1、蓖麻高产栽培技术来源：农业大市场 撰稿：郭韦萍 点击数：1566 发表时间：2009-11-11 10:50:46字号： 小 中 大 双击滚屏一、蓖麻的经济价值1、蓖麻油的性质和用途蓖麻俗称大麻子、老麻子，种子含油率高达 4852%，高油品种含油率可达 55%，籽仁含油率为 70%以上。蓖麻油中含有蓖麻酸、油酸、亚油酸、硬脂酸及甘油等，其中蓖麻酸的含量约为 82%，高的可达 86%。在各种植物油中只有蓖麻油才含有蓖麻酸，因而它具有特殊的性质和用途。蓖麻油的特性是粘度大，比重大（0.9570.963），燃烧点高（500以上），凝固点低（-18以下）。既耐高温高压，又耐低温冷冻。在-10的低温下维
2、持 10 日仍不浑浊。在-18低温下不凝固。在 500甚至 600高温下不变质，不易自行燃烧。不溶于汽油，即使与燃料油接触仍能保持其润滑性。这种特殊性质，使它具有广泛的用途和很高的经济价值，有的国家将蓖麻油列为战略物资。工业发达国家利用蓖麻油生成的衍生物有 175 种，我国利用蓖麻油生成的衍生物已有30 余种。如国际 1 号蓖麻油、工业蓖麻油、癸二酸、癸二酸二辛酯、邻苯二甲酸二辛酯、工业甘油、医药蓖麻油等。国际 1 号蓖麻油是制造高级润滑油、人造蜡、油漆、涂料的主要原料。工业蓖麻油主要用于化工、油漆、印染、纺织、电子工业等方面。癸二酸为白色粉状结晶体，主要用作尼龙产品及增塑剂原料，也可作环氧树
3、酯固化剂、高润滑剂原料。癸二酸二辛酯具有良好的耐低温性能和增塑效果，为聚氯乙稀的耐寒增塑剂，用于橡胶、电缆和合成喷气发动机润滑剂。邻苯二甲酸二辛酯具有混溶性能好、增塑效果高、挥发性能低等特点，是多种塑料、树酯、油漆的优良增塑剂。工业甘油主要用于国防工业、化学工业、日用化学品及医药工业，也可作汽车防冻剂及皮革、烟草、纺织、印染工业中的吸湿剂。医药蓖麻油为无色或带黄色的澄清粘稠液体，气味微淡，主要用于制造刺激性泻药和软膏等。常见的多种日用品，如香水、香精、发蜡、人造橡胶、照相胶卷、塑料薄膜、雨衣、雨鞋、凉鞋、肥皂、圆株笔芯、复写纸、油墨、鞋油、形形色色的塑料制品等，都可用蓖麻油为原料配制。2、蓖麻
4、的毒性及解毒方法蓖麻传入我国已有 1400 余年，我国的古代医学家早就知道蓖麻种子有毒性，中药典籍中曾有“蓖麻籽辛，有毒”的记载。当然，其毒素种类到 19 世纪中叶以后才陆续被人们发现。迄今已查明的蓖麻毒素有 4 种：一是类似吡啶酮的生物碱，称为蓖麻碱；二是毒蛋白；三是一种能使人过敏的物质变应原；四是混在毒蛋白中的血球凝集素。人们误食蓖麻籽或蓖麻油中毒后有腹泻、头晕、恶心、呕吐（有时能吐出胆汁）、食欲不振、疲倦无力、面色苍白等症状。蓖麻毒素存在于种子及茎叶中。种子里的毒素含量为 2.83%，幼嫩茎叶中的含量为0.71%，干茎叶中的含量可达 3.3%。家畜家禽误食蓖麻种子、茎叶或未经脱毒的蓖麻籽
5、饼，都能引起中毒发病。马骡对蓖麻毒素最敏感，致死剂量为 3050 克；反刍类动物抵抗力较强，致死剂量牛为 350450 克，绵羊为 30 克，山羊为 100140 克；其他动物，猪为60 克，兔为 1.5 克，鸡为 1.8 克。家畜家禽误食大量蓖麻种子、茎叶后，两三小时内就出现中毒症状。食欲不振，呕吐、腹泻和便血，心跳减弱，严重的突然倒地，四肢发抖，连声惊叫，甚至食迷倒毙。1981 年秋，山西省原平市南滩村羊群在蓖麻地放牧，羊吃了不少蓖麻叶和落果，死了 14 只。因此，千万不要在蓖麻地放牧，不让家畜禽吃蓖麻茎叶或种子，不用蓖麻籽饼粕喂猪、羊等牲口。一旦发生畜禽误食中毒现象，可速采用以下办法急救
6、：一是中毒初期对病畜用 0.51%的鞣酸或 0.2%高锰酸钾溶液洗胃；内服盐类泻剂或碳酸氢钠；皮下注射强心剂；用乌洛托品利尿。二是进行放血处理，或静脉注射复方氯化钠溶液。三是用绿豆、甘草水煎内服。3、副产品的利用蓖麻的叶片、茎秆、饼粕等都有用处，综合开发利用能收到良好的经济效益和社会效益。（1）茎叶的利用 新鲜叶片可饲养蓖麻蚕。两亩蓖麻地可分批采收鲜叶 300 千克，饲养一盒蓖麻蚕，可收茧皮 2.53.5 千克，增加收入 70 余元。蓖麻茎秆皮层中含有丰富的纤维，是造纸和人造棉的廉价原料。也可制绳索或作燃料。（2）饼粕的利用 蓖麻籽榨油后的饼粕中富含蛋白质，去壳脱脂饼粕中蛋白质含量高达 69%
