1、政和县养心菜开发有限公司有机产品质量手册1目 录序号 名称 页数 页次01 发布令 1 202 任命书 1 303 企业简介 2 4-504 有机产品管理组织机构图 1 605 手册管理说明 2 7-806 适用范围 1 907 引用标准 1 1008 术语和定义 2 11-1209 质量手册的总要求 2 13-1410 质量方针和质量目标 1 1511 机构职责 7 16-2212 有机产品生产加工工艺流程图 1 2313 有机产品生产基地生态保护计划 2 24-2514 有机种植基地的环境条件 3 26-282有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 发布令 文件编号
2、 YSC-YJSC-2010编制人 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公室批准人 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门 总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005发布令公司依据有机产品GB/T19630.1-4-2005 ，结合本公司种植有机蔬菜的具体情况及需要，制定了有机产品质量管理手册 ，主要目的是：通过建立并实施有机产品的管理，严格按照国家有机产品生产和加工标准进行生产与加工和管理，在生产加工过程中确保产品符
3、合有机产品的标准与技术规范，并使产品的安全卫生得到有效的控制，消除和降低生物的、化学的和物理的对产品的危害，确保产品的安全卫生，并达到可持续发展的目的。本手册一经发布，即作为公司实施有机质量管理和对外提供满足顾客要求和适用法律法规要求产品的纲领性、法规性文件，是开展有机质量活动的主要依据。全体员工应认真学习，确保公司各项有机质量活动按本手册规定执行。经审查，本手册符合有机产品GB/T19630.1-4-2005 的要求及公司实际，现予以批准发布。总经理： 2010 年 2 月 18 日第 1 页共 1 页 3有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 任命书 文件编号 YS
4、C-YJSC-2010编制人 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公室批准人 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门 总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005任命书为贯彻实施有机产品GB/T19630.1-4-2005 的要求，加强对有机产品质量管理体系建立、保持和实施方面的领导，兹任命 冷德贤 为有机产品检查小组组长，对有机产品质量管理体系的建立、实施、保持和持续改进其有效性负责。具体职责如下：有机产品质量管理体系
5、所需过程得到建立、实施和控制；有机产品质量管理体系有效性的审查；向最高管理者报告有机产品质量管理体系的业绩和改进的需求；确保在公司内满足有机产品标准要求和顾客要求的质量意识；与有机产品质量管理体系有关的外部联络。本任命自发布之日起生效。总经理： 2010 年 2 月 18 日 第 1 页共 1 页4有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 企业简介 文件编号 YSC-YJSC-2010编制人 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公室批准人 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门
6、总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005企业简介福建省政和县养心菜开发有限公司成立于 2010 年 12 月。公司专业从事保健蔬菜养心菜的生产和开发，现有养心菜种植基地 118 亩。预计 2012 年前建成 1000 亩有机养心菜种植基地，并建立养心菜产品深加工工厂。公司成立以来，本着健康环保、诚信高效的理念，通过精心种植和严格的生产管理，高效为客户提供安全、保健的养心菜产品。公司常年可供养心菜鲜菜、菜干、养心茶等有机产品。我们的养心菜种植生产全程采用有机种植标准作业，无化肥（施用福建超大有机肥） 、无农药。
7、采摘、清洗、挑选均采用现代化机械作业，包装材料采用欧标环保材质，从采摘到产品送达消费终端时效不超过 12 小时，生产高效，菜品美观、新鲜。公司现管理人员 8 人，其中大学以上学历 3 人，中专/高中以上文化 5 人。另有生产工人、仓管、司机等 15 人。我们通过定期开展种植技术培训、营销培训和不断宣导健康环保、诚信高效的企业理念，已经形成一支诚信、高效、敬业、专业的养心菜种植技术队伍和产品销售队伍。我们的产品自上市以来在多次展销会中获得客户好评，在全国各地建立了庞大的销售网络。公司地址：福建省政和县岭腰乡电话：0599-3270599传真：0599-3270599 邮 编：353601第 1
8、页共 2 页5有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 有机产品管理组织结构图文件编号 YSC-YJSC-2010编制人 周小红 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 冷德贤 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公室批准人 钟继清 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门 总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005有机产品管理组织结构图总经理：钟继清副总经理：冷德贤、曾波生产部主管：钟德木市场部主管：冯招文行政部主管：莫良田财务部主管：
