是天然的抗生素，也是天然的抗真菌属药物、抗发炎。9.银杏：提高记忆力、改善循环、抗氧化剂、预防血凝块形成 10.豆腐:豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，对牙齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。 11.洋葱:洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等 营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。12.海参：在滋补品中，海参、燕窝一类高档补品自古就受到很高的评价。研究证明，海参具有很好的补充营养、延缓衰老的功效，同时，长期食用海参还能预防多种老年病的发生，如高血压、高血脂等。所以丰富的营养摄入有助于延缓衰老，这也就是为什么很多人都开始注意到饮食养生的原因。