7、，是制作照相软片的好原料。饼粕中含有氮 7.5%，磷酸 2.55%，碳酸钾 6.96%，还有多种微量元素，是一种优质肥料。营养成分虽然丰富，但含大量毒素不能直接作饲料。饼粕中毒素含量高低因榨油方法的不同而有差异。冷榨的饼粕中毒素含量最高。机榨饼粕中的毒蛋白已破坏，但变应原及蓖麻碱的破坏很少。毒素多以蛋白质形式存在，受热后变性，所以热榨时血球凝集素及毒蛋白等受高温变性而丧失毒性。目前国内外对蓖麻籽饼粕去毒工艺的研究，尚处在实验阶段，国内有的单位采用高压热喷去毒工艺技术已获较大进展。脱毒后的饼粕，喂饲鸡、猪、牛试验结果，对鸡的产蛋性能、蛋的蛋白质含量，肥育猪的肌肉品质，奶牛产奶量、牛奶品质等均无影
8、响。而且成本低，货源广，经济效益高。（3）饼粕肥料的沤制 蓖麻籽饼粕是富含有机物质的多元复合有机肥，适合施用于各种作物。然而未经沤熟的蓖麻籽饼粕直接施用，会影响作物种子萌发及幼根生育，有时还发生“烧苗”。经过堆沤腐熟后就不发生这些现象，而且肥效来得快。蓖麻籽饼粕的沤制，要掌握好温度、水分、空气、酸碱度及补充必要的“营养”这 5个条件，来促进多种微生物的繁殖活动，把饼粕中难以被作物直接吸收的复杂养分，分解成简单的物质，从而能溶解于水，被作物根系吸收利用。沤制时肥堆内部的温度要保持在 50左右，才适合微生物繁殖活动的需要。温暖季节沤制能达到这个“堆温”，冬季和早春温度偏低，微生物不能正常活动，可多
9、加些骡马粪及一些容易发热的麦糠、秕谷等。“堆温”并不是越高越好，温度太高容易灰化，大大损失肥效。微生物繁殖活动离不开水，沤制时要求肥堆含水量达 4050%，腐熟后保持3040%。饼粕腐沤分解过程是好气性细菌繁殖活动的过程，肥堆不可堆得太厚太实，还要定期翻倒，以增加堆内空气，供好气性细菌的需要。有机质分解过程中，不断产生碳酸和有机酸，增高了堆内的酸度。这类细菌适应的氢离子浓度为3.16398.1nmol/L（pH6.48.5），氢离子浓度过低，即酸度过高对微生物繁殖不利。沤制时应加一些石灰或草木灰等碱性物质，以中和堆内酸度。山西省吕梁山区群众沤制蓖麻籽饼粕的经验是：选择向阳避风的地方，先铺 1
10、层1015 厘米厚的土，土上铺 1 层 1015 厘米厚的圈肥，再把用温水浸泡 1 昼夜后用水捏碎的蓖麻籽饼粕，连同泡饼的肥水，堆洒在圈粪上，厚度为 1518 厘米，按 1 层圈粪 1 层饼粕的顺序，推积 57 层饼肥。最后在堆上及四周堆盖 1015 厘米厚的细土。1520 天后根据堆内温度翻堆 1 次，再堆沤 710 天就可施用。堆沤时，如果在每层饼粕上泼洒适当的人粪尿，给微生物补充足够的“营养”，则沤制速度更快。堆内水分含量以 4050%为宜，水分过多则温度难以上升，延长堆沤时间，影响春播施用。（4）蓖麻叶片的药用 蓖麻叶片的毒性可资利用，可作为制造杀虫农药的原料。就地取材废物利用，成本低
11、、效果好，安全可靠。制作方法如下：把蓖麻叶摘下阴干，堆积妥存，防潮、防霉、防雨、防晒。使用时碾成粉末，拌入 20 倍的土杂肥中，撒施地面耕入土中，对防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫有良好效果。用干叶粉末 1 份，加水 810 倍，浸泡数小时后用水壶灌注，可防治白菜、油菜、萝卜的根蛆。将干叶粉末或鲜叶切碎捣烂，撒入厕所粪坑中可杀蛆灭蝇。撒在牛羊猪圈和鸡舍中，以及污水池、下水道、阴沟里，可消灭孑孓及蝇蛆。蓖麻茎叶有一股特异的气味，金龟子等害虫吃了蓖麻叶即中毒僵死，有的害虫闻到蓖麻异臭就避而远之，证明它有驱虫作用。棉田周围种上蓖麻则棉虫明显减轻，可减少喷药治虫次数，降低生产成本。这是棉农生产实践中积
12、累的经验。随着医药科学研究工作的进展，蓖麻毒性派上新的用场。据日本、瑞典研究资料报道，蓖麻油中的毒素能杀死癌细胞，有希望用于临床治疗癌症。蓖麻茎枝茂盛，叶片宽大，吸收二氧化碳能力强。据报道，每 100 平方厘米叶面积每小时可吸收二氧化碳 0.12 毫克。城市里工厂烟筒、炊烟、汽车排出的废气，严重污染气候环境，产生毒化烟雾，影响人们身心健康。可利用庭院宅旁隙地，见缝插针多种蓖麻，对于美化环境、消烟除尘、净化空气大有裨益。综上所述，蓖麻用途广泛，经济价值高，社会效益大，在工业、医药、国防上占有重要的位置，发展蓖麻生产一向为人们所重视。全国常年种植 420 万亩左右，占全世界蓖麻总面积的 18.3%
