1、精品教案第二章第二节汽化和液化（1）课 题： 2.2 汽化和液化（1）教学目标：【知识与技能】（1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互为逆过程。（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点，以及沸腾的条件。（3）知道蒸发可以致冷。了解影响蒸发快慢的因素。【过程与方法】（1）组织学生观察水的沸腾，记录数据、描绘图像，总结归纳出游人沸腾时的特点。（2）组织学生进行科学实验，学会用图像这种直观的方法研究物理问题。【情感、态度与价值观】通过教学活动，激发学生学习物理的兴趣，使学生乐于探索物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化道理。教学重点、难点【重点】蒸发的特点和蒸发吸热。知道液化现象和液化的方法，以
2、及通过实验总结出沸腾现象和沸腾的特点。【难点】液化蒸发时要吸热有致冷作用和液体沸腾时要继续吸热，且保持温度不变。【实验器材】冰块、自来水、温水、烧杯两只、温度计一支【课型】实验课课时安排2 课时第一课时教学设计一、创设情境 导入新课导语一 师：夏天，晾在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水跑到哪儿去了？导语二 师：秋天的早晨，荷叶上常会有晶莹的露珠，深秋的早晨常会大雾迷漫，这此现象是怎样形成的呢？二、合作交流 解读探究（一）观察蒸发现象【做一做】（1）找两位学生上讲台，在其手背上涂一些酒精，引导学生观察手背上酒精的变化，并交流手背上涂酒精有什么感觉？（2）学生在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察
3、温度计的示数有什么变化？提示老师提醒学生注意发现问题，进行指导，帮助学生进行科学探究，处理可能出现的问题。问题 1 上述两个实验中，酒精的状态发生了什么变化？讨论交流学生交流后回答：酒精从液态变成了气态。问题 2上述实验（1）中，手背为什么感觉凉？实验（2）中温度计的示数为什么教学札记要鼓励学生说出感受，并进行大胆猜测。下降，这些现象都说明了什么？讨论交流 鼓励学生积极交流，大胆猜测，能说出酒精要吸热。小结归纳（板书）（1）物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。（2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。（3）蒸发在任何任何下都能发生。液体在蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致
4、冷作用。议一议衣服变干的过程是什么现象？要使洗好的衣服干得快，同学们有哪些方法？方法 1：放在阳光下晒方法 2；将衣服展开来晾晒方法 3：放在通风处提问同学们能归纳出加快（减慢）蒸发的方法吗？小结归纳（板书）（1）升高（降低）液体的温度；（2）增大（减小）液体的表面积；（3）加快（减小）液体表面附近的空气流动。应用与拓展学生阅读课本中的“生活、物理、社会”了解减慢蒸发的具体应用实例“火洲”里的“坎儿井” 。（1）坎儿井：是一个地下灌溉 工程，输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏。议一议（2）你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。地表下的温度低与空气的接触面积小地表下基本上不通风输水管道水不渗漏
5、（二）观察水的沸腾提问同学们在家烧过开水吗？见过水的沸腾吗？那么，水在沸腾时有何特点呢？【做一做】学生分组实验探究水从加热到沸腾的过程特征。【实验步骤】向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。观察并描述实验中声音和气泡的变化情况。当水温度升高到 90时，每隔一分钟记录温度计的示数，教学札记让学生通过生活经验和讨论交流，寻找出加快衣服干得快的方法。实验前教师要提醒学生注意安全。并提醒学生注意看、听、记。直到温度计示数不变。拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。【数据记录】时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度（）【看一看】（1）水中气泡在沸腾前较小，沸腾时较大。（2）沸腾前，对水加
6、热，水的温度不断上升，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度保持不变，说明水沸腾后温度保持不变。【听一听】沸腾前，水中的声音较响，沸腾时，水中的声音较低。【做一做】水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，不停止沸腾，说明水沸腾时要吸热。实验时水温度达到 98 ，才开始沸腾。【小结归纳】 （板书）（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下，水的沸点是100。（3）水沸腾的条件：温度达到沸点；继续吸热。【查一查】学生查阅课本 P36“一些液体的沸点” ，了解各种液体的沸点不同。【议一议】（1）测量沸水的温度应该酒精温度计还是水银温度计？为什么？（2）液态氧
7、中含有液态氮，应该怎样分离它们？【想一想】说说沸腾和蒸发的区别和联系汽化 蒸 发 沸 腾联系 液化现象，吸热 液化现象，吸热仅发生在液体表面 液体内部和表面缓 和 剧 烈在任何温度下都可发生 在一定温度（沸点）下才发生区别 影响因素：温度、表面积空气流动 沸点、继续吸热【画一画】水的沸腾图像90951001052 4 6 8 10 12 14 2016 18AB C温度时间/分教学札记要强调表中各种液体的沸点是在“标准大气压下”的沸点，否则是错误的。要求学生能根据图像简单描述水的沸腾过程,并能说出水的沸点.三、应用迁移 巩固提高类型一: 蒸发现象例1用水洗头发以后,用电吹风吹出的热风很快应能使
8、头发变干,原因是什么?答案:头发变干是由于水蒸发而造成的,电吹风吹出的热风一方面可以提高水的温度,另一方面加快了空气的流动速度,使蒸发加快,这样,头发就很快变干了.变式1针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势,专家们建议:要提高植被覆盖率,减少裸地面积.这样可以使土壤中的水蒸发减慢。变式2夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（ C ）A升高 B降低 C不变 D无法确定例 2通过观察图 4 所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的 表面积 、液体的光照层度（温度）和液体表面的 空气流动快慢 有关。类型二:沸腾现象例
9、3在“观察水的沸腾”实验中：某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中的气泡的上升情况不同，如图所示，则图 (b) 是水在沸腾前的情况，图 (a) 是水在沸腾时的情况。实验小组记录的数据如下表所示：时间（分） 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 温度（） 90 91 92 93 97 98 98 98 98 98 教学札记教学札记存在问题:学生误将“水的沸腾实验”中，缩短加热时间的措施认为 是加快液体蒸发的三个措施。（1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是 98 。（2）当时大气压 不是 标准大气压（选填：“是”或“不是” ） 。变式端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子
10、的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮沸熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理？你的理由是什么？答案：小李的想法更合理。因为水沸腾时的温度不变，微微用火加热，也能使水沸腾保持沸点时的温度，比用大火烧还要节省燃料。四、总结反思 拓展升华总 结 （1）物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。（2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。（3）蒸发在任何温度下都能发生。蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷作用。（4）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（5）液体沸腾时的温度叫沸点。五、作业 目标检测
