1、秋冬养生进补阿胶固元膏来阿胶的吃法很多，按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍，现分述几种常见的吃法：A 阿胶糖液 首将阿胶块砸碎，取 6-10 克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。B 阿胶粥 取大米或小米 100g，阿胶砸碎后的小块 15g，冰糖50g 做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。C 阿胶梨蜜汤 梨一个或两个，切
2、成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块 12 克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50 克，蜜 50 克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。D 阿胶羹 取 250 克阿胶砸碎后，加入黄酒 250mL 浸泡 1-2 天，加入冰糖 250 克，水 200 克，蒸 1-2 小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状） ，搅拌均匀，再蒸 0.5-1 小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。E 阿胶鸡蛋汤 阿胶小碎块 5-10 克
3、用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。F 其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。日常生活中阿胶和食物一起服用的方法【阿胶炖肉】 做法：阿胶 10 克，砸碎，瘦猪肉 100 克，陈皮5 克，肉桂 3 克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。 功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。【阿胶排骨】 做法：阿胶 30-50 克，砸碎，可供 2-3 人食用排骨量，常法炖熟即可。 功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。【阿胶鱼】 做法：生鱼一条，阿胶 30-50
4、克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。【阿胶枸杞鸡】 做法：阿胶 30-50 克，砸碎，枸杞 15 克，鸡一只，煲汤供 3-5 人食用。 功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。【阿胶延年益寿粥】 做法：做粥时加入花生 50 克，莲子 30 克，薏米 30 克，红小豆 50 克，桂圆 10 克，冰糖 50 克，阿胶 15 克，砸碎，水适量，炖一个半小时。 功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面【养颜阿胶羹】材料：阿胶 250 克（块状，药店有售） /黄酒450 克/ 核桃仁 150 克/黑芝麻 150 克/冰糖 250 克 做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡 2-3 天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各 1 勺，不要同时吃罗卜和浓茶（要降低效果的）如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。