13、（1989 年联合国粮农组织统计资料）。主要产区分布在内蒙古、吉林、辽宁、山西等省（区）。如内蒙古科左中旗常年种植蓖麻 41 万余亩，农民种植业收入蓖麻几乎占 40%。吉林省白城地区每年种植 100 万120 万亩。陕西省绥德县每年种植 11 万亩。近年来随着蓖麻价格的上挺，种植面积有扩大的趋势。三、蓖麻的特征和特性1、蒴果和种子蓖麻蒴果为球形，有的稍长一些，上端稍微收缩。蒴果大小决定于品种类型、果穗着生在植株上的位置以及蒴果着生在果穗轴上的位置。主茎果穗上的蒴果较大，分枝果穗上的蒴果较小。衡量一个品种蒴果的大小，是以其主茎果穗下部 1/3 处的蒴果为标准。分为大中小 3 个等级。直径 1.5
14、 厘米以下为小果，直径 1.62.4 厘米的为中果，2.5 厘米以上的为大果。蒴果外壳的形状和颜色因品种而异。绝大部分品种蒴果外表有刺，极少数品种无刺。有的表面光滑，有的皱缩，有的呈瘤状。有的被覆蜡粉，有的不被蜡粉。蒴果未成熟时其色泽有绿、暗绿、金黄、玫瑰色、暗红、紫等几种；成熟时变为褐色、深褐色、暗黄色等。蒴果通常为 3 室，每室着生一粒种子。也有 4 室的，间或发现有 5 室的。据观察，蒴果有刺的品种产量较高，含油率高，成熟时蒴果较易自行炸裂，种子易散失。蒴果无刺的品种产量较低，收获时不刺手，成熟时蒴果不易自行炸裂。蓖麻的种子是小坚果，其颜色、花纹、大小、形状、复杂多样。色泽分为底色和花纹
15、两部分，底色有灰色、浅蓝灰色、浅栗色、暗栗色、浅红色、暗红色等。花纹的色泽有白色、浅灰色、浅栗色等。花纹有宽窄稀密几种。种子形状，有卵圆形、长卵圆形、椭圆形、近长方形等。种子背面稍微凸起，腹面是平的或稍微凹下，有一条明显的或不明显的接合缝。种皮坚硬，表面光滑。种子顶端有奶头状的突起，称为种阜或脐阜。有的品种没有种阜。据观察，播种前把种阜抠掉，易于吸收水分，可提早出苗 1 天。依种子长度可以分为大中小 3 粒。粒长 14 毫米以上的为大粒，1013 毫米的为中粒，9 毫米以下的为小粒。有人按种子百粒重来划分，百粒重 33 克以上的为大粒，20 克以下的为小粒，介于其间的为中粒。种子百粒种变幅为
16、7100 克，大部分变幅为 2050 克。我国贮存的 650 份蓖麻品种资源中，百粒重最重 110 克，最轻 11 克。据吉林省白城地区农科所收集国内外 222 份品种比较，来自华北的品种百里粒重平均为 31.5 克，来自东北、内蒙古的品种平均为 30.8 克，来自湖北的品种为 29.3 克。蓖麻种子由种皮、种阜、胚和胚乳等部分组成。种皮占种子重量的 25%30%，胚乳白色，含有丰富的脂肪和蛋白质，在种子里占很大的位置。两片胚乳之间夹着胚，有胚根和胚芽。大部分品种的种子含油率为 4550%，高油品种含油率达 5155%。2、根系蓖麻有强大的根系，与其高大粗壮的茎秆相适应。主根（直根）粗大，入土
17、很深，主根上长出 36 条健壮的侧根，斜着向周围伸长。从主根和侧根上长出许多支根，产生更多的带有根毛的细根，形成发育良好的圆锥形根系。根群分布范围很广，呈白色蛛网状，主根伸入土层达 24 米，侧根倾斜伸展 1.52 米。晚熟品种的根系发育得更强大，分布范围更广，入土更深。干旱年份、干旱地块、水分缺乏时，根往更深处生长，以探求水源，而向周围伸展得较少。湿润年份、下湿地上、水分较足时，根系就近利用水分而较多地分布在浅层土壤中，苗期蹲苗对促进根系下扎有重要意义。3、茎秆蓖麻茎利粗壮，呈膝状，中空有节，茎基部和顶端幼嫩部分有髓。不同品种的节间数悬殊较大，早熟品种主茎只有 57 节，晚熟品种主茎节间多为
18、 1518 节甚至更多。一般栽培品种的节间数变动于 711 节之间。在无霜期较长的地区，应选用节间较多的品种，其生育期长，产量高。蓖麻茎秆有多次分枝性，从主茎上长出的分枝称为一级分枝，一级分枝上长出二级分枝，以后长出三级、四级分枝。依我国北方各省区的气候条件，发育不成四级以上的分枝。分枝数目随品种的分枝性而异，且与营养面积、肥水土壤条件、气温、无霜期都有关系。分枝性强的品种，水肥充足，稀植，无霜期较长，则分枝数多，分枝果穗多，产量较高。早熟品种从子叶节以上就开始分枝，分枝抽出得早，分枝果穗出现就早，蒴果成熟度好，产量也能提高。主茎和分枝有各种各样的颜色，有绿色、玫瑰红、红色、紫色、暗紫色等。绝
19、大部分品种是单纯一色，个别品种断断续续出现不同于茎色的条纹。主茎、分枝及叶柄的颜色是一致的，但有色泽深浅不同的区别。茎秆、分枝和叶柄，以及未成熟的蒴果，被覆着一层蜡粉，蜡粉层有减少植株体内水分蒸腾、增强抗旱力的作用。有的品种不具有蜡粉层，而显得油光发亮。4、叶蓖麻幼芽出土后两片子叶展开，达到出苗期。子叶肥大，贮存着丰富的养分，提供幼芽生长需要。子叶生长好坏直接影响幼苗的生长，须着意保护，不使遭受虫害或损伤。出苗后子叶逐渐发绿，有了叶绿素，能制造一部分养分，延长其功能期。待真叶长出后，子叶逐渐枯萎脱落。主茎和分枝的每个节位上都能长出一片真叶。叶片在茎秆上排列的形式，除茎基部第一二对叶是对生的外，
