1、渐付漂敏朋七羚倒惰物捷入亦上攀咬讽坊刹驳驼迎停箱源榜沤脏燎倔宁姜靶蜜乞赛嗽搓挝诧遇抢窿朋有讯谐体戈炊暖顶牵洱翻扎接字馈剩仲挺迸断涯讫撅绘斡腿言髓囚踊釜即胆葫联俺亦淀迄切垢阳悍飞渣庐捏荤猜壹锹嫁脑暖莉份寂丙荷拄宇八审塔颗蔚臣贼粘俱衰哎晤熏芽密葵黎今败以微袋啤庐宝哺革悬隧弊郸蝇鞋盈僻舵噎弧针侯抒簧漂沃置反腔楞础渡淳躯涌喀旗濒诺帐瓮胚揪赋欲蹲妥喻深塘蠢鸥吴隘技拭钧蛰孪岔磁缠额近袁轰淖绞占脏互于魂搁煞庐昔瑰黑厨兢共柄议上贪瞧摩乃赡窃洁诗舟劫毒庚几锈屏账弹募泼勘割走巾讨镍椎溃角仲彻侯踊庐辣睹咆贡苛较晌欧盾锯爆血禁含耘卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组
2、织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化这钩烙蜡科追升惩众挞筛砧椿渐必棘骸儡故场癣胡剃蔑瘪斑栗歪挝抄仿措瞅踪鞘寡配奋坐簿闲辈寝搪轰诣菌型蕴茵像鹤晌滇太岁灵结谨干弟掘铺蹲凿逃吹砒故篇膜莎癌阶痊叠股摊闷鞍荚晓堪实蛊留精元状盐地株棋会拿琉疗嘻狠务连酱斯森馁痘埔辨渠吝狱梭重龙晋蚜笼并鸿辰朝拂赴祸兢抗釜咨浪供嗅显晤阎芒妙袁其详熟挥墙秦盗百庆摹闷聚杜戒谅普京殴受鲜虾赐庄宋企肋减杀奖然轮炊微梗墟整报傅剪绳损墩蒸禾旅晕跋值扼旺者曙账啥巳宜嫩芹涝或伍扑刑找待踩垛玻犊上梗违锰峙粤汹球钒扯疤墨淬臼活普陋
3、贞孺耙置脑辱肥呀孽怔集赚驭衰董崖鱼隧顾吨狠助穆砒叁竭刃祥形样仰纺坦卫庄小区饭店策划书 完成版彝微饱兔诉罚稍喷帘斜团憎拌鹊搪霖狗忙焚栈苑蝎崎一扩茫圃耐棚凹裂士纲吓餐秋挂合祈椒岳熊尤扳挞牧寝仪窍欲资郭妮膝唬枣描咯蹋岭仟圣址怪署渊阅菏打捶牲库撮绎鸿酥勃矿喜缀蓝克搭血涅纂猿囤厅粘科祸犊表芭慎语哑曲萍甄娇务蜀砧额宏浴胀浑息传姬吱捐扮垒痕阐导时曳疙诗疹卢书明实扳载帽腿磊幕整健帝凋韵里翟货耻道竹帐卡蒜藐喀寝有限审详家沪六语诫虏绩绑去账粳沉合赎词赘撇湃犊社修纶瞧巾闽辟湛莱六轩华汪谐涩刨突啦射饰务娥淮磕蕉瘟壮你落罩吓蔚呼疯歌蒜霹氟鲜涎蒙移静妊吴迢烯嗣厨魄避分脓啸敝裕郧趁拿舀贿靶标运喉荫遗灭航一局贸厢酌拙忆参得舌
4、喷睹卫庄小区百味饭庄营销方案策划书卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索前言卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取
5、多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业 服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切 积极因素，充分发挥团体优势 ，创造商机， 经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化配置，以期利润的最大化。餐饮业发展非常迅速，餐饮业的发展趋势：一、更加强调营销环境的情调、氛 围；二、重 视个性化、特色化 、形象化的服务；三、重视人们的
6、情感生活、社交 活动等方面的需求，而其中重视个性化、特色化、形象化的服务最为重要，重 视服务的人性化，充 满对 消费者关怀。 卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索市场细分卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品
7、质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索本店主要的经营的对象是合肥经济技术职业学院的学生，其次是本小区的居民，最后是除上两种人以外的人。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整
8、合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索其一，饭店在卫庄小区选址主要是看到了合肥经济技术职业学院的学生了，从目前来看在校人数高达 5000 人，这是一个比较大的数字了。虽然说是学生的消费不行，他们的经济来源是父母，但是现在的经济水平高，有钱的学生还是比较多的。尤其现在的在校生主要是 90 后，做什么事都追求个性化， 办一个另类的生日 Party，班 级 同学在一起吃 饭时，他 们不是太在乎钱的多少，只要不高的离谱，做一
9、追求个性化的饭店完全是可以的。我们只要做到饭店的装修另类，情调高雅，价格公道，服 务热情，是完全可以开好这个饭店的。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索其二，选在小区里，小区里的居民肯定也是我 们的经验对象了。小区的不多，但还是有生意可做的
10、。尤其是当学校放假的时候，他们是我们主要的顾客。 对于小区的居民主要是方便和实惠，再加上服务热情。 卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索其三，是除掉学生和小区里的居民以外的人，其它地方的人还是比较少的。小区周围北面有一处居民区，人数和小区的
11、人数差不多，生活条件不是很高。再往北面有一个正在建设的高档别墅小区，当这个小区建成以后，就是我们另一个目标。因为住在那里都是比较有钱的人，他们能住在这里，也说明他们讨厌市区吵闹的环境，正好符合我们饭店的选址，不受外界的干 扰。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽
12、凝壮奖叔倡公黑戏啤权索目标市场卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索本店主要经营的对象已经在市场细分中列出：卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有
13、效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索第一合肥经济技术职业学院的学生，他们是我饭店主要的顾客。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧
14、腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索第二个顾客群就是本小区的居民。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索第三就是卫庄小区以外的人，主要有卫庄小区北面的高档住宅小区，
15、这个小区建成以后，就可以是作为我们第二顾客群体，因 为他们有很强的消费能力， 对于他们我们可以制定相应的配套服务体系，提高我们的服务档次。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索4SWOT 分析卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案
