1、初三化学鲁教版食品中的有机物测试题及答案1、下列化合物不属于有机高分子的是（ ）A、CO（NH2）2 B、甲烷 C、淀粉 D、聚乙烯2、下列区分白酒和白醋的方法不可行的是（ ）A、看颜色 B、闻气味 C、尝一尝 D、用火点燃3、下列属于碳水化合物的是（ ）A、蛋白质 B、 纤维素 C、油脂 D、淀粉4、油脂难溶于（ ）A、酒精 B、汽油 C、食盐水 D、水5、下列说法正确的是（ ）A、糖类都具有甜味B、油脂和淀粉的组成元素相同，分子组成和结构也相同C、碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉D、摄入人体内的糖类最终都转化为 二氧化碳和水6、某有机物在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水的质量比为 11：9
2、，则该有机物可能是（ ）A、 2H B、 O5 C、 H3 D、 OC3 7、维生素 C（化学式为 ） 主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，近年来研究还发现维生素 C 有防癌作用，下列关于维生素 C 的说法正确的是（ ）A、维生素 C 是氧化物 B、维生素 C 由 6 个碳原子、8 个氢原子、6 个氧原子构成C、维生素 C 中 C、H、O 三种元素的质量比为 9：1：12D、青少年应多吃蔬菜 和水果，切忌偏食8、下列有关蛋白质的说法正确的是（ ）A、蛋白质是由碳、氢、氧三种元素组成的B、蛋白质属于有机高分子C、人体内蛋白质的合成所需氨基酸都必须靠摄入的动物蛋白
3、和植物蛋白来补充D、青少年多喝牛奶有利于健康成长9、维生素 A1 中含 C 的质量分数为 83.9%，H 为 10.5%，O 为 5.6%，其相对分子质量是286，则维生素 A1 化学式为 （ ）A、 B、 C、 D、 10、1997 年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体，下列有关酶的叙述错误的是（ ）A、酶是具有催化功能的蛋白质B、酶的催化作用是有选择性和专一性C、酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用D、高温或紫外线照射含降 低酶的活性11、有机物的命名 与它的 构成规律紧密相关。如有机物甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8）， 按此规律，丁烷的化学式为 。12、在日常生活中，区分羊毛线和棉纱线可采用的方法是 。13、很多同学都喜爱吃水果， 请问：苹果中含有淀粉吗？如何检验？写出你的猜想与 实验，简要说明操作、现象、结论。答案1、BA 2、A 3、BD 4、5、 6、 7、 8、 9、10、 11、C4H10 12、用火烧，有刺激性气味的是羊毛线，没有的为棉纱线13、略
