1、抗衰老养生的营养选择1.营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”（V“养 V 生主:”l 网 V 站 V）l四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有V五入：纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果 );植物性蛋白质( 大豆蛋白);富有胡萝卜素、维生素 C、E 的食物含钙质的食物 (牛奶);每天 6 杯至 8 杯的水。l(:文 V 章 V 来源：ll 养:生主 V:):2.多摄取含抗氧化物的蔬果（V“养 V 生主:”l 网 V 站 V）l富含维生素 C、E、 胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄、红酒、茶类) 等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。各种
2、蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有VTips：l(:文 V 章 V 来源：ll 养:生主 V:):(1)每天尽量吃到 3 种不同颜色( 红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜及 2 种不同的水果。吃的颜色愈多样，表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。（V“养 V 生主:”l 网 V 站 V）l(2)富含维生素 C 的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有V(3)富含维生素 E 的食物包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。 l(:文 V 章 V 来源
3、：l l 养:生主 V:):(4)每天喝 1-2 杯茶，茶里 (尤其绿茶)都含有丰富的抗氧化物。（V“养 V 生主:”l 网 V 站 V）l3.避免高脂肪及油炸食物 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有V高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能减少摄食这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会，以及皮肤出现黑斑、皱纹，罹患癌症、心脏病、中风、高血压、骨质疏松症等疾病的风险。l(:文 V 章 V 来源：ll 养:生主 V:):Tips：（V“养 V 生主:”l 网 V 站 V）l(1)不要吃西式快餐。 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有V
4、(2)饮食以清淡为主，烹饪多用蒸或煮。l(: 文 V 章 V 来源：ll 养:生主 V:):(3)热量摄入要比三十岁时少 10%。（V“ 养 V 生主:”l 网 V 站 V）l4.多食含丰富纤维素的食物 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有V纤维素能强化体内排毒功能，还能强化肠道蠕动，免受便秘之苦。食物中含高纤维的有蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等，都是抗老化的好“帮手” 。l(:文 V 章 V 来源：ll 养:生主 V:):5.多吃一些富含胶质的食物（V“养 V 生主:”l 网 V 站 V）l如猪皮、猪脚、鸡爪、海参之类食品，有助于皮肤保持弹性。 :“V 养:生 l 主 l”:版权 V 所 l 有V6.传统上重视食补，一些药食同源的食品也是抗老化的重要帮手 l(:文 V 章 V 来源：ll 养:生主 V:):蜂乳、花粉、枸杞、红枣可滋润肌肤，达到美容功效;山楂、玉竹、桑椹可预防脂肪堆积及动脉硬化;核桃、首乌、黑豆则可以防治白发 ;金针菇、黑木耳、香菇能软化血管，防止癌症。（V
