1、 1吉林二中生物学科高一年级教学案 No.课题 细胞膜的流动镶嵌模型课型 习题课 主备 审核 授课时间知识与能力掌握生物膜的结构和结构特点，提高分析推断能力。能独立思考问题，合作探究问题过程与方法合作分析，培养学生严谨的推理和大胆想象能力教学目标 情感态度价值观感受实验在生物学中的作用，享受学 习快乐教学重点1、科学家对生物膜结构的探索 历程。 2、生物膜的流动镶嵌模型学说 的基本内容。 教学难点1、对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相 统一； 2、生物膜的空间立体结构； 3 、生物膜的流 动性特点。 板书设计计2教学环节 教 学 内 容 个性设计预习新 知新课讲授知识准备：1、
2、细胞膜的成分和功能分别是什么？2、生物膜的概念是什么？预习内容：1 如何发现脂质是生物膜的组成成分？2 如何发现生物膜是由两层磷脂构成的？3 独立说出流动镶嵌模型的基本内容4 细胞膜和其他生物膜的选择透过性表现在哪里？教学讨论交流1、纵观整个人们对建立生物膜模型的探索 过程， 谈谈实验 技术的进步起到怎样的作用？在建立生物膜模型的过程中， 实验技术的进步起到了关键 性的推动作用。如血影的制取和化学成分的鉴定技术使人们认识 膜的化学组成；电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性
3、等。2、分析生物膜模型的建立过程中，结构与功能相适应是如何得到体现的？ 在建立生物膜模型的过程中， 结构与功能相适应的观点始 终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜结构的真相。例如，不同生物膜的功能是有差异的。在生命系统中，一般来说，功能的不同常伴随着 结构的差异，而早期的生物膜模型假定所有的生物膜都是相同的，这显然与不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的。还有，不同膜的厚度也不完全一 样。此促进学者们重新研究脂质和蛋白质相互作用的问题。一些学者使用了更加先进的技术，运用红外光谱等技 术证明，膜蛋白主要成分。3教学环节 教 学 内 容 个性设计巩固练习由球形结构。冰冻
4、蚀刻电镜技 术又证明，脂双 层中分布有蛋白 质颗粒，这样又发展了生物膜模型。生物膜中存在不同种 类的蛋白 质，以及蛋白质在生物膜中的不同分布情况，恰能较好地解释 不同结构的生物膜具有不同的生理功能。 3、分析生物膜模型的建立过程启示 科学研究是要在实验和观察的基础上，通 过严谨的推理和大胆的想象，提出假说，再通过实验进一步地验证假说。 科学研究依赖于技术的进步，技 术进步了，可以得到更多新的实验数据。 科学发现的过程是一个长期的过程，涉及到 许多科学家的辛勤工作。 科学发现的过程不是一帆风顺的，往往是在 继承的基础上不断验证、修正和完善发展的。 科学家的观点并不全是真理， 还必须通过实践验证；
5、科学学 说不是一成不变的，需要不断完善。 4、那流动镶嵌模型的具体内容磷脂双分子层是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性 头部朝向两侧，疏水性的尾部相 对朝向内侧。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 这里体现了膜 结构内外的不对称性。 在细胞膜的外侧，有一层由细 胞膜上的蛋白质与糖类结构合形成的糖蛋白，叫做糖被。糖被与细胞识别、 细胞间的信息交流有密切联系。4教学环节 教 学 内 容个性设计磷脂分子是可以运动的，具有流 动性。大多数的蛋白 质也是可以运动的，也体现了膜的流动性。 精选练习 （1）变形虫的任何部位能伸出伪足，人体的某些白 细胞能吞噬病菌，这些生理活动的完成说明细胞膜具有下列哪一特点 （ b ）A.选择透过性 B.一定的流动性 C.保护作用 D.细胞识别 （2）1985 年 Overton 在研究各种未受精卵 细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂 质的物质透过细胞膜十分困 难。这表明组成细胞膜的主要成分中有_脂质_。 （3）1925 年 Corter Grendel 用丙酮提取细胞膜的脂，并将它在空气水界面上展开时，发现这个 单层分子的面积相当于原来 细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由 _磷脂双分子层 _组成。 作业课后反思
