1、1果树栽培各论名词解释1.根状茎：是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养的地方2.枣吊：由副芽萌发而来，为枣树的结果枝，当年脱落，又名脱落性枝3.匍匐茎：是草莓的一种特殊地上茎，由新茎的腋芽萌发而形成，是草莓的地上繁殖器官4.枝果比：一年生枝数量与果实个数的比值，用于确定单株果实负荷的标准5.枣股：由主芽萌发而形成的缩短状枝，枣股上的副芽萌发形成枣吊6.花束状果枝：长度在5cm 一下，除顶芽为叶芽外，侧芽全部为花芽7.空篷（空苞）：板栗的球苞中种仁不发育或没有种仁的现象8.早实核桃：自然进入结果期早的核桃种群9.雌雄异熟：同一株树上雌花开花与雄花散粉时间不能相遇，成为雌雄异熟10.伪顶芽：柿树
2、的枝条停止生长前先端自然枯死，使顶芽第一侧芽成为伪顶芽11.二次枝：叶芽具有早熟性的树种，随着主梢的迅速生长，侧生叶芽便随之萌发抽生副梢，也成二次枝12.徒长性果枝：生长比较旺，长6080cm,甚至更长，粗度1.01.5cm，有少量副梢，一般花芽质量稍差，坐果率低13.子株（子苗）：当匍匐茎生长到一定长度后，大多数品种是首先在第二节的部位向上发生正常叶，形成叶丛，向下形成不定根，当接触地面后即扎入土壤中，形成一株匍匐茎苗，成为叶子苗或子株14.新茎：草莓当年和一年生的茎，称为新茎15.枣头：由主芽萌发形成的16.晚实核桃：自然进入结果期晚的核桃种群17.雌先型:雌花先于雄花开放18.甜柿：能在
3、树上自然脱涩的品种19.顶端优势：指活跃的顶端分生组织抑制下部侧芽萌发生长的现象20.主蔓：从地面发出的单一的树干成主干，主干上的分枝成为主蔓21.两性花：雌蕊和雄蕊存在同一朵花中22.抹芽：春季芽子萌发后在新梢长到510cm 之前进行，抹去多余无用的芽，如并生芽，背上芽等23.结果枝组：具有两个以上结果枝的成为结果枝组24.矮化砧：指嫁接后树体生长缓慢而矮小，具有控制树体生长，促进提早开花结果的砧木25.新梢：从芽子萌发到落叶之前所抽生的枝条26.自然休眠：指即使给予适当的生长环境条件仍不能萌芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠27.雌能花：雌蕊正常，但雄蕊发育不
4、好，花丝短或花粉没有生活力的花28.副芽：葡萄的冬芽是几个芽的复合体，芽眼中央最大的一个芽成为主芽，在主芽周围有38个大小不等的芽成为副芽29.雄先型：雄花先于雌花开放30.混合花芽：既有叶原基又有花原基的芽子31.成枝力：芽子抽成长枝的能力32.春梢，秋梢：苹果等新梢常有两次明显的生长，第一次的生长成为新梢，第二次延长生长的成为秋梢33.一年生枝：新梢落叶后到第二年萌芽前综合题1.桃、李、苹果、梨、杏树、樱桃等所学树种有哪些枝类？结果枝各有几种？分别以什么结果枝为主？桃：生长枝、结果枝结果枝分为：长果枝，中果枝，短果，花束状果枝，徒长性果枝以中果枝，短果枝为主2李：营养枝、结果枝结果枝分为：
5、徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝以花束状果枝，短果枝为主苹果：长枝、中枝、短枝、徒长枝、果枝以短果枝为主梨：营养枝、结果枝以短果枝为主杏树：生长枝、结果枝结果枝分为：长果枝，中果枝，短果枝，花束状果枝以中果枝，短果枝为主樱桃：营养枝、结果枝结果枝分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝以花束状果枝为主2.生产上常用的葡萄栽培品种和砧木大多属于真葡萄亚属，哪三个种群？欧亚种葡萄中包括哪三个品种群？欧亚种群、北美种群、东亚种群3、桃按果肉与果核分离程度可分为哪些品种？离核、半离核、黏核按果实茸毛的多少又分为哪些品种？毛桃、油桃桃果实按果肉的色泽分类可分为哪些品种？白桃、黄桃按果
