1、化学兴趣拓展课（一） 教学计划1. 教学目的通过学习，知道化学与我们的生活、生产联系紧密，能从身边的生活中发现化学，了解生活中一些现象产生的原因，知道一些元素对生命的作用，从而更好的认识周围的物质世界，更加热爱生活。通过各种有趣的化学实验，体会化学是一门以实验为基础的学科，并在实验中培养观察和动手能力等，进一步激发学习化学的兴趣。2. 教学要求能认真听课，积极思考，配合老师一起完成一些探究实验，认真对待每次课堂布置的作业，与同学团结合作，积极的沟通交流。3. 教学内容化学与生活：人体中的生命元素，如何科学补铁，生命的火花锌，生命的催化剂铜，抗衰老、抗癌变的新星硒，人人都要用加氟牙膏吗？温室效应
2、，镁人体健康必需的重要元素，补钙的十大妙处，醋的 12 大功用，食盐的 12 大功用等神秘地带：拿破仑死亡之谜，戈林之死，神秘的水妖湖，古罗马帝国亡于铅的启示，纳米比亚鱼类集体自杀之谜，铊投毒事件，奇冷冬天里的怪事锡，绿地毯的秘密钼，置人于死地的骨骼痛镉，莫名其妙的自燃硫，磷，调节花儿的生物钟乙烯等兴趣实验：火球游泳，雪球燃烧，茶水-墨水- 茶水，自制指示剂，魔棒点灯，指纹检查，金属霜花，神奇的茶壶，斩妖术的花招，美丽的水上花园等。（学生可根据自己的兴趣进行课题的选择） （二） 教学记录课题一 【教学目标】知识与技能 ：过程与方法 ：情感态度与价值观 ：【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教
3、学过程】课题二 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题三【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题四【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题五【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题六 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题七【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】
4、【教学准备】【教学过程】课题八 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题九 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题十 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题十一 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题十二 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题十三 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与
5、价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题十四 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】课题十五 【教学目标】知识与技能过程与方法情感态度与价值观【教学重点】【教学难点】【教学准备】【教学过程】（三） 小组成果记录与总结1（火球游泳）水火不相容，这是人们公认的常识。从来没有看见过火球能在水面上游来游去。然而，课外科技小组的李明同学，做了一个“火球游泳”小魔术。他拿了一个一百毫升的烧杯，里面装上自来水，然后用镊子将一块豆粒大的灰色固体，轻轻地放在烧杯里。这时，烧杯里的水面上立刻生成个火球，这个火球在水面上滚来滚去，同时发出嗤
6、嗤的响声。同学们，你想想看，李明同学的“火球游泳”小魔术是根据什么道理？ 答案 原来，李明同学用镊子放进杯内的那块固体是金属钠，因为金属钠非常活泼，所以一遇水就发生激烈的化学反应，同时放出大量热，并生成可燃气体氢。 2Na2H202NaOH 十 H2(气） 当金属钠和水反应时，由于钠的熔点很低，被所产生的热量熔化而成球形，又由于产生的热量很快地使所产生的氢气达到燃点，所以在水面上形成了一个火球，火球又被所产生的氢气所推动，而在水面上滚来滚去，好象游泳似的。这种现象说明了金属钠化学活动能力非常强，易溶于水反应。所以平常的金属钠只能放在煤油里保存，切不可放在空气中，以免起火燃烧。2（雪球燃烧或可燃
