1、这些都是由什么原因造成的呢？,第一节 细菌和真菌的分布,学习目标： 1、细菌和真菌的分布范围是怎么样的？ 2、怎样检测环境中的细菌和真菌？,一、认识身边的真菌,酵母菌菌落,霉菌菌落,找一找,同学们，请伸出你们的双手，手心朝上。然后，仔细地找一找手上的细菌。能看到吗？,二、菌落,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。,细菌菌落,真菌菌落,1、定义：,2、区别细菌和真菌的菌落,真菌的菌落,细菌的菌落,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,光滑粘稠 或粗糙干燥,绒毛状 絮状 或蜘蛛网状,小,大,红、褐、黑、黄、绿等颜色,细菌菌落和真菌菌落的区别：,三、培养细菌或真菌的方法,培养步骤： 1、
2、配制培养基 2、高压灭菌 3、接种 4、恒温培养,培养皿,培养基,琼脂牛肉汁,配制培养基,高压灭菌,接种（冷却后进行）,恒温培养,培养细菌或真菌的一般方法,相应目的,具体操作,配制培养基,灭菌,接种,培养,提供生存 条件,杀死其他 杂菌,将菌种移入 培养基,提供适宜的 生长环境,加入基质和 营养物质,高温、高压,在无菌状态 下进行,放在适宜的 温度下培养,1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。
3、,2、提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?,接种,P69讨论,3、通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?,4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中, 不可能有的情况是哪一种?为什么?,细菌和真菌几乎无处不在。,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。,水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等,5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需 哪些基本条件?,生存基 本条件,1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件,四.细菌和真菌的生活需 哪
4、些基本条件?,五.细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（如寒冷的极地、很热的热泉）,六、本节课你学到了什么？,1、细菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空气中 生物体上 B. C. D. ,D,学得怎样？,2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大,D,学得怎样？,A,B,3、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。,A,B,请观察,4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 氧气 水 有机物 适宜的温度A . B. C. D. ,D,学得怎样？,5、大量的细菌能使
5、食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死,B,学得怎样？,6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在 （ ）中加入适于它们生长的物质制成（ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。 A. 菌落 B. 培养基 C. 培养皿,学得怎样？,C,B,A,简答题1、细菌、真菌培养的一般方法是：,配制培养基,高温灭菌,接种,恒温培养,P70 课后练习：,4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。,3、说明两种细菌对环境适应能力有区别：A细菌能够在盐水中生存而B细菌不能。这说明不同细菌需要的生存条件不同。,1、（1） （2）X,2、C,
