1、各年龄段婴幼儿食谱1 个月婴儿食谱 年 龄： 612 小时 主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水 餐 次： 每 2 小时 1 次 年 龄： 13 天 主食及用量：母乳：每次喂 1015 分钟 餐 次：每 4 小时 1 次 年 龄 ：415 天 主食及用量：母乳：每次喂 3090 克 餐 次：每 4 小时 1 次 年 龄： 1530 天 主食及用量：母乳：每次喂 30100 克。白天在两次喂奶中间，喂 25-30 克温开水或淡糖水。 餐 次：每 3 小时 1 次。上午：6 时、9 时、 12 时；下午：3 时、6 时 9 时；夜间：12时、 3 时 2 个月婴儿食谱 主 食：母 乳 餐次
2、及用量： 每 3 小时 1 次，夜间减少 1 次。 上午：6 时、9 时、 12 时；下午：3 时、 6 时、9 时、12 时。 每次喂 60150 克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁，每次 3560 克，于白天两次喂奶中间加用 3 个月婴儿食谱 主 食：母 乳 餐次及用量：每隔 3.5 个小时喂 1 次，每日 6 次，每次喂 75160 克 辅助食物： 1 温开水、淡糖水或橘子汁 2 番茄汁：每次 5075 克，两次喂奶中间任选 1 种加用 3 浓缩鱼肝油：1 滴/1 次/日 4 个月婴儿食谱 主 食： 母 乳 餐次及用量：(800 克/日)1 次/35 小时 90 180 克/ 次 辅
3、助食物： 1 开水：温开水、凉开水 2 水果汁：橘子汁、番茄汁、山楂水等 3 菜水：胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次 90 克 4 浓缩鱼肝油：1 滴/次，2 次/日 5 个月婴儿食谱 主 食： 母 乳 餐次及用量： (900 克/日)每隔 4 小时 1 次 上午：6 时、10 时 下午：2 时、6 时 晚：10 时 每次喂 110200 克 辅助食物： 1 温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等 可任选 1 种，每次喂奶时加95 克 2 浓米汤：在上午 10 时喂奶时添加，1 次/日，每次 2 汤匙，后渐加至 4 汤匙 3 蛋黄泥：每日上午 10 时、下午 2 时各喂
4、1 次，用量适当 4 浓缩鱼肝油：2 次/日，23 滴/次 6 个月婴儿食谱 主 食： 母 乳 餐次及用量：(日均量约 1 000 克)每隔 4 小时喂 1 次，每次 120220 克 辅助食物 ： 1 温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶 时每次加 100 克，任选 1 种 2 浓缩鱼肝油：2 次/日，23 滴/次 3 烂米粥、面片汤：12 次/日，上午 10 时、下午 2 时，两次喂奶时间加，开始每次 12 汤匙，后渐加至 4 汤匙 4 鱼肉末：与烂米粥或面片汤一起食用，310 克/次 7 个月婴儿食谱 主 食:母乳、牛奶或豆浆 餐次及用量: 从 7 个月开始每日餐次减少 1 次，且其中一次用
5、牛 奶或豆浆代替母乳 上午：6 时、10 时(牛奶或豆浆) 下午：2 时、6 时 晚：10 时 辅助食物: 1 水、果汁等各种饮料任选 1 种，110 克/次，下午 2 时。 2 浓缩鱼肝油：2 次/日，23 滴/次。 3 菜泥、碎菜：在喂粥或面片汤中加入。下午 6 时，加 12 汤匙。 4 馒头干、饼干等， 让婴儿自己啃吃，以便 锻炼婴儿的咀嚼能力，帮助牙齿的生长。 8 个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等) 餐次及用量: 母乳：上午 6 时，下午 2 时、6 时，晚 10 时 其他主食：上午 10 时 辅助食物: 1、各种果汁、水等饮料任选 1 种， 120 克
6、/次，下午 2 时 2、水果泥、蒸蛋羹 12 汤匙，上午 10 配主食用 3、浓缩鱼肝油：2 次/日，3 滴/次 4、肝泥、肉末选 1 种，1 次/日( 肝末 15 克/次，肉末 20 克/ 次) 9 个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(稠粥、面片等) 餐次及用量: 母乳：上午 6 时，下午 6 时，晚 10 时 其他：上午 10 时，下午 2 时 辅助食物: 1、各种果汁、温开水、或山楂水，任选 1 种 ，120 克/次，上午 10 时 2、浓缩鱼肝油：2 次/日，3 滴/次 3、豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等，12 汤匙，可在下午 6 时添加 10 个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(稠粥、面片、菜肉
7、粥等) 餐次及用量: 母乳及其他主食喂养次数与 9 个月相同，只是在下午 6 时喂奶前可增加饼干、牛奶或稠粥等， 这样做是为再次减少喂奶次数作好准备，比如将喂奶次数减为 3 次/日。辅助食物:1 水、果汁、 鲜水果等，任 选 1 种，120 克/ 次，上午 10 时2 浓缩鱼肝油:2 次/日,3 滴/次;3 嫩豆腐、鱼松等,12 汤匙,可在下午 6 时添加 11 个月婴儿食谱 主 食: 母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐 脑、面片、烂面条等) 餐次及用量: 母乳上午 6 时、晚 10 时各 1 次 上午 10 时，稠粥或菜肉粥 1 小碗，菜泥 34 汤匙，鸡蛋 0.5 个