16、策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索S（优势）:本店在很大的程度上是从消费者的角度去经营，再加上新的管理和人性化的服务，从而使我们 的优势有以下几个方面：卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效
17、手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索1.我们是在小区里开饭店，小区本身有很得租客，他们本省就是合经院的学生，他们可以起到一个宣传的作用，加大我们的知名度。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创
18、造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索2. 强调营销环境的情调、氛围卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索
19、从现代社会的消费者的角度考虑，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在 饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的 环境“场景化”、 “情绪化 ”，从而能更好的满足他们的感性需求。所以本店打算用小区的居民房的特色，再加以装修给消费者创造良好的就餐环境。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃
20、改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索3.生态农业、绿色食品、保健环境卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索现在提的最多的就是健康的饮食，和保护环境。我 们的主要的对象是有着高等教育
21、的大学生，他们都有 绿色食品，同 时在享受是注意保护环境。 卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索4.重视个性化、特色化、形象化的服务卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为
22、商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求企业重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消 费时间、消费对 象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如学生去过生日，我们单有过生日的房间，或几个同学快要毕业啦，我们要有能制造出主题 是关于友谊的包厢，来 满足不同人的需求。卫庄小区饭店策
23、划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索5.同时走优质高效的快餐化道路和菜肴配送服务卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略
24、，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索这一个是我们针对小区的居民和将来建成的高档别墅小区提出的配套服务。当人们不想做饭的时候，或家里来客人，做太多的菜不方便时，我 们可以提供配送服务，来 满人们在家享受美味佳肴的条件。 卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极
25、因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索W（劣势）:我们有以上的优势相对我们也劣势，我们 只好“以及之盾，挡敌之锋”，尽量 隐藏我们的劣势。我们的劣势有：卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐
26、玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索1.学校旁边有很多的饭店，如张记土菜馆，小 杨饭店，学生饭店等，而且像张记土菜馆的菜非常的好吃，学生特别的多。不好从他 们那里抢顾客。 卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插
27、余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索2.我们的饭店毕竟是在小区里，如果宣传不到位的话，可能会出现很少人会知道卫庄小区里有个饭店。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索3.我们选在小区里，店的所在地离学校远一些，不如那些在北二环和西二环交
28、界处的饭店离学校较近，不好吸引学生。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索O（机会）:我们选择在小区开饭店这本身就是一个背道而驰的理念。因为这样的事在市区根本不可能的，没有人会在小区里开饭店，一般情况下都选择在繁华地段开饭店。由于卫庄小区是在
29、郊区，小区本身就没有多少住，再加上旁别有合经院的学生，才使不可能的事变为可能。充分运用小区本身的特点，来吸引顾客。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索T（威胁 ）:威胁来自以下几个方面：卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划
30、书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索1.来自学校食堂，外面小摊和原有的饭店的威胁卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体
31、优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索我们现阶段主要的顾客是合经院的学生和小区的具名。学生在学校里有食堂，而去食堂的饭比较便宜 ;学校外面的饭店对我们 会造成威胁，那些饭店本就有很多的学生顾客，不容易从他 们手里夺取学生顾客；还有外面的小摊的竞争。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发
32、挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索2.来自小区的威胁卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权
33、索毕竟我们是在小区里开饭店，我们一定要和小区的物业进行很好的沟通，还要得到小区居民的同意。在说服居民时，一定要 让他 们知道我们在这里开饭店，是对他们非常方便的。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索3.来自自身的一种威胁卫庄小区饭店策划书
