1、蜂蜜检验原始记录产品名称： 生产日期： 规格： 等级： 抽样数量： 检验依据： 项 目 技术指标 数 据 记 录 计算值 计算公式 检验结果 结果判定试样质量 m1（g） 试样质量 m2（g） 试样质量 m3（g）净含量（g） m1+ m2+ m3X= 3试样在 40时折光指数（n）水分（% ） X=100-78+390.7(n-1.4768)样品质量 m(g) 测定时消耗样的体积（vml）相当于葡萄糖的质量 A(mg)还原糖（% ）AX= mV/2501000 100水解后还原糖（R2）不经水解还原糖（R2）换算蔗糖系数蔗糖（% ）0.95X=(R2-R1)0.95样品质量（g）m 吸光度A
2、284nm吸光度 A336nm 换算系数羟甲糠醛mg/100gA284-A33614.975X= m 稀释液浓度 10-1 10-2 10-3 空白 报告菌落总数（cfu/g）菌落总数Cfu/g 菌落数（cfu ） A：B：接种量（ml） 103 管 13 管 0.13 管 0.013 管 报告大肠菌群（ MPN/g）月桂基硫酸盐胰蛋白胨产气管数大肠菌群 MPN/g复发酵试验感官结论检验员： 检验日期：其他饮品检验原始记录产品名称： 生产日期： 规格： 等级： 抽样数量： 检验依据： 项 目技术指标 数 据 记 录 计算值 计算公式 检验结果试样质量 ml (ml) 试样质量 m2 (ml)
3、试样质量 m3 (ml)净含量（g） m1+ m2+ m3X= 3空蒸发皿质量W1 (g)试样+蒸发皿质量W2 (g)烘干后试样+蒸发皿质量W3 (g)固形物 W2W3 X= W2W1100%PH稀释液浓度 原液 10-1 10-2 空白 报告菌落总数（cfu/g）菌落总数Cfu/ml 菌落数（cfu） A：B：接种量（ml） 103 管 13 管 0.13 管 0.013 管 报告大肠菌群（MPN/g）大肠菌群MPN/g 月桂基硫酸盐胰蛋白胨产气管数复发酵试验感官结论检验员： 检验日期：晨光食品有限公司检验原始记录共 页， 第 页附件 件样品名称 批号 抽样基数 抽样数量 样品编号 样品性状
4、 取样日期 年 月 日 检测日期 年 月 日 检测项目 淀粉酶值 检测地点 检测环境（温、湿度等） 检测依据（方法） SN/T0852-2000进出口蜂蜜检验方法试管法 检验记录与结果称量（g）：试管编号 蜂蜜试样 ml H2O 0.02mol/L乙酸 ml 0.1mol/LNaClml 1%淀粉ml 总容积 ml 淀粉酶值 结果1 10 4 0.5 0.5 1.0 16 1.02 10 2.5 0.5 0.5 2.5 16 2.53 10 0.0 0.5 0.5 5.0 16 5.04 7.7 2.3 0.5 0.5 5.0 16 6.55 6.0 4.0 0.5 0.5 5.0 16 8.36 4.6 5.4 0.5 0.5 5.0 16 1097 3.6 6.4 0.5 0.5 5.0 16 13.98 2.8 7.2 0.5 0.5 5.0 16 17.99 2.1 7.9 0.5 0.5 5.0 16 23.810 1.7 8.3 0.5 0.5 5.0 16 29.411 1.3 8.7 0.5 0.5 5.0 16 38.512 1.0 9.0 0.5 0.5 5.0 16 50.0测定结果：检测人： 复核人：年 月 日 年 月 日
