1、 60啤酒厂麦芽加工生产线报告书第一章 总 论甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 （ 简 称 “莫 高 股 份 ”）是 经 甘 肃 省 人 民 政 府 甘 政 函 （ 1999） 123 号 文 批 复 ， 在 原 甘肃 饮 马 啤 酒 原 料 股 份 有 限 公 司 的 基 础 上 于 1999 年 12 月 22日 注 册 登 记 成 立 的 。 公 司 由 7 家 股 东 单 位 组 成 ， 即 甘 肃 黄 羊河 农 工 商 (集 团 )有 限 责 任 公 司 、 甘 肃 省 饮 马 实 业 公 司 、 甘 肃 省国 营 八 一 农 场 、 甘 肃 省 国 营 祁 连
2、 山 制 药 厂 、 北 京 北 大 资 源 集 团 、西 北 农 林 科 技 大 学 和 甘 肃 省 农 业 科 学 院 。 公 司 注 册 地 为 兰 州 高新 技 术 产 业 开 发 区 ， 法 定 代 表 人 王 银 定 ， 注 册 资 本 8240 万元 。 公 司 下 设 莫 高 葡 萄 酒 业 分 公 司 、 黄 羊 河 贸 易 分 公 司 、 饮 马啤 酒 原 料 分 公 司 、 金 昌 啤 酒 原 料 分 公 司 、 生 态 农 业 示 范 种 植 园区 和 祁 连 山 制 药 厂 等 六 个 分 公 司 。 公 司 经 营 范 围 包 括 莫 高 系 列葡 萄 酒 类 生
3、产 、 批 发 ； 葡 萄 酒 生 产 原 料 、 脱 毒 苗 木 、 种 子 繁 育 、销 售 ； 化 学 药 品 、 中 药 材 及 制 剂 ； 啤 酒 原 料 、 花 卉 林 木 、 牧 草种 植 、 加 工 ； 畜 牧 养 殖 及 畜 产 品 加 工 ； 农 业 科 技 开 发 、 咨 询 服务 、 培 训 ， 农 副 产 品 （ 不 含 粮 食 批 发 ） 及 加 工 机 械 的 批 发 零 售 。截 止 目 前 ， 莫 高 股 份 的 总 资 产 已 达 26848 万 元 ， 净 资 产11206 万 元 。 2000 年 销 售 收 入 为 210 万 元 ， 实 现 利 润
4、总 额3582 万 元 ， 净 利 润 2400 万 元 。莫 高 金 昌 啤 酒 原 料 分 公 司 系 国 有 八 一 农 场 于1995 年 在 永 昌 县 东 部 开 发 区 投 资 建 设 的 专 业 麦 芽 生 产 企业 。 一 期 1 万 吨 麦 芽 生 产 线 于 1995 年 底 竣 工 投 入60生 产 ， 所 生 产 的 麦 芽 经 中 国 麦 芽 工 业 协 会 检 测 中 心 检 测 ， 质 量全 部 合 格 ， 优 级 率 在 75%以 上 。 二 期 工 程 2 万 吨 生 产 线 于1999 年 5 月 竣 工 。 现 已 形 成 3 万 吨 生 产 能 力 。
5、一 期 工 程 固 定 资 产 投 资 为 1970 万 元 ， 其 中 土 建 工 程 902万 元 ， 设 备 及 安 装 880.3 万 元 ， 其 它 费 用 187.7 万 元 。 二 期工 程 固 定 资 产 投 资 1705 万 元 ， 其 中 土 建 工 程 820 万 元 ， 设备 及 安 装 706 万 元 ， 其 它 费 用 179 万 元 。 现 有 建 筑 面 积16600m2， 构 筑 物 及 附 属 物 11 座 。 全 厂 占 地 面 积 27200 m2。改 革 开 放 二 十 多 年 来 ， 我 国 啤 酒 工 业 从 高 速 发 展 逐 步 趋 向稳 步