7、的胶冻）燃烧的当然不是真正的雪球，而是把醋酸钙溶液放到酒精中析出的醋酸钙就象白雪一样，制成球状，点燃即燃烧。 实验：20 毫升水加 7 克醋酸钙，制成饱和醋酸钙溶液，加到 100 毫升 95%的酒精中，边加边搅拌，就析出象雪一样的固体。实验原理 酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。 实验用品 药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。 酒精(质量分数 95%以上) 、醋酸钙、蒸馏水。 实验步骤 1. 在烧杯中加入 20 m
8、L 蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。 2. 在大烧杯中加入 80 mL 酒精,再慢慢加入 15 mL 饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。 3. 取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。3（金属霜花）冬天的清晨，玻璃窗上常常会结上一层美丽的霜花，朝阳透过霜花，使你如同置身在冰雪世界中。如果你在夏天也要领略一下这种美丽的景色，最好做一些人造霜，这些霜是用金属做的，不论春夏秋冬，永不消失。当然，在开始时，你可以用少量的药品和材料做一个小试验。取两小块擦得很干净的玻璃片(其中的一块可以略小一些)。
9、按下图所示，在较大的玻璃片的中央放一小块薄锌片，在小的玻璃片的边角上滴一滴 1%硝酸银溶液。然后轻轻地把两块玻璃片压在一起，这时，硝酸银溶液就会慢慢地在两块玻璃片的中间扩散开来，而与锌片相接触，于是锌置换硝酸银中银离子的反应就开始了：由于溶液很稀，又很少，所以置换反应进行得很慢，经过一段比较长的时间后，在玻璃片上长出了银树。由于这种银树的形状是扁平的，就象贴在玻璃片上一样。它在阳光下闪闪发光，跟你在严冬季节看到的玻璃窗上的霜花一模一样。如果你的小试验很成功，就可以进行放大试验。不过，小试验放大，也象把科研成果搬进大工业生产一样，不一定能够一次成功。也许，你还得花费不少的时间和精力，但是，请相信
10、，这些精力是决不会白白浪费掉的。4（魔棒点灯）你能不用火柴，而是用一根玻璃棒将酒精灯点燃么？ 实验：取少量高锰酸钾晶体放在表面皿（或玻璃片）上，在高锰酸钾上滴 2、3 滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯，酒精灯立刻就被点着了。 5（茶水-墨水-茶水）星期夭，晓明同学和爸爸在市工人文化宫看了一场魔术表演，其中有一个节目是：茶水变墨水，墨水变茶水。台上的魔术师手里端着不满一杯棕黄色的茶水，只见他用玻璃棒在茶水中搅动一下，大喊一声“变，此时，茶水立刻变成了蓝色的墨水。接着，这位魔术师又将玻璃棒的另一端在墨水杯里搅动一下，大喊一声“变”，果然，刚刚变成的蓝墨水又变成了原来的茶水了。多么奇妙的
11、表演呀！晓明同学赞不绝口。但是他怎么也弄不清楚是怎样变来变去的，请读者帮助他把变的道理搞清楚。 答案 这是个非常有趣的化学反应。原来玻璃棒的一端事先蘸上绿矾（化学名称叫硫酸亚铁）粉未，另一端蘸上草酸晶体粉未。因为茶水里含有大量的单宁酸，当单宁酸遇到绿矾里的亚铁离子后立刻生成单宁酸亚铁，它的性质不稳定，很快被氧化生成单宁酸铁的络合物而呈蓝黑色，从而使茶水变成了“墨水”。草酸具有还原性，将三价的铁离子还原成两价的亚铁离子，因此，溶液的蓝黑色又消失了，重新显现出茶水的颜色。这种现象在人们生活中也是经常遇到的，当你用刀子切削尚未成熟的水果时，常常看到水果刀口处出现蓝色，有人以为是刀子不洁净所造成的。其
12、实，这种情况同上述茶水变墨水是一样的道理，就是刀子上的铁和水果上的单宁酸发生化学反应的结果。 6（自制指示剂）实验原理 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。 实验用品 试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。 花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝) 、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液( 乙醇与水的体积比为 11)、稀盐酸、稀 NaOH 溶液。 实验步骤 1. 取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入 5 mL 酒精溶液,搅拌。再分别用 4 层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色
