1、鼻咽癌化疗吃什么鼻咽癌化疗后的饮食情况可以影响患者身体的恢复情况。患者饮食应是高营养，宜消化饮食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒。尤其鼻咽癌放化疗期间的患者，常出现口燥咽干，食欲不振、恶心呕吐。中医认为此为气阴虚损、热毒炽盛，更应避免辛燥热毒刺激之品，饮食宜清淡，应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。1 含维生素 C 丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。 2 含维生素 A 丰富的食物
2、：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。 3 含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。 4 含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。 5 提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。 鼻咽癌化疗后的饮食是很多患者会关注的，化疗后有的患者食欲下降很快，这些都是化疗的副作用。要减少化疗的副作用，可以配合中药的治疗，中药如人参皂苷 Rh2（护命素）可以缓解化疗的副作用，提高患者的食欲，提高生活质量，在饮食上可以配合一些食疗方：1 复方黄芪粥 配料：生黄芪 30 克
3、，生薏苡仁 30 克，赤小豆 15 克，鸡内金 9 克，金桔饼 2 个，糯米 30 克。作法：将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。把生黄芪放入锅内，加清水 1000 毫升，文火煮 20 分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮 30 分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，食粥后嚼金桔饼 1 个。功效：适用于鼻咽癌患者化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。2 洋参淮山炖乳鸽配料：乳鸽 1 只，西洋参片 15 克，淮山药 30 克，红枣 4 个，生姜 1 片。作法：将西洋参、淮山药、红枣（去核）生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅
4、加盖，文火隔水炖 2 小时，调味即可。随量饮汤食肉。功效：适用鼻咽癌化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症。3 杞子甲鱼瘦肉汤配料：枸杞子 30 克，甲鱼 1 只，猪瘦肉 150 克。作法：将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。功效：适用于鼻咽癌化疗后身体虚弱。人参皂苷 Rh2：鼻咽癌克星目前，由于环境与生活方式多方面因素，癌症发病率迅速攀升。癌症已成为疾病死因的第二位。这其中鼻咽癌已跃居头颈部恶性肿瘤发病率的第一位，其发病还具有地区聚集性和家族高发倾向性的特点。而中国的南方沿海地区正是全球鼻咽癌三大高发地区之一，防治工作刻不容缓。鼻咽癌的病因尚不十分
5、明确，可能的相关因素有：EB 病毒感染、环境化学致癌因素、遗传因素等。鼻咽癌的症状一般表现为涕中带血，耳鸣或听力减退等症状，严重时有的病人还有渗出性中耳炎，张口困难，进食发呛等症状，很容易进一步浸润扩展，可直接破坏颅底骨质，累及颅神经。鼻咽癌的恶性化程度很高，容易发生远处转移。在积极寻求有效药物过程中，科研人员做了大量细致研究并颇有成效。研究表明：人参皂苷 Rh2 抗肿瘤机制非常广泛，主要通过调控肿瘤细胞增殖周期、诱导细胞分化和凋亡来发挥抗肿瘤作用。人参皂苷 Rh2 能够抑制鼻咽癌细胞生长，使癌肿组织体积缩小或肿块消失。人参皂苷 Rh2 将肿瘤细胞诱导分化成正常细胞有利于控制肿瘤发展，诱导肿瘤
6、细胞凋亡使细胞解体后形成凋亡小体，不引起周围组织发生炎症反应，也解决了鼻咽癌患者最大的肿痛问题。同时人参皂苷 Rh2 经肠道细菌代谢的人参萜二醇（ 20-O-D-Glucopyrano-sy-20(s)- 人参萜二醇）可通过诱导机体的免疫调节机制，阻断肿瘤细胞向细胞外基质和基底膜转移。鼻咽癌远处转移率高，配合人参皂苷 Rh2 的治疗，可加强局部控制、减少可能存在的微小转移灶、延长生存期 ，进而对鼻咽癌起到标本兼治的作用。鼻咽癌最常用的治疗方案是放射治疗，而放疗的毒副作用是一个不容忽视的严重问题。由于灼伤组织的疤痕化并不断收缩、僵化，无法自我修复，会持续进展，引起周边未灼伤组织的相应反应。鉴此，
7、对于放疗副作用的防范，必须自放疗开始，持续不断配合人参皂苷 Rh2，并补充大剂量维生素 C 等和新鲜果蔬等进行饮食调理。否则，难免出现上述不幸。人参皂苷 Rh2 对鼻咽癌的治疗和对阻断或减缓放疗副作用的发生发展、部分恢复其正常功能的作用是毋庸置疑的。问题只在于越早介入越好，使用时间越长效果体现越好，所以建议鼻咽癌患者朋友如果选择人参皂苷 Rh2 来治疗，一定要按照疗程服用。典型案例：冯女士，48 岁，工作是幼儿教师，海宁市长安镇人。2002 年 9 月因颈部淋巴结肿大、头痛鼻塞进行淋巴结活检，确诊为右鼻咽部低分化鳞状细胞癌期，CT 显示肿瘤大小 3.5mm3mm。TMN 分期为 T3N2M1
8、期，有远位转移，转移到甲状腺。 2002 年到 2009 年 7 年间，冯女士在海宁市第三医院进行治疗，期间做了放疗、化疗、手术和免疫治疗。病人昼夜咳嗽咯痰频繁，口干咽燥，倦怠乏力，容易疲劳，大部分时间都卧床休息。冯女士于 2009 年 8 月 24 日转院至浙江省肿瘤医院。在医生建议下，病人开始服用人参皂苷 Rh2 今幸胶囊。服用半个月后，咳嗽、口干咽燥、气急、咯痰、痰血都明显改善，病人精神状态大为改善，每天可以下床活动。服用一个月后，合并放、化疗没有恶心呕吐、腹泻、感染和发热等症状，疼痛减轻，食欲改善，胃口正常。病人 10 月 4 日出院时疗效评定结果分析：1、临床症状评价为显效。治疗后积
9、分比治疗前积分减少2/3；2、生活质量评价为稳定。治疗后比治疗前增加 10 分左右；3、瘤体缩小评价为部分缓解：肿瘤病灶面积（肿块两个最大垂径的乘积）从 3.5mm3mm 缩小到 2 mm1.5 mm，减少 50%以上，并至少维持 4 周以上；4、体重评价为增加：治疗后比治疗前增加1kg 从治疗前的 65kg到治疗后的 66kg；5、血象变化：白细胞由 2.2109/L 到 4.0109/L，粒细胞由1.1109/L 到 3.3109/L，血红蛋白由 109g/L 到 121g/L，血小板由 178109/L 到200109/L。各项指标均正常，现在病人情况良好，生活可自理，能正常活动，不需要特别的医疗护理。