6、增 长 ， 产 量 从 40 万 吨 增 加 到 2000 万 吨 ； 企 业 规 模 从 小到 大 ， 上 缴 税 金 从 几 千 万 元 到 几 十 亿 元 ； 啤 酒 品 种 不 断 增 加 ，质 量 不 断 提 高 ， 满 足 了 人 民 生 活 需 求 不 断 增 长 的 需 要 。目 前 ， 世 界 人 均 年 啤 酒 消 费 量 在 20 升 以 上 ， 西 方 发 达 国家 人 均 消 费 量 更 高 ， 而 我 国 1998 年 人 均 啤 酒 消 费 量 仅 16升 左 右 ， 与 世 界 人 均 水 平 ， 特 别 是 与 发 达 国 家 的 人 均 消 费 水 平差 距
7、 更 大 ， 这 是 我 国 啤 酒 企 业 进 一 步 发 展 的 好 时 机 。 预 计 今 后一 段 时 间 ， 每 年 的 增 长 量 在 100 万 吨 以 上 ， 增 长 率 不 会 低 于 5%。到 2002 年 中 国 可 能 成 为 世 界 第 一 的 啤 酒 大 国 ， 国 内 不 同 地 区啤 酒 消 费 水 平 差 距 将 趋 于 缩 小 。啤 酒 生 产 的 发 展 ， 对 作 为 主 要 原 料 的 麦 芽 的 需 求 将 会 增 加 ，对 麦 芽 质 量 的 要 求 会 更 高 。 中 国 现 为 世 界 第 二 啤 酒 产 销 大 国 ，年 需 麦 芽 200
8、多 万 吨 ， 目 前 生 产 原 料 约 50%为 进 口 大 麦 。 西北 甘 肃 大 麦 年 产 30 多 万 吨 ， 可 产 啤 酒 原 料 麦 芽 约 24 万 吨 ，市 场 前 景 看 好 。 目 前 ， 甘 肃 农 垦 年 产 麦 芽 10 万 吨 ， 所 产“金 穗 ” 麦 芽 达 到 国 际 优 级 品 等 级 ， 产 品 畅 销 ， 2000 年6035 月 份 ， 产 品 供 不 应 求 。 莫 高 股 份 有 限 公 司 抓 住 西 部 开 发 、甘 肃 发 展 的 难 得 机 遇 ， 利 用 各 方 面 的 有 利 条 件 ， 在 现 有 生 产 能力 的 基 础 上
9、 ， 扩 建 优 质 麦 芽 生 产 能 力 10 万 吨 。甘 肃 河 西 地 区 作 为 我 国 啤 酒 大 麦 生 产 基 地 ， 产 量 占 全 国 啤酒 产 量 的 28%， 啤 酒 大 麦 品 质 好 ， 品 种 单 纯 ， 产 量 高 ， 可 以 与进 口 澳 大 利 亚 大 麦 媲 美 ， 可 为 生 产 优 质 麦 芽 提 供 原 料 保 证 ， 有利 于 麦 芽 生 产 规 模 化 、 产 业 化 经 营 。 据 分 析 甘 肃 农 垦 啤 酒 大 麦的 发 芽 力 为 99.33%， 发 芽 率 为 100%， 蛋 白 质 含 量 为11.22%， 千 粒 重 42.91
10、 克 。 根 据 省 政 府 “再 造 河 西 ”战 略 、西 部 大 开 发 发 展 规 划 及 “十 五 ”计 划 ， 甘 肃 省 啤 酒 大 麦 种 植面 积 由 现 在 的 70 万 亩 增 加 到 120 万 亩 ， 其 中 甘 肃 农 垦 每 年 种植 面 积 稳 定 在 30 万 亩 。麦 芽 加 工 项 目 是 农 产 品 深 加 工 工 程 ， 附 加 值 高 ， 经 济 效 益好 ， 符 合 国 家 开 发 西 部 农 业 产 业 化 发 展 项 目 。 麦 芽 项 目 原 料 当地 供 应 充 足 ， 可 节 约 成 本 ， 加 工 产 品 可 减 少 运 输 容 量 和
11、 费 用 ，降 低 成 本 。麦 芽 生 产 产 业 关 联 性 强 ， 该 项 目 的 建 设 可 使 啤 酒 大 麦 的 种植 、 加 工 、 销 售 一 体 化 、 产 业 化 。 以 规 模 化 经 营 的 麦 芽 生 产 企业 为 龙 头 ， 带 动 大 麦 种 植 农 户 共 同 发 展 。 增 加 农 民 收 入 。 项 目建 成 后 ， 新 增 原 料 大 麦 需 求 12.5 万 吨 ， 扩 大 啤 酒 大 麦 种 植 面积 3035 万 亩 。甘 肃 省 政 府 把 啤 酒 大 麦 及 产 业 化 经 营 作 为 全 省 的 重 点 项 目和 “再 造 河 西 ”、 加 快
