1、 课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时第一单元 今天吃什么萝卜白菜我都爱教学目标：1、让学生了解生活中的主要食品。2、让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。教学重点：让学生了解生活中的主要食品。教学难点：让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。活动准备：学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。第一课时 课题：我来尝一尝活动过程：教学目的要求：1、对学生进行美育，引导学生善于发现生活中美。2、使学生对生活饮食产生一定的兴趣。教学时间：三课时教学用
2、具：实物、录音机、或电脑教学过程：导入：师：同学们，在假期里，小明的爸爸妈妈上班去了，临走时交给他一课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时个任务，设计一份菜谱，中午回家让妈妈来做菜，这可愁坏了小明，你能帮帮他么？一、新授：1、我们在设计午餐的时候要注意什么？根据你的想法，小组内部来谈一谈。不挑食、不偏食，注意营养，要好吃，不能喜欢吃什么就光吃什么。2、请同学们介绍各种食物的营养成分（先在小组内部讨论，在进行全班交流）3、动手来设计你的午餐，可以以小组为单位，把他画下来或记下来，放在食物盘子里。大家真厉害,这些都能尝出来!谁愿意说说他是怎么尝出来的吗?原来呀,
3、你是根据酸、甜、苦、辣尝出来的，大家是这样尝出来的吗？4、酸的有什么呢？ -醋、柠檬甜的有什么呢？ -蜂蜜、白砂糖苦的有什么呢？ -苦瓜、药辣的有什么呢？ -姜、辣椒（使学生学会根据口味来分分类）5、那你知道用什么器官会尝出这些味道来吗？为什么用舌头会尝出这些味道来？（舌头上有许多的小点，那是味蕾，专门用来尝味道的。 ）课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时第二课时教学目标：1、让学生了解生活中的主要食品。2、让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。教学重点：让学生了解生活中的主要食品。教学难点：让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食
4、。一、小游戏“我们一起伸伸腰”（由生带做） （录音机）1、全班展评成果，评选出最佳配餐小组。小结：今天，不小同学都亲自动手设计了一些菜谱，不光注意了食物的味道而且营养搭配合理。在实际生活中要注意节俭，节约粮食。今天就带着你设计的菜谱回家吧，把菜单变成餐桌上香喷喷的美食。二、作业：在父母的帮助下，把自己设计的菜单变成香喷喷的美食。板书设计：娃娃餐厅课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时今天我们吃了什么 1教学目的：1、使学生对食品有一定的了解。2、让学生知道营养对人有许多益处。教学用具：录音机教学过程：一、导入：同学们，上节课你们帮助小明解决了一个很大的难题，
5、 小明也学会了怎样配餐，今天，我们来玩个游戏， “娃娃餐厅” 。二、活动设计：把全班分成四个小组，组成四个小餐厅， “小厨师们”自己配菜，那一个小组设计的最好，能讲出食物的营养特色，吸引最多的“顾客” ，哪个小组就是“最佳餐厅” 。 三、活动小结：同学们，看来你们已经掌握了不少的知识，但有的同学在生活上还是挑食、偏食，希望你们在以后的生活中，样样食物都喜欢，长成一个健康的孩子。四、读儿歌：好孩子，不挑食，鸡鸭肉蛋样样吃。蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。样样都吃营养全，身体健壮又结实。五、作业设计：应怎样饮食才是正确的？ 你知道么。课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总
6、（ ）课时今天我们吃了什么 2教学目的：1、使学生对食品有一定的了解。2、让学生知道营养对人有许多益处。教学用具：录音机教学过程：一、导入：同学们，上节课你们帮助小明解决了一个很大的难题， 小明也学会了怎样配餐，今天，我们来玩个游戏， “娃娃餐厅” 。二、活动设计：把全班分成四个小组，组成四个小餐厅， “小厨师们”自己配菜，那一个小组设计的最好，能讲出食物的营养特色，吸引最多的“顾客” ，哪个小组就是“最佳餐厅” 。三、把你今天吃的食物记下来。饮食记录 3 月 8 号姓名 食物 早 中 晚高蛋白类 大蒜炒肉 韭菜煎蛋蔬菜 炒白菜 溜黄瓜汤 酸菜汤 萝卜排骨汤饭 蛋炒饭 米饭 米饭张兰课时间：（
7、 ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时营养每一天一、交流1、讲吃什么的故事。2、讨论：小朋友，你知道丽丽为什么会病倒吗？3、交流：谁能告诉大家，你上周吃了哪些食物？4、游戏活动猜猜我是谁：几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如：鸡蛋、肉、牛奶、水果等） ，走上讲台让大家猜谜语：“我能为小朋友们提供热量和力量请你猜猜我是谁？”二、活动总结：1、同学们，丽丽生病了，我们能不能为丽丽治好病呢？你们能帮助丽丽恢复健康吗？2、诵读儿歌：“小羊爱吃草，小鸡爱吃米，小兔爱吃菜，小猫爱吃鱼。我是好孩子，吃饭
8、不挑剔。 ”3、来，让我们走上台和这些食物交朋友吧！三、活动延伸：布置学生回家作业：小朋友们，你们回家可建议家长或与家长一起安排每日三餐，注意各种食物的合理搭配。课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时我设计的午餐 1教学目标：通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。教学重点：通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则。教学难点：使学生初步学习设计菜单。活动准备：建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场,认识常见的蔬菜,了解蔬菜中所含的各类营养物质。活动过程：1、游戏今天中午我当家。创设情境：周末的一个
9、上午，爸爸妈妈都加班去了，明明想自己做午餐，为爸爸妈妈减轻负担，并给他们一个意外的惊喜。明明在家自己配菜，准备了一顿丰盛的午餐。2、教师为学生提供几份菜单，其中只有一份符合营养、美味、节约的原则，学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单，并说明原因。3、学生自己设计午餐。可画出来，可写出来，可用实物搭配。可小组交流讨论。4、交流收获。5、活动总结：6、活动延伸：和爸爸妈妈一起，将自己设计的午餐变成餐桌上香喷喷的饭菜。课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时我设计的午餐 2教学目标：通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计
10、菜单。教学重点：通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则。教学难点：使学生初步学习设计菜单。活动准备：建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场,认识常见的蔬菜,了解蔬菜中所含的各类营养物质。活动过程：一、 你喜欢吃什么?1、 我喜欢吃青菜2、 我喜欢吃鸡蛋和咸菜3、 我喜欢吃面包、喝牛奶二、 交流三、 好孩子，不挑食鸡鱼肉蛋样样吃蔬菜水果不能少馒头大米是主食样样都吃营养全身体强壮又结实课时间：（ ）周 星期（ ） 教出时间：（ ）周 星期（ ） 总（ ）课时我设计的午餐 3教学目标：通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。教学重点：通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则。教学难点：使学生初步学习设计菜单。活动准备：建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场,认识常见的蔬菜,了解蔬菜中所含的各类营养物质。活动过程：一、 娃娃餐厅1、 让我们自己设计一份午餐食谱吧A、 要好吃，更要营养搭配B、 花样太多也不好，那样容易浪费二、 你还想到了什么？三、 把设计好的午餐食谱给爸爸妈妈看看，和爸妈一起把你的设计变成餐桌上香喷喷的美食吧!四、 食谱一 1、 土豆烧牛肉炒白菜凉拌西红柿面条