6、实成熟时肉质软硬程度分类分为哪些品种？硬肉桃、软肉桃4、梨传统品种分为那些系统？秋子梨系统、白梨系统、沙梨系统、西洋梨系统5、杏树花哪几种类型? 哪些花坐果率高？雄蕊高于雌蕊 坐果率正常、雌雄蕊等长 坐果率正常、雄蕊短于雌蕊 落花、雌蕊败育 不能坐果6.枣树花芽分化特点：当年分化 多次分化 随生长随分化 单花分化速度快 分化期短 全树分化持续时间长 一个单花分化需 58 天提高枣树坐果率的技术措施：1、枣头摘心 2、开甲（环剥）：当大部分枣吊开 46 朵花时开始，宽度为枝干粗度的 1/81/10，环剥后 3035 天愈合 3、喷生长调节剂 4、枣吊摘心 5、喷水 花期傍晚喷水 23 次 6、花
7、期放蜂（异花授粉坐果率高）7.桃 蔷薇科 桃属 李亚科，李 蔷薇科 李亚科 李属苹果 蔷薇科 仁果亚科 苹果属 ， 梨 蔷薇科 梨属杏树 蔷薇科 李亚科 杏属 ，樱桃 蔷薇科 李属 樱桃亚属 草莓 蔷薇科 草莓属 8.根系生长高峰：桃有 2 次，根系分布最多在 40cm 左右，水平分布为树冠的 13 倍3李 吸收根 2040cm 水平为树冠的 12 倍 生长动态：幼树一年三次生长高峰，成年树二次生长高峰苹果：根系三次生长高峰 根系深达 46 米，多集中在 2060cm，一般每年二次生长高峰，根系水平扩展范围为树冠直径的 1.53 倍梨：吸收根分布最多 2060cm 水平分布为树冠的 2 倍，一
8、般每年 2 次生长高峰杏树：一年 2 次生长高峰，水平分布范围大于垂直分布范围9.属于纯花芽的果树：桃 杏 李 等核果类果树10.11.苹果、梨的果实是由子房和花托发育而成的假果12.果实生长发育有几次生长高峰： 桃：2 次 李：2 次 苹果：1 次 梨：1 次 杏：2 次 樱桃：2 次桃树：四月中旬始花，8 月底至 9 月初果实成熟 樱桃：4050 天李：3 月下旬至 4 月初开花，5 月底果实成熟；梨：四月中上旬开花，9 月结果苹果：4 月中上旬开花，9 月结果； 草莓：5 月到 7 月13.属于浆果类的果树有哪些？葡萄 草莓 柿 猕猴桃 无花果 石榴 树莓 醋栗 穗醋栗14.哪些果树是我
9、国原产的树种？答：白梨 沙梨 秋子梨 桃 李 枣 柿 板栗 核桃（我国是原产中心之一） 山楂 猕猴桃15.苹果适宜的叶果比是多少？答：弱树 4050:1 中庸树 3040:1 壮旺树 2530:116. 硼的生理功能：硼促进植物生殖器官的建成与发育，硼有利于花粉的形成，可促进花粉的萌发、伸长及受精过程的进行。硼促进糖的运输与代谢。17.哪些树种为我国的特有品种：山楂，枣 18.环剥的作用：应用于不同树种作用不同。应用于苹果、梨树，可以促进花芽分化；应用于枣树，可以提高坐果率。 19.涩柿 提高坐果率。20.葡萄夏剪的内容有哪些？抹芽疏梢 减少营养消耗，避免架面郁闭结果蔓摘心 抑制营养生长，促进
10、开花结果副梢处理 减少营养消耗，防止架面枝叶过密，保证通风透光良好和浆果品质剪梢、摘叶 改善通风透光条件，减少养分消耗，促进果实着色疏花序、掐穗尖、疏副穗 集中营养、提高坐果率和果实品质新梢引缚 改善通风透光条件，提高品质剪枯枝、坏枝 减少水分、养分消耗，改善通风透光条件，减轻病虫害21.枣树的枝条类型有哪些？栆头、二次枝、枣股、枣吊422.桃、李、苹果、梨、杏树、樱桃等所学树种主要有哪些种类？桃 桃、山桃、光核桃、新疆桃、甘肃桃、阿甘山桃李 中国李、杏李、欧洲李、樱桃李、乌苏里李、美洲李等苹果 苹果、西府海棠、山荆子、河南海棠、湖北海棠等梨 秋子梨、沙梨、白梨、杜梨、西洋梨等杏树 兰州大接杏