12、 甘 肃 经 济 发 展 的 重 大 举 措 ， 这 一 项 目 的实 施 将 充 分 利 用 我 省 的 啤 酒 大 麦 资 源 优 势 ， 有 力 促 进 甘 肃 啤 酒大 麦 的 产 业 化 经 营 。60为 确 保 甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /年麦 芽 建 设 项 目 的 顺 利 实 施 ， 提 供 与 国 家 产 业 政 策 和 环 保 政 策 协调 一 致 的 环 境 科 学 依 据 ， 公 司 决 定 尽 快 进 行 扩 建 工 程 的 环 评 工作 。 同 时 委 托 西 北 矿 冶 研 究 院 承 担 本 次 扩 建 工 程
13、 的 环 境 影 响 评价 工 作 。遵 照 环 保 法 及 建 设 项 目 环 境 保 护 管 理 条 例 的 要求 ， 我 院 技 术 人 员 在 现 场 实 地 踏 勘 和 资 料 收 集 的 基 础 上 ， 编 写了 甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /年 麦 芽 建设 项 目 环 境 影 响 评 价 大 纲 ， 于 7 月 5 日 通 过 省 环 保 局 组 织的 专 家 审 查 。按 照 环 评 大 纲 及 批 复 文 的 要 求 ， 在 建 设 单 位 支 持 配 合下 ， 开 展 了 环 境 概 况 调 查 、 环 境 质 量 现 状
14、 资 料 收 集 等 工 作 ， 通过 分 析 、 统 计 整 理 、 预 测 分 析 ， 编 制 出 甘 肃 莫 高 实 业 发 展股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /年 麦 芽 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 书 ， 为 本 项 目 的 实 施 ,环 境 管 理 提 供 科 学 的 依 据 。1.1 编 制 依 据（ 1） 建 设 项 目 环 境 影 响 评 价 委 托 书 甘 肃 莫 高 实 业发 展 股 份 有 限 公 司 2001.6（ 2） 甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /年 麦 芽 建 设 项 目 建 议 书 甘
15、 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 （ 3） 计 产 业 2001588 号 国 家 计 委 关 于 甘 肃 省 莫 高 实业 发 展 股 份 有 限 公 司 年 新 增 10 万 吨 麦 芽 项 目 建 议 书 的 批 复 2001.4.15（ 4） 甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /60年 麦 芽 建 设 项 目 可 行 性 研 究 报 告 甘 肃 省 农 垦 勘 测 设 计 院 2001.4.（ 5） 甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /年 麦 芽 建 设 项 目 环 境 影 响
16、评 价 大 纲 西 北 矿 冶 研 究 院 环 境 资源 研 究 所 2001.6（ 6） 甘 肃 莫 高 实 业 发 展 股 份 有 限 公 司 新 增 10 万 吨 /年 麦 芽 建 设 项 目 环 境 影 响 评 价 大 纲 的 批 复 2001.7（ 7） 国 家 经 贸 委 等 六 部 委 局 国 经 贸 资 源 20001015 号文 关 于 加 强 工 业 节 水 工 作 的 意 见 的 通 知 规 定 中 有 关 要 求（ 8） 建 设 项 目 环 境 保 护 管 理 条 例 （ 9） 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法 （ 10） 中 华 人 民 共 和 国 大
