1、管理记录清单序号 记 录 名 称 使用部门 归档期限 保存期限 备 注1 文件审批/会签单 公司 1 月 2 年2 文件发放/回收纪录 公司 1 月 2 年3 受控文件清单 公司 1 月 2 年4 文件更改通知单 公司 1 月 2 年5 文件作废处理记录 公司 1 月 2 年6 管理记录清单 公司 1 月 2 年7 培训记录表 公司 1 月 2 年8 不合格平深处置单 质检科 1 月 2 年9 不合格及改进措施实施记录 质检科 1 月 2 年10 设备仪器台账 各部门 1 月 2 年11 监视和测量装置台账 各部门 1 月 2 年12 合格供方名单 公司 1 月 2 年13 物资采购计划 业务
2、科 1 月 2 年14 供应商进货记录 业务科 1 月 2 年15 原（辅）料、包装物料接收记录 质检科 1 月 2 年16 油炸粉生产配料记录 车间 1 月 2 年17 油炸粉生产记录 车间 1 月 2 年18 调味液生产配料记录 车间 1 月 2 年19 调味液生产记录 车间 1 月 2 年20 设备运行记录 车间 1 月 2 年21 臭氧空气消毒器操作记录 车间 1 月 2 年22 油炸粉出厂检验报告 公司 1 月 2 年23 调味液出厂检验报告 公司 1 月 2 年管理记录清单（化验室部分）序号 记 录 名 称 使用部门 归档期限 保存期限 备 注1 取样记录 化验室 1 月 2 年2
3、 微生物检测原始记录 化验室 1 月 2 年3 水分检测原始记录 化验室 1 月 2 年4 氨基酸态氮检测原始记录 化验室 1 月 2 年5 总酸检测原始记录 化验室 1 月 2 年6 盐分检测原始记录 化验室 1 月 2 年7 微生物检测结果一览表 化验室 1 月 2 年8 理化检测结果一览表 化验室 1 月 2 年9 分析天平使用记录 化验室 1 月 2 年10 高压灭菌锅使用记录 化验室 1 月 2 年11 电热恒温干燥箱使用记录 化验室 1 月 2 年12 显微镜使用记录 化验室 1 月 2 年13 标准滴定溶液标定记录 化验室 1 月 2 年14 无菌室杀菌记录 化验室 1 月 2 年
