1、汽化和液化,学习目标: 1、掌握汽化的定义,知道汽化的两 种方式 2、了解蒸发现象,知道蒸发需要吸 热,有制冷作用,能掌握蒸发的 影响因素 3、了解液体沸腾时的现象,记录数 据,描绘图像 4、 能区分蒸发和沸腾的异同,二、汽 化 和 液 化,汽化:物质由液态变成气态叫汽化。,汽化有两种方式:蒸发和沸腾。,一、蒸发 1、(1)蒸发:只在液体表面发生 的汽化现象叫做蒸发.是一种缓慢的汽化现象。(2)蒸发在任何温度下都能发生(3)液体蒸发时需要吸热(具有 制冷作用)。,以晾衣服为例,猜想影响蒸发快慢的因素有哪些 ,并说出你的理由?,想一想、猜一猜、说一说,2、影响蒸发快慢的因素 (1)液体温度的高低
2、 (2)液体表面积的大小 (3)液面上方空气的流速 (4)液体种类,活动2.4 观察水的沸腾 比较沸腾前和沸腾时 1、看:(1)水中气泡的多少(2)气泡上升时大小的变化情况 2、听:声音大小的变化 3、记:至90后每0.5min记录一次温度计的示数,直到水沸腾2min后停止读数,二、沸腾,4、画出水的沸腾图象,温度/ ,时间/min,不断上升,保持不变,较大,大量, 上升时由小变大,较少, 上升时由大变小,变小,沸点不是100的可能原因:,1、水中有杂质 2、气压不是标准大气压 3、温度计有误差,水从加热到沸腾时间太长的可能原因:,1、水的初温太低 2、水的量较多 3、没有加盖子 4、火力太小
3、(或没有用外焰加热),二、沸腾,1、沸腾:是在液体内部和表面同 时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时需要吸热。 2、沸腾的条件:(1)达到沸点(2)继续吸热沸点:液体沸腾时的温度叫沸点。,蒸发和沸腾的异同点,1、汽化现象 2、需要吸热,1、在液体表面发生,1、表面和内部同时发生,2、在任何温度下都可以 发生,2、在一定的温度下发生,3、缓慢的汽化,3、剧烈的汽化,4、影响蒸发快慢的因素: 温度、表面积、液面上方空气的流速,4、影响沸点高低的因素: 液面上方气压的大小,三、当堂练习,1、物质由 变为 的现象叫做汽化, 这个过程需要 热.汽化有两种方式:和 。 2、下列能使蒸发变慢的措施是( )A、
4、将教室地面上的水扫开后地面 易干 B、夏天,人们使用电风扇扇风C、把湿衣服展开晾在通风向阳处 D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内,液态,气态,吸,蒸发,沸腾,D,3、小李把同样水饺放在水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺,发现油炸的水饺发黄变焦了,而在水中煮的水饺没有发黄变焦,这说明( )A、水是无色的,油是黄的 B、油的传热性能比水强C、油的沸点比水的沸点高 D、油没有沸点,水有沸点,C,4、观察水的沸腾 (1)水沸腾的条件是: 、 。 (2)水的声音在沸腾前 ,沸腾时 。 (3)小丽做“探究水的沸腾”实验,实验装置如图10所示,小丽实验中的错误是: ;. 。 小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情不同,如图11所示。则图_是水在沸腾前的情况,图_是水在沸腾时的情况 小丽还观察到水在沸腾时要继续_(选填“吸”或“放”)热。,达到沸点 继续吸热,较大,变小,读数时,视线没有与温度计中液柱的上表面相平,温度计的玻璃泡碰到了容器底,b,a,吸,