17、气 污 染 防 治 法 （ 11） 中 华 人 民 共 和 国 水 污 染 防 治 法 （ 12） 环 境 影 响 评 价 技 术 导 则 HJ/T2.1-2.4-93（ 13） 其 他 有 关 法 律 法 规1.2 环 境 功 能 区 划根 据 金 昌 市 环 境 空 气 质 量 功 能 区 划 分 报 告 书 的 要 求 ，评 价 区 为 环 境 空 气 质 量 二 类 区 。因 东 、 西 大 河 离 评 价 区 较 远 ， 且 评 价 区 主 要 以 地 下 水 为 供水 水 源 ， 且 无 集 中 供 水 水 源 地 ， 故 地 下 水 环 境 为 类 区 域 。1.3 评 价 标
18、准（ 1） 环 境 空 气 质 量 标 准 GB3095-1996 中 的 二 级 标 准（ 2） 锅 炉 大 气 污 染 物 排 放 标 准 GWPB3-1999 中 的 二60类 区 标 准（ 3） 工 业 企 业 厂 界 噪 声 标 准 GB12348-1990 中 的 类 标 准（ 4） 污 水 综 合 排 放 标 准 GB8978-1996 中 的 一 级 标 准（ 5） 农 田 灌 溉 水 质 标 准 GB5084-1992 中 的 三 类 标 准（ 6） 大 气 污 染 物 综 合 排 放 标 准 GB16297-96 中 的 二级 标 准1.4 评 价 工 作 等 级根 据 该
19、 项 目 的 排 污 特 征 、 污 染 物 排 放 总 量 ， 结 合 项 目 区 周围 的 环 境 特 征 ， 按 照 环 境 影 响 评 价 技 术 导 则 推 荐 的 方 法 ， 计 算的 最 大 等 标 排 放 量 Pi 为 4.8107m3/h， 故 确 定 本 次 评 价 ： 大气 环 境 影 响 评 价 为 三 级 ， 对 噪 声 和 水 环 境 影 响 作 一 般 评 述 。1.5 评 价 范 围根 据 环 境 影 响 评 价 技 术 导 则 中 大 气 环 境 之 有 关 规 定 ，结 合 莫 高 啤 酒 所 在 地 地 形 、 地 貌 、 人 群 分 布 及 污 染 气
20、象 特 征 ，确 定 大 气 环 境 影 响 评 价 范 围 为 永 昌 工 业 示 范 区 ， 面 积 约15km2， 具 体 位 置 见 图 1-1。1.6 保 护 目 标根 据 本 项 目 排 污 特 征 ， 人 群 分 布 等 情 况 ， 确 定 本 次 评 价 的保 护 目 标 为 评 价 区 的 环 境 空 气 质 量 及 人 群 健 康 。 环 境 敏 感 点 及特 征 见 表 1-1。表 1-1 环 境 敏 感 点 特 征 表60序号敏 感点 名 称方 位距 离（ km）人 口 类 型1黄 家庄 NW 2.5 150居 住区2杨 家天 桥 庄 E 2.2 270居 住区3沈 家
21、庄 E 0.8 120居 住区4李 家沙 坡 子 SE 2.5 180居 住区5东 寨乡 ESE 4.7 1200商 业居 住 区1.7 工 作 重 点根 据 本 项 目 的 排 污 特 点 ， 保 护 目 标 及 国 家 有 关 环 保 法 规 的要 求 ， 本 次 评 价 的 工 作 重 点 为 ：（ 1） 工 程 分 析（ 2） 大 气 污 染 物 对 周 围 环 境 的 影 响 分 析（ 3） 清 洁 生 产（ 4） 环 保 措 施 及 可 行 性 分 析（ 5） 废 水 达 标 排 放1.8 环 评 工 作 程 序本 次 环 评 工 作 分 为 三 个 阶 段 ： （ 1） 准 备
