1、检斤操作标准目 录1.适用范围2.规范性引用标准3.术语或缩略语4.工作内容/作业流程/操作标准5.工作表单6.附则1. 适用范围本标准适用于品质保证部原粮、成品、副产品的检斤及缝口工序。2. 规范性引用文件无3. 术语或缩略语无4. 工作内容/作业流程/作业标准4.1 地衡检斤流程（1）在使用前，首先检查地衡显示仪、打印机的使用状态，待一切正常后，方可使用。（2）待检车辆上秤前首先进行估重，严禁超载车辆上秤，对不超重的车辆给铃上秤检斤。（3）输入所检车辆的车号、毛重后，经核对无误后，给铃通知车辆下秤，在确认地衡的状态无误后，打印票据。（4）填写检斤过秤记录和出门证 。4.2 缝口检斤标准（1
2、）作业标准 熟练操作，满足生产需要，保证封口线与袋口平行，封口线距袋口间距为 35cm 左右，米袋封口线两端留 45 cm。 封口后的编织袋应平整无破损，平整不扭曲；无跳线，封口针码适中不漏米。 检斤过程中应时刻注意电子秤（台秤）的变化，并不定时归零校准或与标称对照，避免出现跑秤或差秤现象。 保持秤面清洁，对秤体进行检查，清理后使用。（2）责任划分： 质检员负责监督接米工封口检斤情况，出现断线或封口不标准，生产负责调整封口机、调换包装物或重新封口。 检斤抽样时，以当班生产为主，取样点要均匀（上、中、下部） 。 入成品库时，质检员发现重量、封口有问题，不允许入库，并由生产部落实直接责任人。 出库
3、时保管员发现重量、封口有问题，由生产部负责，质量出现问题由质检部负责。4.3 检斤抽样标准（1）抽样方法 称重时尽量用当班正在使用的秤，使用前先放平调零点，然后再使用，减少两台秤本身误差。 取样点要均匀（上、中、下部位数量均衡） ，禁止取米垛表皮或米垛风口处的样品。 称重时尽量凉称量，避免超差严重。 因重量随温度和季节发生变化，所以抽样时应考虑几天内的米为一个批次。1) 温度在 5 度以下时，11 月份2 月份时，三天内误差变化不大；3 月份6 月份，二内误差变化不大；7 月份10 月份，一天内误差变化不大。2)温度在 25 度左右时，夏季前两天每天以 50g 减量。3)冬季时车间内存米比库房
4、内存米减量大。 （特殊情况） 抽样称重时，出现误差的几率不允许超过 1/10，超差范围小于 50g。 本办法随季节、温度、原料水份的变化而变化，特殊情况待调整。4.2 抽样标准检斤允许误差（含包装物）2.5kg 30g5.0kg 60g10kg 100g（超市 10kg 100g 净重）15kg 125g25kg 150g40kg 450g（瘪谷）45kg 450g（米粞）50kg 400g（油糠）25kg 200g（碎米）50kg 700g（壳糠）45kg 300g（青糙米）50kg 300g（病斑粒）5. 附 则5.1 本制度由品质保证部负责起草并解释。5.2 本制度自 XXXX 年 XX 月 XX 日起执行。
