1、第十单元 常见的酸和碱第一课时 酸碱指示剂 教学目标知识与技能：知道什么是酸碱指示剂，指示剂的变色规律。过程与方法：会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。情感态度与价值观：进一步认识与体验科学发现与探究的过程，学会自制指示剂。重点和难点了解常见酸碱指示剂及其变色情况；运用酸碱指示剂检验酸性溶液和碱性溶液。教学准备教师：稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、酚酞试液、酒精、滴管、植物花瓣、研钵。学生：每小组准备一些花。教学过程：提问：紫色的石蕊试液中通入 CO2 气体，有什么现象？学生回答。追问：为什么会变红？学生解释。提问：1、除碳酸外，我们还知道哪些酸？2、这些酸中滴加到紫色石蕊试液
2、中，紫色石蕊试液会有什么变化？设问：紫色石蕊在这里起了什么作用呢？指示溶液的酸碱性。我们这节课探究的主题是酸碱指示剂。板书：酸碱指示剂提问：酸碱指示剂通过什么方式来指示溶液的酸碱性呢？过渡：有一位很有名的化学家，名叫波义耳，在一次很偶然的机会里，发现了酸碱指示剂。播放视频：紫罗兰花遇酸变红（玻义耳的发现）玻义耳头像，录音，滚动字幕。酸碱指示剂是由英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特波义耳(Robert Boyle， 16271691)发现的。他在一次实验中，不小心将盐酸溅到一束紫罗兰花瓣上，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰花瓣变成了红色。科学家们往往具有敏锐的观察能力，看到这一现象，玻义耳陷入
3、了沉思一、酸碱指示剂的发现同学们，我们追寻科学家的足迹，也来思考一下，这会让我们产生哪些联想呢？学生自由发表自己的想法（34 人）问：有了这些想法后，我们还想做哪些实验？学生回答。引导：1、其它的酸能否使紫罗兰变红？2、其它的花遇酸能否发生颜色变化？3、这些花遇到碱性溶液会有什么变化？讲解：同学们很棒！波义耳当时也是这么想的，验证这一想法的基本手段是实验，他通过反复实验，终于发现了酸碱指示剂。过渡：生活中很多植物的花、叶、果皮都可以作为酸碱指示剂，同学们想试一试吗？怎样提取植物的汁液做指示剂呢？请同学看一段录像。播放录像：二、自制酸碱指示剂介绍：课桌上摆放的仪器、药品，明确操作内容。学生活动：
4、下面请每组选一名同学具体操作，其它同学协助，自选一种花或叶制作酸碱指示剂。投影展示：注意：1、操作要规范，植物的花或叶捣几下后，倒入酒精研磨。2、过滤时纱布要打开，铺在烧杯口上。3、自制的指示剂只滴在试管架左边的三只试管中。4、振荡时要注意安全。投影：思考与讨论：你们组选择的花或叶能作为酸碱指示剂吗？为什么？闪烁：（从变色情况、颜色的区分度、试剂的稳定性等方面分析）讨论：每组自已均等选一名代表作发言准备。表达与交流：35 组 安排一组效果好的、一组效果不理想的，一组与别的组选择同一种花的。评价：同学们都做得很好！过渡：科学家们通过反复实验，综合考虑各方面的因素，最后选择了两、三种指示剤：如石蕊
5、、酚酞等。再次激趣：小魔术：白纸变红字“奇妙化学，源于生活，用于生活”问：同学们谁能揭开魔术的秘密？实验：向小烧杯的氢氧化钠溶液中滴加 23 滴酸酞试液，变红色。问：猜想一下，酚酞遇到别的碱性溶液会有什么变化？引导：请你作一个大胆的推理，酚酞遇碱性溶液会有什么变化规律？三、酸碱指示剂的显色规律：酚酞遇碱变红色过渡：酚酞遇酸会有什么变化呢？学生实验：向盛有稀盐酸的试管中滴加 23 滴酚酞试液，振荡，观察颜色变化。投影：友情提示：请注意滴管的持拿方法，别把药品滴在了手上！指名回答：请你向同学们汇报一下实验结果：归纳板书：酚酞遇酸不变色投影：酚酞遇酸、碱的变色规律自主探究：石蕊遇到酸、碱溶液会有什么
6、颜色变化呢？指导：取 23 滴紫色的石蕊试液分别滴加到右边的两只试管中。学生活动：自主探究，动手实验，观察现象，得出结论。指名回答：出示学生自己的实验结果，不同的小组对照结果是否相同。学生板书：归纳变色规律：石蕊遇酸变红，遇碱变蓝问：从实验现象分析是指示剂改变了颜色？还是溶液中的酸、碱改变了颜色？学生讨论回答分析讨论：结合前面所学的知识，很多植物的花叶都可以作酸碱指示剂，科学家们为什么只选择了石蕊和酚酞少数的几种作为酸碱指示剂呢？组织讨论：表达与交流过渡：酸碱指示剂在化学实验中有何作用呢？下面我们完成一道：四、练习与巩固：投影：家庭里通常有两种洗洁精：厨房洗洁精、厕所洗洁精，一种呈酸性，另一种呈碱性。现有两瓶这两种洗洁精的溶液，请你通过实验鉴别它们。学生回答：不同方法的操作、现象、结论。教师评价五、反思与评价：这节课我们有哪些收获？（请从知识内容、学习方法、科学精神与态度等方面回顾） 。 六、板书设计： 第十单元 酸和碱酸碱指示剂一、酸碱指示剂的发现二、自制酸碱指示剂三、酸碱指示剂的变色规律