9、周小红储运部主管：李文清第 1 页共 1 页总经理生产部 市场部副总经理储运部财务部行政部副总经理6有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 手册管理说明 文件编号 YSC-YJSC-2010编制人 周小红 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 冷德贤 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公室批准人 钟继清 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门 总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005手册管理说明1、 有机产品质量管理手册的编制、
10、审批和发放。1.1 有机产品质量管理手册的编制依据有机产品GB/T19630.1-4-2005 的标准要求和公司、种植基地的实际情况。1.2 本手册由办公室编写，有机产品检查小组组长审核，总经理批准后发布实施。1.3 手册分“受控”和“非受控”版本。1.3.1 “受控”版本加盖“受控”标识，由办公室负责编制分发号，按批准的范围发放并签收。1.3.2 “非受控”版本加盖“非受控”标识，对外发放由有机产品检查小组组长批准，办公室负责发放并登记。2、 有机产品质量管理手册的修改2.1 公司所有人员均有权向公司提出修改有机产品质量管理手册的建议。修改程序如下：修改建议人员向办公室提交修改申请，办公室组
11、织文件评审，需要修改时报有机产品检查小组组长审核、总经理批准后，由办公室对所有“受控”手册按规定进行更改。不需要更改时由办公室向修改申请人说明原因。2.2 “非受控”的手册不受更改控制。3、 有机产品质量管理手册的换版7第 1 页共 2 页有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 手册管理说明 文件编号 YSCYJSC-20103.1 有机产品质量管理手册在以下情况下予以换版：a. 体系依据的标准要求发生重大变化时；b. 有机产品质量管理体系发生重大变化时；c. 企业的组织机构发生重大变化时；d. 种植基地的环境发生重大变化而影响产品的质量时。3.2 有机产品质量管理手册
12、换版时由办公室提出申请，报有机产品检查小组组长审核、总经理批准后实施。新手册发放时，办公室将作废的手册收回销毁，需作保留资料的应加以标识，并予以记录。4、 有机产品质量管理手册的持有人要妥善保管，不得私自转借、复印，不得损坏、丢失，当工作发生变化时，持有人要及时到办公室办理手续。5、 有机产品质量管理手册的解释权归最高管理者和有机产品检查小组组长。第 2 页共 2 页8有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 适用范围 文件编号 YSC-YJSC-2010编制人 周小红 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 冷德贤 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公
13、室批准人 钟继清 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门 总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005适用范围1、总则本公司通过建立和实施有机产品质量管理体系，做到稳定地提供满足顾客和适用法律法规要求的产品，并通过体系的有效运行和持续改进，不断满足顾客和适用的法律法规的要求，增进顾客满意度。2、应用本公司所种植及加工的产品是按照有机产品GB/T19630.1 4-2005 的要求进行生产的，并结合蔬菜产品的特点编有管理规程 、 检验规程 、 检验标准 、 加工工艺规程等文件，
14、对生产合格的有机产品提供了完善的质量保证体系。3、范围适用于公司的有机养生菜的种植、包装加工全过程的规范管理和安全控制。9第 1 页共 1 页有机产品文件 福建省政和县养心菜开发有限公司 质量手册文件名称 引用标准文件编号 YSC-YJSC-2010编制人 周小红 编制日期 2010/2/18 复制份数 3审核人 冷德贤 审核日期 2010/2/18 颁发部门 办公室批准人 钟继清 批准日期 2010/2/18 生效日期 2010 年 2 月 18日分发部门 总经理、有机产品检查小组组长、有机蔬菜种植基地及各职能部门编订依据 有机产品标准 GB/T19630.119630.42005引用标准本手册中的条款通过本手册的引用而成为本手册的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。（1） 有机产品GB/T19630.1-4-2005（2） 食品企业通用卫生规范GB14881-94（3） 中华人民共和国食品卫生法（4） 环境空气质量标准GB3095-1996（5） 生活饮用水卫生标准GB5749（6） 土壤环境质量标准GB15618-1995（7） 灌溉水标准GB5084-1992其他相关的卫生法规和标准。第 1 页共 1 页