20、其余都是单叶互生的。叶有柄，柄长 1540 厘米。叶片光滑无茸毛。叶色基本上都是绿的，借其叶绿素制造养分。绿秆品种的叶柄绿色，叶脉淡黄色，新生嫩叶黄绿色。红秆品种的叶柄红色，叶脉紫色，新生叶淡紫色。叶片宽大呈盾形，有 711个裂片，叶片边缘呈锯齿状。叶面大小有很大差异，品种间不一样，同一植株上中下部的叶片大小也不一样，中部叶片较宽大，下部和上部的叶片较小。5、花蓖麻的花是不完全花，没有花冠，单性，雌雄同株异花。花朵小，着生在花序轴上，聚集成总状花序。花序着生在主茎和分枝的顶端，相应地称为主花序和一级二级分枝花序。众多的小花朵螺旋排列在花序轴上，通常是雌花聚集在下部，雌花聚集在上部。有时在雄花层
21、和雌花层交界处能发现两性花，有时在雌花丛中发现雄花，或在雄花丛中发现雌花。较为奇异的是在自然群体中能发现全部是雌花而没有雄花的植株，称为单性雌株或雌性蓖麻。有的植株主茎花序是雌性，分枝花序是两性，称为半雌性植株。这是因为生育前期气温较低能形成雌性花序，后期气温升高又恢复两性花序。关于雌性蓖麻的遗传规律及利用途径，详见本书“雌性蓖麻的生产应用”。雄花或雌花的花蕊外面有一层花被包着。花被的色泽有绿色、玫瑰色、红色和紫色等。由 5 片分生的萼片组成。雄花花被中着生着数目很多的雄蕊，雄蕊花丝为乳白色，有的带点花青素。花丝上着生着金黄色的花药，成熟时散出花粉。雌花花被中着生雌蕊，雌蕊子房有 3 室，每室
22、中孕育一个胚株，发育成一粒种子。雌蕊有 3 个二浅裂的柱头，柱头呈樱子状，随品种不同而有淡黄色、深红色、暗红色等不同颜色。每个花序上着生雌性花朵的数目，因品种及栽培环境的不同而有很大差异，多的可达 500 个，少的只有 30 个。花序轴的长短，因品种和栽培环境以及着生的位置而不同，一般是主茎上的花序轴较长，分枝花序轴较短。花序轴发育成果穗，承载着蒴果。果穗有不同的形状、长度和密度。穗形有塔形、圆柱形、宽圆柱形、圆锥形、钝圆锥形、椭圆形等几种。从果穗上最下部的蒴果到顶端蒴果的距离，称为有效果穗长度。可分极长果穗、长果穗、中长果穗、短果穗等几种。极长果穗的蒴果几乎布满整个穗轴；长果穗的蒴果占据穗轴
23、的 2/3；中长果穗的蒴果占据穗轴的 1/2；短果穗的蒴果只占穗轴的 1/3或更少。经分析，果穗有效长度与产量呈极显著的正相关，果穗越长蒴果越多，产量越高。依蒴果在果穗轴上排列的疏密程度，可分为紧密的、密度中等的和稀疏的三等。紧密的果穗也称密穗型，蒴果彼此紧密地依附排列在穗轴上，完全看不见穗轴。密度中等的果穗，蒴果排列较疏散，彼此靠得近，果柄稍长，穗轴依稀可见。稀疏型果穗果柄长，蒴果排列稀疏松散，穗轴全长明显可见。密穗型的蒴果多，但蒴果间几乎没有空隙，光照不良、空气不流通，影响蒴果发育。稀疏型的果穗上蒴果少，丰产性差。密度中等的果穗较为理想，可发挥增产潜力。四、蓖麻对环境条件的要求1、对土壤的
24、选择与一般作物比较，蓖麻是一种经得起坎坷的作物，对土壤要求不严格，有极广泛的适应性，有随遇而安的本能。几乎在各种类型的土壤上都能生长。从轻砂壤土到粘土垆土，从偏酸性土壤到轻盐碱下湿地，不论空坪隙地还是堤边地角，哪里种哪里长，只要耕耘就有收获，从不挑肥拣瘦，因而能遍布全国各地。我国有 27 个省市自治区有收购蓖麻种子的统计数据。它对盐碱地有较高的适应性。据资料报道，蓖麻在含盐量为 0.6%的盐碱地仍有较好的收成。种蓖麻最好的土壤是沙黑钙土和黑钙质壤土，轻砂壤土也好。这类土壤团粒结构良好、土层深厚，土壤疏松，肥力较高，保水保肥性能佳，利用根系向广深发展，为植株生长发育提供良好的营养、水分和空气，因
25、而获得高产稳产。目前我国蓖麻集中产区，只有少部分种在肥地、水地、平地等条件良好的土地上，大部分是种在干旱瘠薄的丘陵坡地、重粘土地、盐碱地及下湿地上，必须因地制宜采取耙耢保墒、水土保持、增施肥料、排水防涝、开沟躲碱等栽培技术，才能有较高的产量。利用蓖麻不择土壤的特点，大可开发地头地埝、渠旁路边、房前屋后等边角隙地，见缝插针，积少成多。土壤性质和土壤肥力不仅影响蓖麻产量的高低，而且影响种子含油率。据山西省永和县科委调查测定，土壤较肥沃的沟平地壤土地，所产蓖麻种子的出仁率和含油率都较高（表 1）。这与植株生长旺盛，发育良好，种子成熟饱满有关。表 1 不同土壤和肥力土地上的蓖麻籽含油率比较土质 肥力状