8、下午 2 时，牛奶、豆浆或豆腐脑等， 100 克/次 晚 6 时，面片或烂面条 1 小碗 辅助食物: 1 水、果汁、水果泥等，任选 1 种，120 克/ 次，上午 10 时 2 浓缩鱼肝油：2 次/日，3 滴/次; 3 各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午 6 时 4 蛋类及其制品，可在上午 6 时添加，鸡蛋用 0.5 个即可 12 个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆或豆粉、面包干、馒头片、面包片、稀烂粥、菜泥、面片 、面条、蛋泥、蛋羹、鱼肉、豆腐脑 等) 餐次及用量: 母乳：上午 6 时、晚间 10 时 上午 6 时，牛奶、豆浆或豆粉， 200 克/次 上午 10 时，面包干、
9、馒头片加稀烂粥 1 小碗，加菜泥 12 汤匙 下午 2 时，面片、面条加肉末、肉汤 1 小碗 下午 6 时，稠粥加蛋泥、蛋羹、 鱼肉，或豆腐脑加鱼松 1 小碗 晚 10 时，牛奶 200 克/次 辅助食物: 1、水、果汁、鲜水果泥、果酱等，120 克/次，下午 2 时 2、浓缩鱼肝油:2 次/ 日,3 滴/次 ；3、肉 类：每隔数日食 1 次，每次 1030 克 4 各种蔬菜、豆腐等，可逐步加大用量，每次食用 50100 克 5 白开水酌情饮用，以此锻炼婴儿用勺和杯子喝水的习惯23 岁小儿食谱 为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养，现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。 23 岁小儿，主食 1
10、00200 克，豆制品 1525 克，肉、蛋 5075克，蔬菜 100150 克，牛奶 250 500 克，水果适量。如果能按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。但是，仅有丰富的食物珲不够，还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数，才能保证摄取足够的营养。 一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，也就是说，年龄越小，进餐次数应越多，2 3 岁小儿，每天大约吃 45 顿饭。同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。早饭 要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀 饭等配以小菜， 营养要占全天总热量的 25%左或。午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹 、
11、菜汤等， 营养要占全天 总热量的 35%；午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总 热量的 10%左右。晚饭要给小儿吃得清淡一些，如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等，要占 全天 总热量的 30%左右，同时要注意晚餐不要吃得过饮，以免小儿夜间睡眠不安。 23 岁小儿食谱举例 下面为 23 岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考： 1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。 2、午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜， 虾皮紫菜汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：肉末碎青菜面。 3、早餐：牛奶，面包夹果酱。 午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。 4、早餐：玉米面粥，小烧饼
12、，蒸蛋羹。 午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西 红柿鸡蛋汤。 加餐：豆浆，饼干。 晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 5、早餐：牛奶，葱油花卷。 午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。 6、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。 午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉 丝汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：菜肉馄饨。 7、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。 午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。 加餐：水果，饼干。 晚餐：菜包，葱油蛋花汤。 8、早餐：面片肉松粥，枣泥包。 午餐：菜肉水饺。 加餐：牛奶，点心。 晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹 412 个月宝宝的副食品食谱