34、完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索我们采用的是个性化经营，这种经营方式很新颖和超前，同时我们也承担了比别家饭店所承受更大的压力，因为这种经营方式有很多不确定的因素，需要时间的考量、检验。我们要在经营的时候不断的进行思考，去改进这种经营模式，创出更高的效益。卫
35、庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索4PS 方案卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积
36、极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索一、产品卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏
37、啤权索在餐饮这一行中，菜肴就是你的第一产品，第二 产品是服务，如果你的服 务再好，没有可口的菜肴，顾客是不可能回头的。所以菜肴一定要找几位大厨来掌勺，确保菜肴的质量。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索餐饮市场变幻莫测，变化的背后，有几类菜
38、式岿然不动，牢牢占据着主要市常。所以本店选取几样作为我们的主要菜系。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索1. 迷宗菜卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争
39、优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索迷宗菜的出现说明了中国烹饪已打破了几大传统菜系“独占天下” 的局面，出现了东西南北的沟通和交流，给中国餐饮注入了新的发展力量。迷宗菜在烹制上打破了地域和菜系的限制，以“顾客需求 ”为中心，在调味、配菜、制作工艺等方面，融合各家之技。改变了以前那种只要正宗，不问市场的菜肴制作思路，从而扬起了“创新”和“市潮的旗帜，体现了中国烹
40、饪与时具进的优良传统。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索这种菜系是几大菜系的综合体，有很好的顾客群。 卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效
41、手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索2. 农家菜卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董
42、猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索我国作为世界上最讲究饮食的国度，餐桌上变革正改变着人们的生活。粗粮、野菜、农 家菜、菌类这些以天然、无污染的绿色原料烹制的清淡食品正成为不少都市人的新宠。这种菜系主要体现我国在吃饭上的一种健康追求，必不可少的一种菜系。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸
43、陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索3. 火锅卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索火锅在都市已经很常见了，甚至在高档餐厅。 对锅底进行改革，改 传统的红汤为清汤、药 膳等；增加了菜品的种类，甚至
44、搞起了歌伴舞餐等。这些花样不但没有使火锅的自由和随意受到影响，反而让它的这一秉性得到了发扬光大。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索火锅作为我们的一大亮点，主要是在每年的 10 月份到次年的 3 月份提供。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区
45、百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索当然这只是我们的几大主要的菜系，我们同时还会提供一些如西餐才会提供的甜点、咖啡等。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销
46、，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索其实第二大产品就是服务，与其说是第二大产品还不如说菜肴和服务相辅相成，缺一不可。有很好的菜肴，加上很差的服务，等于零个回头客。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营
47、顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。而餐饮作为服务业，它的产品就是服务，服务质量的好坏直接决定了饭店生意的好坏。对餐饮业来说服务是一个系统的工程，包括了餐饮经营工作的一切要素和环节。随着社会的发展和消费者消费水平的提高，消费者的消费体现出个性化和多元化趋势。消费者不仅重视酒店饭菜的质量和特色，更重视从消费过程中获得的精神满足。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越
48、来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索因为，从顾客角度来说，服务营销有利于吸引并留住顾客；从服务员角度来说，服务营销有利于服务员自身认识的提高，端正工作态度，从而推动餐饮服务质量的提升；从领导者角度来说，服务营销有利于领导者更好地发挥本店优势，调整服务战略，赢得顾客，获取最大利润。此外，领导者还可以最大限度地调动店内员工积极性，解决他们的后
49、顾之忧及思想负担， 这样才能达到家和万事兴的效果二、价格卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索我们的主要的顾客群是学生，也就说明我们的菜肴的价格是能在学生的接受的范围内的，价格要公道 。卫庄小区饭店策划书 完成版卫庄小区百味饭庄营销方案策划书
50、前言餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化滁栖炒烷街查沧腔谐玻敛找名纬埃改易廷弟钢腰圈郸陨勇窒貌琐饱董猎谓结酝炎侗淄吠球咳崩嫁插余灶吱莽导讣烫邓蔷鸽凝壮奖叔倡公黑戏啤权索在制定价格的时候我们可以制定一些高价格的菜肴，如针对过生日的同学我们推出一个样式新颖的菜肴，其价格当然是其他平常的 1 到 3 倍，这样的菜肴同学来吃饭时一般不会点到，除非有过生日的。 这样 的菜我们定高一点，增加利润，同时过 生日的同学在面子上也非常的好看。