26、况 土地类型 出仁率（%） 含油率（%）红粘土 瘠薄 坡地 68.3 44.34壤土 肥沃 沟平地 70.1 48.20砂质壤土 中等 沟平地 69.9 47.96黄绵土 中等 坡地 68.2 44.17（山西省永和县科委 1990）2、对肥料的需求蓖麻植株高大，茎叶繁茂，消耗的营养物质较多。据测定，每亩生产蓖麻种子在 100 千克及茎秆叶片 170 千克时，消耗氮 6.9 千克、磷 1.6 千克、钾 5.8 千克、钙 5.8 千克、镁1.7 千克。在油料作物中蓖麻消耗的养料不算多，但与其他非油料作物相比，蓖麻消耗的养料就比较多了，它属于喜肥作物（表 2）。上述蓖麻耗肥数据，是在蓖麻种子与秸秆
27、产量之比（经济系数）约为 12 的情况下测定的。如果栽培技术失当，种子与秸秆产量之比为 13 或 14 时，消耗的肥料数量就更多。所谓蓖麻耐瘠薄，是指它在瘠薄地上能吸收深层土壤中残留的养分，而获得一定的收成，不能理解为它不需要较多的肥料。纵然种在较肥沃的耕地上，施肥仍有较好的反应。表 2 几种油料作物对氮磷钾需要量的比较（单位：千克）作物名称 氮（N） 磷（P 2O5） 钾（K 2O）向日葵 6.0 2.6 18.6蓖 麻 6.9 1.6 5.8亚 麻 7.5 2.5 5.5油 菜 8.811.3 33.9 8.512.7芝 麻 9.0 2.4 10.0注：表中数据是形成 100 千克种子消耗
28、的肥料“三要素”数量（1）氮肥 蓖麻营养生长期间及大部分生殖生长与营养生长并进期间，消耗的氮素肥料较多，用以生长茎秆和叶片。到了花果期及灌浆鼓粒期，氮素营养向花序转移，提供蒴果中形成油分和蛋白质的需要。氮肥不足则影响植株发育，制约产量和含油率的提高。而且氮素营养与磷钾施用量不适应时，将阻碍磷钾肥效的发挥。氮素参与植株体内叶绿体的组成，并参与生物催化剂酶的合成。常见到大田蓖麻追施氮素化肥几天之后，茎叶颜色很快变得嫩绿而生机勃勃，加快了生长速度。如果土壤贫瘠，缺乏氮肥，则明显看出植株细弱，叶片薄小，叶色发黄，生长迟缓。生育中期缺氮则下部叶片提早脱落，果穗短，果穗梢部的幼果长不起来。所以增施氮肥是促
29、进株体生长、增穗增果增粒的重要措施。有的地块肥力不匀，苗株大小不一致，应对弱苗小苗追偏肥，促进三类苗赶上大苗和壮苗，争取大面积均衡增产。（2）磷肥 蓖麻生育过程中，吸收的磷素营养比氮素和钾素少得多，只占氮钾消耗量的1/4 左右，但对植株生育的作用却极为重要，不可缺少。磷素在蓖麻植株体内大部分是以有机化合物的形式存在的，它是细胞中核糖核酸的组成成分，磷素充足时能促进细胞分裂增值，利用根系生长，使导管增粗增多，增强根系对肥料和水分的吸收力。磷元素参与植株体内淀粉的合成和运转过程。植株体内缺磷时碳水化合物和蛋白质的合成受到阻碍，致使幼芽和幼根的细胞分裂和生长不能正常进行，茎叶里的糖分不能顺利地形成和
30、运转到根和种子等部位，阻碍了根系生长，影响种子饱满度。磷是种子中油脂合成不能缺少的元素，增施磷肥可提高含油率。磷肥充足时还可节省形成干物质所需的水分，减少水分消耗量，增强植株耐旱性，所以旱地蓖麻施用磷肥更有必要。磷肥应作为基肥施用，使其在生育前期发挥肥效。正确的施用方法是将磷肥掺和在厩肥中沤熟施用，可使厩肥肥效提高。而且这种施用法磷肥不与土壤直接接触，不致被土壤吸附固定。生产实践证明，磷肥与氮肥配合施用的肥效，大大超过磷肥单独施用的肥效。磷肥与钾肥配合施用的肥效也很好。（3）钾肥 钾素营养能增强蓖麻茎叶的光合作用，促进碳水化合物的形成，加速糖分的转化；使茎秆生长健壮，增强其抗倒伏、抗折茎、耐低
31、温、抗病害的能力，并能提高含油率。如果钾肥供应不足，虽然蓖麻种子中蛋白质含量有所提高，但其含油率相应降低。由此看来，钾元素在蓖麻生育过程中所起的作用是多方面的，它与光能利用、光合产物的转运、蛋白质的合成、增强抗病力等都有密切关系。磷钾过剩对蓖麻生育没有不良影响。钾肥要与氮磷配合施用才能发挥肥效，钾肥单独施用的增产作用不明显。农家肥料中，厩肥、人粪尿、土杂肥对蓖麻的增产作用都很大，家禽粪和蓖麻籽饼粕也能显著提高蓖麻产量。施肥的增产作用并不是孤立的，而与种植密度等因素密切相关。种植密度不同，施肥的增产幅度也不同。据内蒙古哲里木盟农科所试验结果：施用氮肥的增产能力可以因为合理密植而提高 7 倍。说明
