1、第四章 细菌和真菌,细菌和真菌的分布,当你在大自然中畅游的时候，映入眼帘的生物大多数是动物和植物，偶尔还能见到蘑菇，它属于真菌。在日常生活中，你还见过馒头变质发霉、水果上长 “毛毛”，那是真菌中的霉菌。至于细菌，肉眼就看不见了。其实，在你周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。,PPT模板： PPT素材： PPT背景： PPT图表： PPT下载： PPT教程： 资料下载： 范文下载： 试卷下载： 教案下载： PPT论坛： PPT课件： 语文课件： 数学课件： 英语课件： 美术课件： 科学课件： 物理课件： 化学课件： 生物课件： 地理课件： 历史课件： 或
2、 粗 糙 干 燥,真菌的菌落一般比 细菌的菌落大几倍 或几十倍。霉菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、 黄等不同的颜色,细菌菌落和真菌菌落区别：,小,大,（表面光滑粘稠或粗糙干燥）,绒毛状,絮状 或蜘蛛网状,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,1、配制培养基：（琼脂、营养物质）,2、高温灭菌：（目的：清除杂菌，排除干扰）,3、冷却后接种,4、恒温培养（恒温箱中或室内温暖的地方）,二、培养菌落一般步骤,探究：检验不同环境中的细菌和真菌,不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 探究思路如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就
3、有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.,三.细菌和真菌的分布,提出问题：,配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!,有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?,要问老师怎样配制培养基.,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?,材料用具每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示： 1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。,2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿
4、的底面.,3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?两套培养皿都需要在恒温条件下培养。 5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.,（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,讨论,（2）提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？,提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,（3）通过各组的交流，你认为细菌和真
5、菌的分布情况怎样？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,（4）什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,（5）根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？,细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。,1.细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境,分布广泛,
6、细菌和真菌的分布情况：,科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛。,2.细菌和真菌的生存需要的条件：,基本条件：,特殊条件：,水分、适宜的温度、营养物质和一定的生存空间。,有些细菌生活需要氧，有些则不需要。在有氧条件下生长繁殖受到抑制。如：乳酸菌。,细菌和真菌的分布,小结,观察 菌落,培养基：,适于细菌、真菌生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,分布：,生存的基本条件,广泛分布于生物圈,水分,适宜的温度,有机物,有的需要特殊条件,1判断下列说法是否正确。正确的画“”，错误的画“”。(1)高温
7、灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。 ( )(2)由于细菌和真菌都能够形成茵落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。 () 2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长?( C )A干燥的皮鞋； B煮沸但密封的牛肉汁；C.潮湿的粮食堆； D潮湿的沙土地。,3某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。通过分析实验结果，可以说明不同细菌需要的生存条件是不同的。,泡菜坛,4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,爱你周围的人并使他们快乐,同学们再见!,