13、 许多年轻妈妈不知道如何给宝宝制作好吃又富有营养的副食品，事实上，妈妈只要稍微运用一些技巧，就可做出一份让宝宝胃口大开的副食品，保证你的宝宝长得聪明又健康，下面就让我们一一介绍吧！ 4 至 6 个月 柳橙汁（汤汁状）材料:新鲜柳橙一颗（约 170 克）做法1.将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。2.添加等量冷开水，将果汁稀释后饮用。 综合蔬菜米糊（糊状）材料 :胡萝卜15 克 小白菜15 克 小油菜15 克 婴儿米粉以制作一碗所需的份量为主 做法 1.将所有准备的青菜洗净，切成细碎状。 2.将青菜放入沸水中，约 2 分钟熄火。 3.待水稍凉后，将青菜滤出，并留下菜汤。 4.将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可
14、。 青菜汁（汤汁状） 苋菜50 克 做法 1.将苋菜洗净，切成细碎状。 2.将苋菜放入沸水中，约 2 分钟熄火。 3.待水稍凉后，将青菜滤出，留下菜汤。 猕猴桃果泥 材料:猕猴桃一颗约 100 克 做法 1.将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。 2.将果汁压成泥状即可。 7 至 9 个月 什锦果泥（泥状） 材料:哈蜜瓜两汤匙 香瓜两汤匙 香蕉1/4 根 做法 1.将所有水果洗净去皮。 2.用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状即可。 阳光翠绿粥（半固体） 材料:菠菜20 克 鸡蛋一颗 米饭半碗（约 100 克） 做法 1.将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。 2.取出煮好的菠菜，以汤匙压
15、碎成泥状。 3.将鸡蛋置于水中煮熟。 4.取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。 5.米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。 番茄豆腐汤 材料:番茄30 克 嫩豆腐70 克 做法:1.将番茄置于滚水中烫过，取出剥除表皮。 2.将去皮的番茄切成小碎丁状。 3.将嫩豆腐切成小碎丁状。 4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中，煮开 3 分钟后熄火。 10 至 12 个月 鸡蓉玉米面 材料:鸡胸肉30 克 玉米粒20 克 干面条60 克 做法 1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 2.面条置于滚水中煮 5 分钟。 3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。 小黄瓜奶酪三明治 材料:新鲜吐司2 片 小黄瓜20 克 奶酪
16、一片约 15 克 做法 1.吐司面包去皮，对角切成三角形。 2.小黄瓜洗净刨丝再切碎。 3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。 馒头夹肉松（固体） 材料:猪肉松一汤匙 馒头1/3 个（约 60 克） 做法 1.将白馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松。 2.可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。小儿多钙食谱的制作 含钙质多的菜肴及其制法如下： （1）虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐 一起调匀，边搅边加入适量水，搅 成稀粥壮，上屉蒸 15 分钟，即成。吃时点些香油提味。 （2）肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小
17、 丝，油菜洗净切丝。 热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干 丝，添适量水， 烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如细盐即成。 （3）蛋披虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥壮，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸 15 分钟食用时切成小段。 便秘食疗方 便秘是经常困扰家长的儿童常见病症之一。小儿大便干硬，排便 时哭闹费力，次数较常明显 减少，有时 23 天甚至 67 天排便一次，即 为便秘。由于小儿肠道功能尚不完善，临床一般 不宜用导泻剂治 疗，如果导等，以防
18、引发肠道功能紊乱；而中药又因其味苦，多数婴幼儿不予配合，所以食 疗无疑是一种简便易行之法。临 床按便秘的伴随症状不同，将其分为暂时 性 便秘和习惯性便秘两种。前者较常见，多因 饮食停滞，燥热内结，或 热 性病后耗 伤津液造成，治疗宜清热通便；后者多因脾胃虚弱所致，治疗宜健脾运脾，滋 润通便。 1 积热便秘 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等 症。治宜清热润肠。 (1)菜汁 汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。 (2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁( 或榨汁机取汁) ，白糖适量，共煮 23 分钟，温服。 (3)松子仁粥：大米 100 克煮粥，熟前放入松子仁 30 克，