32、增施氮肥必须与合理密植相结合，才能充分发挥氮肥的增产作用。磷肥的增产作用对种植密度的依赖性很小，施磷的地产作用不因密度的变动而增减。在给蓖麻施肥时，氮肥和磷肥不能等量施用，更不能“高肥量”等量施用。因为高氮时磷的增产效果显著降低，高磷时氮的增产效果显著降低。施用氮肥和磷肥的合理比例应为NP=1.41。（4）微量元素 蓖麻生长发育过程中，除需要氮、磷、钾三要素外，微量元素及植物生长调节剂对蓖麻生育及产 量有良好的作用。硼可促进花器发育，有利于授粉，能提高结实率，还可以加速植株体内碳水化合物的运转和叶片中糖类的外运，以及提高种子含油率。铜可改善蓖麻植株内蛋白质和碳水化合物的代谢，提高种子含油率。在
33、缺水情况下铜对增强抗旱性有一定作用。缺铜则影响光合作用，也影响氧化还原过程。锌参与生长素吲哚乙酸等的合成，也影响蛋白质的合成。用锌拌种，苗期叶片浓绿，幼苗明显增高。缺锌时蓖麻生长受到抑制，植株矮小，叶片窄小。三十烷醇是一种较新的植物生长调节剂，能促进蛋白质合成，增加苗株干重和叶面积，促进细胞分裂、愈伤组织生长和干物质的积累。还可促进根系生长，促进氮素物质转化，对植物代谢有多方面的作用，而且使用剂量小（0.011ppm），效果来得快。据吉林省白城地区农业学校试验结果，微量元素及植物生长调节剂在蓖麻生育期间进行叶面喷施，获得满意的效果。其中磷酸二氢钾、三十烷醇、磷酸二氢钾加硼酸、硼酸加硫酸锌、石油
34、助长剂、磷酸二氢钾、硫酸铜等增产效果很佳，比对照不喷施的增产 11.217.5%。改善了植株经济性状：茎秆粗壮、果穗节位降低、果穗增长、蒴果数和百粒重都有增加，主穗成熟期提早 2 天。尤以磷酸二氢钾加硫酸锌、三十烷醇、磷酸二氢钾加硼酸的增产效果最显著，增产幅度为 14.717.5%。据此认为，选用微量元素或植物生长调节剂，在蓖麻苗期、蕾期、花果期施行叶面喷施，是促进蓖麻早熟高产的一项有效措施。3、吸收水分的规律蓖麻种子油分大，发芽出苗需要吸收的水分较多，底墒不足、水分不够难以出苗。出苗阶段需要的土壤湿度，因土质不同、吸水难易程度不同而要求不同。据内蒙古哲里木盟农科所观察，在砂质壤土地上，土壤湿
35、度达到 14%时即可发芽，但胚根生长缓慢；土壤湿度提高到 1618%时发芽迅速而整齐。在黑粘土地上，土壤湿度必须达到 20%才能发芽，这类土质上发芽最适宜的土壤湿度为 2224%。一般土壤中，当土壤湿度为 2021%，温度适宜时第九天即可全部发芽，发芽快而整齐。蓖麻苗期气温低、苗株小，消耗的水分相对较少。而且幼苗扎得深，能吸收深层土壤中的水分，有一定的抗旱力，可以迟浇水实行蹲苗，促使根系下扎。在干旱地区幼苗期天旱无雨时及时浇水仍有良好的增产效果。据试验资料报道，从种到收未浇水的亩产 36.7 千克，以此为对照，幼苗期浇过 1 次水的亩产 50 千克，增产 36%。开花前苗株增大，耗水较多，浇水
36、效果增加，此时浇水 1 次亩产 57.3 千克，比对照增产 56%。开花期对水分反应极敏感，浇水的增产效果极显著，此时浇水 1 次亩产 81.3 千克，增产 1.2 倍。幼苗期、开花前、开花期各浇水 1 次的亩产 98 千克，比对照增产 1.7 倍。据山西省农科院经济作物所观察，蓖麻株高增长速度：出苗至现蕾期历时 36 天，株高日增长量平均为 1.21 厘米；现蕾期至初花期历时 7 天，株高日增长量为 1.74 厘米。开花期株高增长极快，平均日增长量为 2.17 厘米。定型株高的 70%是在初花期以后增长的，这是蓖麻生长发育最旺盛的时期，耗水耗肥量最多。开花前追肥浇水极为重要。蓖麻耐旱但耐涝，
37、土壤湿度过大、历时过长将发生渍害。1980 年四五月间，中国农科院油料作物研究所的蓖麻试验地，因阴雨频繁，土壤湿度和空气湿度过大，发生严重烂种、烂苗现象。8 月份又遭受暴雨，田间积水持续 8 小时，蓖麻植株叶片萎蔫，后期生育大受影响。因而在多雨地区、低洼下湿地，须注意排水防涝。4、对温度变化的反应蓖麻原产地在非洲东部，受热带、亚热带温度的熏陶，系统发育的结果，成为喜欢较高温度的作物。发芽出苗需要的温度较高。经室内测定，低于 10种子不能发芽，10以上才有部分种子发芽。温度升高到 15时，78 天后有 98.5%的种子发芽。温度升高到 20时，发芽率达到 98.5%需要 4.3 天。温度升高到