11、、曹杏、李光杏、张公圆杏、小白杏等樱桃 中国樱桃、欧洲甜樱桃、草原樱桃等23柿根据其在树上自然脱涩能力的大小可分为：甜柿和涩柿两种类型。我国栽培的多为涩柿：磨盘柿、牛心柿、利山王巨柿、莲花柿、墨柿、红柿、斤柿。24梨叶片生长的特点：两轮生长：自基部第一片叶开始，自下而上逐渐增大，当出现最大叶片之后，随即有13片小叶，之后又逐渐增大，再渐次减小。25葡萄最抗寒砧木是山葡萄。苹果抗寒砧木是山荆子（山定子） 。梨抗寒砧木是秋子梨。桃抗寒砧木是山桃。柿抗寒砧木是君迁子。板栗抗寒砧木是野板栗。李抗寒砧木是毛桃。26. 果树缺锌、缺铁、缺硼、缺钙等元素常表现什么症状？缺锌：叶小，茎细、节间显著变短，叶密集
12、 缺铁：叶肉黄化，叶脉仍为绿色缺硼：果肉和果面出现黄化或木栓化（猴头果） 缺钙：果实易患苦痘病、水心病。痘斑病，先端嫩叶、叶尖、叶缘或沿中脉开始枯死27. 甜樱桃的花芽分化的特点和整个分化需要多久时间 p201特点：分化时间早，分化时期集中，分化速度快。一般在果实采收后 10d 左右，花芽便大量分化，整个分化期要 4045d。28. 草莓无性繁殖的器官有哪些，草莓花芽分化的特点是什么，花芽分化整个过程需要多久时间？ P421无性繁殖器官：匍匐茎、新茎花芽分化特点：1、需要低温、短日照条件。2、不同地区和不同品种，花芽分化的时间也不同。3、同株分化也有差异，顶花芽分化早，腋花芽分化晚花芽分化时长
13、 304030.苹果根颈抗冻害能力根 颈 部 休 眠 进 入 较 晚 结 束 休 眠 又 较 地 上 其 他 部 早 所 以 在 冬 季 最 低 温 地 区 需 要 防 寒 主 要 方 法 ； 1 选 用 抗寒 砧 木 2 埋 土 防 寒31.苹 果 果 实 成 熟 与 采 收 的 依 据 有 哪 些 /？32.枣 树 的 枝 条 有 几 种 ？ 枣 股 、 枣 头 、 枣 吊 、 二 次 枝 是 由 什 么 芽 萌 发 形 成 的 ？枝 条 分 为 ： 枣 股 枣 吊 枣 头枣 头 ： 主 芽 萌 发 、 枣 股 ： 主 芽 萌 发 而 形 成 的 短 缩 状 枝 枣 吊 ： 枣 股 上 的
14、 副 芽 萌 发 形 成二 次 枝 ： 一 次 枝 上 的 副 芽 当 年 萌 发 形 成 有 脱 落 性 二 次 枝 和 永 久 性 二 次 枝33.哪些树种的芽具有早熟性？桃、枣、杏、葡萄、樱桃、柿、李34.柿树、板栗建园时应注意哪些问题？5柿树：板栗：1 配制授粉树（是异花授粉）品质优良，行列式，非中心式（有直感性）2 栽植密度：4m3m3 土壤：pH7，最适 pH 在 5.56.5 之间4 背风向阳的地块35.桃根系生长对环境条件的要求如何？温度：桃树喜温耐寒，南方品种群适栽地区年平均温度为 1217，北方品种群为 814，南方品种群更耐夏季耐高温；桃具一定耐寒力，一般可耐-22-25
15、的低温；花芽耐寒力最弱，气温降至-18左右即出现冻害；萌动期花芽可耐-5低温光照：桃喜光，必须控制好树群体结构和树体结构，生长季多修剪使桃园通风透光良好土壤：土层深厚的沙质壤土。在粘重土壤上易发生流胶病、颈腐病，土壤 pH 以 4.97.2 宜39果实为假果的有：苹果、梨、草莓。40.花为花序的果树树种有：山楂、核桃、板栗、枣、葡萄、梨、苹果。41.葡萄树的芽为什么称为芽眼？答：葡萄的芽可分为冬芽和夏芽，冬芽经过越冬后，第二年春天萌发，有鳞片包被，为一复合体，称为芽眼。42.空篷的原因主要是由于缺什么元素？缺硼43苹果、梨树采用哪些夏季修剪的方法？桃树采用哪些夏季修剪方法？枣树采用哪些夏季修剪方法？并叙述各种方法起的作用。44.桃果实成熟与采收的依据有哪些？45.桃疏除哪些果？各类果枝留果量是多少？疏除并生果、病虫果、小果、畸形果。长果枝留 4-6 个；中果枝 2-3 个；短 1-2 个；花束状果枝 1 个46.梨果实内在品质发育包括哪些内容？果肉生长；果实中矿质元素含量年变化；石细胞及石细胞团；果实中糖酸含量及其年变化；果实香气