22、阶 段 ， 收 集 有 关资 料 ， 编 制 环 评 大 纲 。 （ 2） 正 式 工 作 阶 段 ， 根 据 环 评 大 纲60及 批 复 意 见 ， 开 展 环 境 现 状 调 查 、 公 众 参 与 调 查 及 工 程 分 析 ，并 进 行 影 响 预 测 与 评 价 。 （ 3） 报 告 书 编 制 阶 段 ， 对 各 部 分 进行 汇 总 ， 完 成 环 境 影 响 报 告 书 的 编 制 ， 提 出 结 论 和 建 议 。环 境 评 价 工 作 程 序 见 图 1-2。60第二章 环境概况2.1 自然环境概况2.1.1 地理位置永 昌 县 位 于 河 西 走 廊 中 东 部 、 祁
23、 连 山 北 麓 、 阿 拉 善 台 地 南缘 ， 东 经 10143至 10243， 北 纬 374721 至 383958 。 东 与 民 勤 县 毗 连 ； 东 南 与 武 威 县 接 壤 、 南 与 武 威 、 肃南 接 界 ， 西 南 与 门 源 县 相 邻 ， 西 南 与 民 乐 县 、 山 丹 县 毗 邻 ， 北面 与 金 川 、 阿 拉 善 右 旗 相 靠 。项 目 建 设 地 点 在 金 昌 农 垦 麦 芽 厂 现 厂 区 西 面 100 米 的 空地 上 ， 位 于 永 昌 县 东 部 开 发 区 。 国 道 312 线 从 厂 区 北 侧 通 过 ，距 永 河 公 路 5
24、00m， 距 金 昌 火 车 站 26km， 交 通 运 输 十 分 方 便 。具 体 位 置 见 图 11。2.1.2 地形及构造永 昌 县 地 形 以 山 地 高 原 为 主 ， 平 原 、 绿 洲 、 荒 漠 东 西 展 开 ，南 北 更 替 ， 地 势 由 西 南 向 东 北 渐 趋 倾 斜 。永 昌 县 处 于 中 朝 准 地 台 与 祁 连 山 地 槽 两 个 构 造 单 位 的 过 渡地 带 ， 由 于 长 期 的 地 质 作 用 ， 海 陆 变 迁 ， 地 层 主 要 由 前 震 旦 系 、震 旦 系 、 寒 武 系 、 泥 盆 系 、 石 炭 系 、 三 叠 系 、 侏 罗
25、系 、 二 叠 系 、白 垩 系 、 上 第 二 系 和 第 四 系 组 成 。评 价 区 地 势 平 坦 ， 东 西 向 高 差 约 3.5 米 ， 坡 度 1%。602.1.3 水文、工程地质永 昌 县 水 资 源 比 较 丰 富 ， 境 内 大 小 河 流 共 22 条 ， 多 年 平均 地 表 水 径 流 量 5.041108m3。 祁 连 山 是 地 表 水 的 主 要 水 源区 。 地 下 水 主 要 是 地 表 水 渗 漏 转 化 而 成 ， 据 调 查 ， 总 量 为2.75108m3。评 价 区 地 下 水 位 为 60 米 ， 水 质 符 合 国 家 生 活 饮 用 水 卫
26、 生标 准 。评 价 区 地 质 结 构 简 单 ， 地 层 岩 性 单 一 ， 为 第 四 系 中 上 更 新统 砂 砾 卵 石 、 亚 砂 土 ， 7 米 以 上 为 中 密 ， 7 米 以 下 为 轻 微 胶结 ， 密 度 为 中 密 至 密 ， 厚 度 达 150-200 米 ， 地 基 承 载 力 在500Kpa 以 上 ， 使 生 产 建 设 项 目 选 择 的 理 想 地 基 。2.1.4 土壤植被自 然 土 壤 由 高 山 寒 漠 土 、 高 山 草 甸 土 、 灰 褐 土 、 风 沙 土 、沼 泽 土 等 13 个 土 类 组 成 。自 然 植 被 从 南 部 的 高 山 草 甸 、 森 林 逐 步 过 渡 到 北 部 的 半 荒漠 和 荒 漠 草 原 ， 大 致 可 分 为 天 然 森 林 、 草 原 植 被 ， 人 工 林 植 被 ，草 原 化 荒 漠 植 被 ， 沙 生 、 盐 生 植 被 和 荒 漠 景 观 5 类 。2.1.5 气候气象永 昌 县 属 大 陆 性 气 候 。 气 候 干 燥 多 风 ， 光 照 充 足 、 温 差 大 ，春 季 回 暖 慢 ， 夏 季 无 酷 暑 ， 冬 季 无 严 寒 。 主 要 气 候 特 征 如 下 ：年 平 均 气 温 4.8极 端 最 高 气 温 32.4极 端 最 低 气 温 -26.7