38、25时，发芽率达到 98.5%需要 2.9 天。温度升高到 30时，只需 2.3 天。以 35为极限，高于 35则完全不能发芽，在 1030范围内温度越高发芽越快。在田间自然条件下，春季温度回升到 1213时，播下的种子开始发芽。从播种到出苗要拖延 1 个月。当昼夜平均气温稳定在 1620范围内，下种后通常经过 15 天就开始出苗。蓖麻不耐冻，对冷空气的袭击很敏感。幼苗遇到倒春寒，气温下降到-0.81时，即受冻致死。蓖麻出苗慢，在北方每年 4 月上中旬播种，5 月上旬出苗，正常年份一般能躲过最后一次晚霜（5 月 1 日前后常有一场晚霜）。地膜覆盖的出苗早，4 月底就有出苗的，有遭受晚霜冻害的危
39、险。破膜放苗日期应稍推迟，以避免晚霜冻害。成长的植株不抗秋霜，遇到早霜冷空气侵袭，气温下降到-2-3时即被冻死。9 月初形成的幼果已难以正常成熟。蓖麻生长发育周期中，需要大量的热能。据资料报道，从出苗到成熟，需要活动积温20003500，需要有效积温 2300以上。6、7、8 月份的温度对蓖麻生育极为重要，6月份平均气温不能低于 20，7、8 两月的平均气温不能低于 2324，否则蓖麻生长发育迟缓，生育期延长，产量和含油量下降。气温与蓖麻生育日数的关系如下表（表 3）。表 3 蓖麻生育期长短与温度的关系气温、日数 播种至出苗 出苗至开花 开花至成熟气温（） 12.6 15.2 18.8 17.
40、9 19.4 20.9 19.8 21.6 25.6经历日数（日） 22 19 11 45 40 34 60 51 451992 年内蒙古固阳县引种晋蓖麻 1 号（主穗生育期 115 天），当地当年 5 月份平均气温14.5，6 月份 18.5，7 月份 21.3，8 月份 19.1。由于气温低，至 9 月 6 日降霜时未能正常成熟，亩产仅 10 余千克。5、对光照的反应光照是蓖麻生长发育所必需的主要条件之一。叶片等绿色组织吸收阳光能量，进行光合作用，同化二氧化碳和水，产生有机物供应植株生育。生育前期充分的光照能使茎叶繁茂、分枝增多、果穗增长。生育后期明朗的天气、充足的光照有利于籽实灌浆和油分
41、积累。常看到地头边行及渠道边旁零星种植的蓖麻生长健壮，单株产量高，边际效应突出。这种现象除了营养面积大、养分水分较多的优越条件外，反映了光照对蓖麻生育的重要作用。在阶段发育的光照阶段上，蓖麻可分为长日照与短日照两种类型。短日照品种的生育特点是花序出现以前植株增长最大。长日照品种和中间类型的品种与此相反，花序出现以后植株增长量最大。本书介绍的 4 个蓖麻亚种中，桑给巴尔蓖麻属于短日照类型，波斯蓖麻属于长日照类型，中国蓖麻在长日照影响下，生育前期历时长短没有改变，而在花序出现后的增长量极大，具有长日照蓖麻类型的特点。蓖麻对光照环境的改变有明显的反应。长日照地区的品种，引种到短日照地区，其生育期、植
42、株形态及经济性状都产生明显的变化。吉林省白城地区农科所曾将北方蓖麻品种带到海南省南滨农场种植，南滨农场的自然环境与吉林白城相比，日照时数每天短两小时左右，现蕾前气温偏高，现蕾后两地气温相近。北方蓖麻品种种到海南省表现为：成熟期提前7.7 天，株高增加 40 厘米，主穗蒴果数增加 9 个，主穗位置升高 34 厘米，主茎节数减少 6.7节，果穗长度增加 2.6 厘米，百粒重减轻 11.4 克，单株产量增加 13.4 克。引人注目的是，在海南省蓖麻性状的变化发生在主穗开花期之前，开花期之后几乎没有差异。可以认为蓖麻对光照反应的敏感时期在开花期之前，开花之后对光照的反应就迟钝得多了。6、要求风调雨顺风
43、调雨顺的年份，阳光、热量、雨水和空气运动都适时适度，能满足蓖麻生长发育的需要，而且分布在关键时期。加以栽培技术密切配合，植株绿色部分的光合作用常保持最佳状态，光合产物积累得多，产量品质就必然提高。对蓖麻来说，风调雨顺的年景，就是冬雪覆盖预兆丰年。人勤春早、耙耢镇压保住了底墒。播种前“春雨知时节”，清明节前后普降喜雨，墒情良好，保证适时播种。出苗后苗齐、苗全、苗壮。不发生倒春寒，气温正常回升。微雨湿润大地，既利于蹲苗扎根，又不使幼苗受旱。现蕾前有场透雨，旱地能追肥且能发挥肥效。花果期天朗气清，细雨潜入夜，保持土壤湿润。清风徐拂，花粉飞扬，异花授粉良好；蜂蝶飞舞，得以将花粉传向远方，提高结实率，减