19、煮至粥成，加糖食用。(4)每日早晚空腹食苹果半个1 个。 (5)番泻 鸡蛋汤：番鸡叶 510 克，鸡蛋 1 个，菠菜少许，食盐、味精适量。将鸡蛋磕入碗中 搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸加味精即成。 (6)黄豆皮 100 克，水煎服，日 3 次。 (7)蜂蜜 3060 克，芝麻油 10 克，开水冲服，早晚各 1 次。 2 虚证便秘 特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、 食欲不振等症。 (1)韭菜汁：韭菜叶捣烂取汁 1 小杯，温开水送服，早晚各 1 次。 (2)新鲜 土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹服 12匙，酌加蜂
20、蜜 同饮， 连 用半月左右。 (3)萝卜籽 1020 克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分 12 次服。 (4)黑芝麻 15 克，捣碎，水煎，空腹食。或黑芝麻 1020 克，炒香，打碎，与鸡蛋同煎或夹 入馒头、面包内，日 12 次。 (5)地瓜煮食。 (6)黄芪 苏麻粥：黄芪 10 克，苏子 50 克，火麻仁 50 克，粳米 250 克。将黄芪、苏子、火麻仁洗 净，烘干，打成 细末，倒入 200 毫升温水，用力搅匀，待粗粒下沉时，取药汁备用。洗净粳 米，以 药汁煮粥。适用于气虚便秘。 (7)杏仁羹：杏仁 1020 克，山药 50 克，胡桃肉 20 克，蜂蜜适量。将前三味洗净去皮打碎和 匀，加
21、蜂蜜，加水适量煮沸，频服。 ( 家庭常备中成药：偏于热积便秘者，可服小儿七珍丹、小儿保赤丸、通便灵等；偏于体虚者，可备启脾丸、灵菇合剂等聪明宝宝吃出来促进宝宝大脑发育菜单 很多人认为“胎教 ”非常重要，于是各种胎教方式 应运而生。不过，要提醒各位准妈妈，别忘了食物也能让腹中的宝宝变得聪明多多喔！ 我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明，而鲑鱼更是补脑佳品，含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素 A、D、水溶性维生素 B1、B6 及多元不饱和脂肪酸，经常食用，保证您的宝宝会拥有最聪明的大脑！ 辛香料烤鲑鱼 材料 1.鲑鱼肉 480 克，2.生菜少许，3.芦笋少许，4.小蕃茄适量，5.沙拉酱适量，6.辛香料
22、适量，7.胡椒适量，8.盐适量 做法 1.将鲑鱼放在烤盘上，洒上盐、胡椒、辛香料。 2.将洒好调味料的鲑鱼，放进烤箱内，约烤 30 分钟。 3.烤好后利用生菜、芦笋、小蕃茄、沙拉酱做好盘边装饰，完成即可食用。 保健小语 鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素 A、D、水溶性维生素 B1、B6 及多元不饱和脂肪酸，可提供孕妇足够的抵抗力和体力，增进腹中胎儿脑部发育，是孕妈咪补充胎儿脑力的最佳菜肴！ 芒果鲑鱼盏 材料 1.鲑鱼肉 100 克，2.芒果肉 100 克，3.面粉 480 克，4.牛油 240 克，5.砂糖 120克，6.鸡蛋 1 个， 7.稀释的牛奶少许， 8.沙拉酱适量 做法 1.将鲑
23、鱼切成小片，芒果肉切成小片。 2.锅内加水煮开，放入鲑鱼，烫熟备用。 3.将砂糖、牛油搓溶，加入稀释的牛奶、鸡蛋，再拌入面粉，这样混合后的物品称为油酥。 4.将油酥捻在盏内，用中火烤熟。 5.将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉，排放在盏内，完成摆盘装饰即可食用。 保健小语 芒果中含有丰富的纤维素及维生素 C，沙拉可增进孕妇胃口，保留原味烫熟的鲑鱼，对于胃口不佳的准妈妈们来说，是一道既开胃，又能帮助消化的营养菜肴。 翡翠鲑鱼卷 材料:1.鲑鱼肉 300 克，2.油麦菜 240 克，3.冬笋条 50 克，4.火腿条，5.韭黄适量，6.盐适量，7.胡椒适量， 8.高汤适量 做法:1.将鲑鱼切成片状，用调
24、味料腌过。 2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。 3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。 4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。 保健小语 鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C，可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂 质及胆固醇的消化。适当食用可促进宝宝脑部发育，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。 美味鲑鱼汤 材料 :1.鲑鱼肉 120 克，2.豆腐 50 克，3.紫菜适量，4.葱花适量，5.姜丝适量，6.盐适量，7.胡椒适量 做法 :1.将鲑鱼切成块状，汤锅内加水煮开，放入切好的鲑鱼块，烫好后捞出备用。 2.将捞起的鲑鱼块放入锅中，加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉，约煮两分钟。 3.盛入碗内洒上葱花即可食用。 保健小语 宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充是非常重要的，而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等，是一种帮助宝宝健康成长的佳品。
