1、安徽省淮北卫生学校职业技能鉴定所公共营养师报考指南公共营养师培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。公共营养师学习内容： 公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合
2、格者将颁发公共营养师国家职业资格证。公共营养师职业概况目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。 公共营养师职业等级公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达 60 分以上者。公共营养师申报条件中级公共营养师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作 1 年以上。 (2)具有医学或食品专业中专毕（结）业证书。 (3)经中级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。高
3、级公共营养师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作 6 年以上。 (2)取得中级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。 (3) 经高级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。公共营养师报名时间每年 3 月 10-25 日、9 月 10 日-25 日公共营养师报名材料身份证、学历证复印件和从事本职业工作年限证明及八张近期免冠 2 寸照片。公共营养师考试时间具体培训鉴定时间另行通知。公共营养师鉴定方式本职业采用理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达 60 分以上者为合格。公共营养师资格认证由人力资源和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的国家职业资格证书，此证书全国通用，官方查询网址：http:/ 徐老师 联系电话：0561-6062027 13865610446安徽省淮北卫生学校职业技能鉴定所
