1、ICS 点击此处添加 ICS 号点击此处添加中国标准文献分类号SN中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准SN/T XXXXX2017出口富硒茶叶检验规程 Rules for the inspection of Selenium-enriched tea for export(征求意见稿)2017 - XX - XX 发布 2017 - XX - XX 实施中 华 人 民 共 和 国 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 发 布XX/T XXXXXXXXXI前 言本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出
2、并归口。本标准起草单位：恩施海关、武汉海关本标准主要起草人：田帅、王振华、王铁军、孙连波、陈霄汉、李乔、王琴、徐雪。XX/T XXXXXXXXX1出口富硒茶叶检验规程 1 范围本标准规定了出口富硒茶的定义、取样、检验方法、标签标志以结果的判定。本标准适用于各类出口富硒茶叶的检验。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图标标志GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 8302 茶 取样GB/T8306 茶 总
3、灰分测定GB/T 8311 茶 粉末及碎茶含量测定GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB/T 8302 茶 取样GB/T 23776 茶叶感官审评方法GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 8305 茶 水浸出物测定GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定SN/T 0860 出口食品中硒的测定方法SN/T 3133 出口茶叶检验规程GH/T 1070 茶叶包装通则JJF 1070 定量包装商品净含量计算检验规则定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令第75号令）关于修改（食品标识管规定）的决定（国家质量监督检验检疫总局第123号
4、令）3 术语与定义下列术语定义适用于本文件3.1 富硒茶 Selenium-enriched tea采用在富硒土壤中生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过一定加工工艺制成的，硒含量在0.02mg/100g-0.4mg/100g范围的各类茶叶。3.2 一般杂质 general impurities混入茶叶中的一切非茶树品种植物性物质。XX/T XXXXXXXXX23.3 有害杂质 harmful impurities混入茶叶中有碍于安全卫生的物质，如毛发、玻璃、金属等物质。3.4 批 batch由使用相同原料，在同一地点、同一时间加工而形成的同茶类、同规格、相同包装、相同单位质量的独立数量茶叶所构成
5、的加工或检验单位。每个检验批的数量不超过100t。4 现场检验现场检验内外包装，外包装检验外观是否坚固、完整、清洁、卫生，有无污染和异味，是否适合长途运输要求。内包装检查内包装袋是否破损，注意产品的色泽是否一致，有无异味，杂质等。根据报检信息，核对所列外包装标签标示的品名、规格、数量、重量、批号、等级、唛头等是否与实际货物相符，若符合，按检验批随机抽样，出现异常样品，应酌情增加抽样比例和数量，必要时停止抽样。微生物检验抽样按 GB 4789.1进行。 5 抽样和制样5.1 抽样按照GB/T 8302 进行现场抽样。5.2 制样从每件抽取250g-500g的样品，混匀，平均分成2份，每份约500
6、g，一份用于实验室检测，一份用于存查。6 检测方法6.1 感官指标按 GB/T 23776 规定方法检验。6.2 理化指标6.2.1 水分按 GB/T 8304 规定方法检验。6.2.2 总灰分按 GB/T 18798.2 规定方法检验。6.2.3 水浸出物按 GB/T 8305 规定方法检验。6.2.4 碎末茶按 GB/T 8311 规定方法检验。6.2.5 硒按 GB5009.93-2017 与 GB5009.93-2017 规定方法检验。6.3 卫生指标XX/T XXXXXXXXX36.3.1 污染物限量按 GB 2762 规定方法测定。6.3.2 农药残留检测和限量根据我国及进口国家/
7、地区的食品安全卫生要求及合同、信用证规定的有关方法检测，无指定方法时按 GB 2763 规定方法进行检测。6.4 净含量按 JJF 1070 中规定方法检验。6.5 微生物检验6.5.1 细菌总数检验按照GB 4789.2 进行检测。6.5.2 大肠菌群检验按照GB 4789.3 进行检测。6.5.3 沙门氏菌检验按照GB 4789.4 进行检测。6.5.4 金黄色葡萄球菌检验按照GB 4789.10 进行检测。6.5.5 霉菌检验按照GB 4789.15 进行检测。6.6 辐照检测根据我国及进口国家/地区的食品安全卫生要求及合同、信用证规定的有关方法检测，无指定方法时按照我国国家标准或行业标
8、准进行检测。7 检验结果判定按照本部分检验后形成的检验结果，依据进口国家/地区的有关法律、法规、标准规定，或贸易合同和信用证，或我国食品安全标准以及有关规定的要求进行综合评定。符合前述规定要求且硒含量符合本标准“富硒茶”定义之规定范围的茶叶判为合格，否则为不合格。8 不合格处置经检验不合格的茶叶，可以在海关的监督下进行返工整理，经重新检验合格的，方准出口；不能进行技术处理或者技术处理后重新检验仍不合格的，不准出口。重新检验仅限一次。因安全卫生项目判为不合格的产品，不得重新检验。仅硒含量不符合本标准“富硒茶”定义之规定范围的，不能声称为富硒茶。9 复验对检验结果有争议时，应对留存样或者同批产品中
9、重新按 GB/T 8302 规定加倍取样进行不合格项目的复验，以复验结果为准。10 标志、标签、包装、运输和贮存10.1 标志、标签标志应符合 GB/T 191 的规定。标签应符合进口 国家/地区的规定。硒含量和营养标签的标注见附录 A。10.2 包装应符合 GH/T 1070 的规定。XX/T XXXXXXXXX410.3 运输应采用清洁、干燥、无异味、无污染的运输工具。不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。运输时应有防雨、防潮、放暴晒措施，避免剧烈撞击和重压。10.4 贮存应贮存于洁、干燥、无异味的专用仓库内，仓库周围应无异气味、宜采用冷藏。附录 A（规范性附录）营养标签和硒含量的标注A.1 营养标签应符合 GB 28050 的规定。A.2 硒含量的标注硒含量的标注应根据 GB 28050 的规定，在产品包装上的营养成分表中标注。示例：表 A.1 营养成分表项目 营养成分 营养素参考值/%能量 -kJ/100g -蛋白质 -g/100g -脂肪 -g/100g -碳水化合物 -g/100g -钠 -mg/100g -硒 -mg/100g -A