44、少空壳。灌浆鼓粒期肥力不缺，雨水不断，植株茎叶始终保持光合作用的最佳状态，促使籽粒饱满、粒重增加。秋霜姗姗来迟，没有低温冷害，延长了生育日数，利于油分的形成和积累。这就是风调雨顺，必然是蒴果累累丰产丰收。五、蓖麻的生长发育1、生长发育阶段蓖麻有无限分枝性，每个分枝顶端蕴育一个花序，陆续生长分枝，陆续长出花序，陆续现蕾、开花、结实，难以确切地划分其生长发育阶段。为便于反映其生长发育过程，有人将它划分为播种出苗期、幼苗期、现蕾期、开花期、花果期、灌浆成熟期共 6 个生育时期。（1）播种出苗期（播种出苗） 蓖麻从播种到出苗，需经历 2530 天，在气温较高的地区需 20 天左右。据山西省农科院经济作
45、物所观察，蓖麻种子坚硬，吸水困难，发芽出苗缓慢，在 5 厘米地温 13时播种，第六天胚根外露，第九天出现根毛初具吸水吸肥的功能；接着出现侧根，子叶上升离开播种线。第十四天子叶顶土露出地面，胚根长达 18 厘米。第十八天子叶平展达到出苗期。一般是种子皮壳留在地下，个别苗带皮壳出土。此时胚茎总长 9.7 厘米，地上幼茎段高约 4.7 厘米，胚根长约 20.9 厘米，地下部分长度为地上部分高度的 5 倍。（2）幼苗期（出苗主花序开始现蕾） 幼苗期经历 36 天，长根、长茎、长叶，以营养生长为主。出苗后 10 天左右第一对真叶展开，主茎花序开始分化，生理上可视为营养生长与生殖生长并行的开端。出苗后 1
46、517 天第三片真叶展开，苗高 18 厘米左右时，主根长约 68 厘米，根长为苗高的 4.3 倍，这段时间根系生长极快，每日伸长约 4.1 厘米。出苗后 23 天左右长出 2 对真叶，苗高约 26 厘米时，根长 84 厘米左右。开始分化一级分枝的花序。苗期地上部分生长缓慢，优先生长的根系，伸长主根，萌发侧根和支根，为以后的营养生长和生殖生长并进打好基础。苗势好坏，对以后的生长发育，尤其是对主茎花序和一级分枝花序的影响极大。正常健壮的苗势，预兆着主花序和一级花序的分化过程良好，可能发育成花序长、小花多的花序。蓖麻高产群体的产量构成因素中，主果穗和一级分枝果穗的产量约占整株产量的 74%，对提高总
47、产量起着决定性的作用。因而要加强苗期管理，早间苗、早定苗，勤锄勤耥，及时防治虫害，促使幼苗茁壮成长。（3）主花序现蕾期（主茎花序现蕾开花） 这段时期仅经历 7 天左右，仍以营养生长为主。主花序伸长，雌雄花含苞待放，一级分枝开始延伸，植株进入快速生长时期。生长速度加快，日增长量加大，平均每 4 天可长出一片真叶，株高每天增长 2.2 厘米，主根每天伸长 3.2 厘米。这时植株一般长相是：早熟品种株高约 40 厘米，叶片 13 枚左右，单株干物重 27.7 克左右。中晚熟品种株高约 100 厘米，叶片 15 枚左右，主根长达 153 厘米左右，株高与根长比为 11.5。此期需水需肥量增加，进入水肥
48、临界期，追肥浇水恰当其时。（4）主花序开花期（主花序开花结实） 在山西省晋中平川地区，蓖麻出苗后 40 天左右，气温达到 21时开始开花。从始花到幼果历时 8 天左右。花序轴上各花朵自下而上陆续开放，穗轴逐日伸长。与主花序开花同时，一级分枝花序开始现蕾，二级分枝花芽开始分化。植株长势加快，转入营养生长与生殖生长并进阶段，营养生长的速度仍大于生殖生长。植株仍处于水肥临界期，耗水耗肥量很多。早熟品种田间植株长相是：株高约 75 厘米，日增高 4.4 厘米左右，叶片 20 枚左右。单株干物重约 49 克。（5）花果期（主花序结果二级分枝花序结果） 这一时期经历 28 天左右，包括主花序结果及灌浆，一
49、级分枝现蕾、开花、结果及灌浆，二级分枝花芽分化及现蕾开花结果，三级分枝的生育。是决定有效果穗数、蒴果数的关键时期。植株生育进入高峰期，生殖生长和营养生长并重，茎叶繁茂，行间郁闭。早熟品种株高达 1.51.6 米，下部叶片开始黄枯脱落，绿叶片 30 余枚，单株干物重 150 克左右。耗水耗肥量最大。（6）灌浆成熟期（二级分枝结果终熟） 这一时期经历 45 天左右。各级花序蒴果陆续灌浆鼓粒成熟，是决定蒴果成熟数和饱满度以及粒重的关键时期。植株生长速度减慢，生殖生长占优势，茎叶光合产物向籽粒输送。早熟品种株高长至 2 米左右，逐渐封顶，停止长高。中下部叶片开始黄枯脱落。绿叶片 33 枚左右，单株干物重 270 克上下，蒴果大部分成熟，含油量达到最高值。这一时期耗水耗肥量也较多，水肥供应不足将增加黄叶数，减少成熟粒数，减轻粒重。2、花芽分化研究蓖麻花芽分化过程，了解其分化规律对制定栽培管理技术措施、提高蓖麻产量有重要意义。山西省农科院经济作物所曾对蓖麻花芽分化发育进行了解剖观察。从花芽分化过程与植株形态关系的分析，可以看出：花芽分化开始的时