13、素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在 3 支试管中。 2. 在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀 NaOH 溶液、蒸馏水,然后各滴入 3 滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。 3. 用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。7（美丽的水中花园）你一定看过描写海底景色的电影吧!在那静静的海底岩石上，生长着各种颜色的海草和海藻，还有那美丽的珊瑚。各种鱼、虾、螃蟹和其它海生动物在其中游来游去，宛如一座悠静的大花园。你是否希望拥有这样一座花园呢?你如果想要的话，我们可以为你提供一座化学的“水中花园”。找一只大烧杯，或者一个玻璃瓶，如果你有一只长方形的
14、玻璃水缸，那就更好了。在烧杯底上(或者玻璃缸底上)铺一层洗净的砂子和白色的小石子，然后在烧杯中加满 20硅酸钠溶液。硅酸钠也叫水玻璃，它是一种很普通的化工原料，可以作粘合剂，也可以做填充剂。买来的硅酸钠都很浓，要用水冲稀了再用。如果配好 20硅酸钠溶液以后，发现溶液有点浑浊，最好用滤纸把硅酸钠溶液过滤以后再用，这样做虽然费点事，但是可以使你的“水中花园”清澈透亮，而不象污泥浊水一样。装满硅酸钠溶液的烧杯或水缸要放在稳固的桌子上，千万别使烧杯受到震动，因为“化学花园”最怕发生“地震”，一经震动，“化学花园”中的各种花草树木脆弱的身躯就会天折，变成一片荒芜了。除此之外，还要准备一些氯化铜、氯化锰、
15、氯化钻、三氯化铁、硫酸镍、氯化锌和氯化钙固体。当然固体的种类还可以多一些，就看你手边还有没有其它金属的盐。实际上，很多金属的盐类都能与硅酸钠作用生成不同颜色的硅酸盐。氯化钠等固体的大小应该和黄豆差不多，每一种固体要多准备几粒。然后，把这些黄豆粒大小的固体分别一一投入烧杯或水缸中。这时你一定要注意：必须让每颗固体在烧杯底上各占一个位置，所以在投放固体时，一定要特别小心。千万不要把各种固体混在一起，否则这座小花园就会变得乱槽糟了。这些固体加到硅酸钠溶液中以后，它们就开始和硅酸钠起作用：除了碱金属的硅酸盐以外，其它金属的硅酸盐都不溶于水，并且具有各种美丽的颜色。但是，这些金属盐类与硅酸钠之间的反应，
16、不象氯化钠遇到硝酸银那样立即产生白色的氯化银沉淀。金属盐与硅酸钠的反应很慢，你可以看到，在烧杯底上的各种晶体的顶端上，正在慢慢地往上生长出各种颜色的硅酸盐，生长的方向大多是向上的。如果你是一个有耐心的人，静静地在一旁观察这些硅酸盐的生长过程，也是一件非常有趣的事情。不过，要在烧杯中长成一座“水中花园”，大约需要半个小时以上，如果你有别的事情，可以暂时离开一下。等你回来以后，再去看烧杯时，只见烧杯里已经长满了各种美丽的“植物”：硅酸钻象蓝色的海草；硅酸钢和硅酸镍象绿色的小丛；硅酸铁象红棕色的灵芝；硅酸锌、硅酸锰、硅酸钙又象白色和粉红色的钟乳石柱。总之，“水中花园”的景色十分美丽，让你感到象是置身
17、于海底之中了！如果你想长期保存这座美丽的“水中花园”，把它放在你的家中，为你增加一种别具一格的工艺美术品。你可以把玻璃滴管或虹吸管轻轻地插入硅酸钠溶液中(注意，不要把这些美丽的“水草”碰倒)，将烧杯中的硅酸钠溶液吸出(注意，不要把吸出的硅酸钠溶液倒掉！把它放在另外一只烧杯中，并用滤纸滤掉其中的不溶物，然后保存起来，便可以制作另一座“水中花园”)。等硅酸钠溶液基本上吸完后，再慢慢地沿着烧杯的内壁把清水注入烧杯中。加水的时候也要加倍小心，不要把这些“化学植物”弄断了。顺便说一句，这座“水中花园”，只要不去震动它，就可以长期保存，万古长青。它的寿命比那些真正的海草长得多，因为硅酸盐是一种没有生命的、
18、不会枯死的化学“海草”啊!8（指纹检查）如今科技日益发达，而一种古老的刑侦手段却沿用至今指纹检查。 实验原理 碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。 实验用品 试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸。 碘。 实验步骤 1. 取一张干净、光滑的白纸,剪成长约 4 cm、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。 2. 用药匙取芝麻粒大的一粒碘,放入试管中。把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。 3. 把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。9（神奇的茶壶）一只空
19、茶壶，三只小烧杯，一号烧杯是滴有酚酞试液的水，二号烧杯是滴有几滴氢氧化钠溶液的水，三号烧杯是稀盐酸，将一号和二号烧杯中的液体倒入茶壶，再倒回一号和二号烧杯，变出红色液体，然后三只烧杯中的液体都倒进茶壶，再倒出来，又变回无色，10（斩妖术的花招）神汉、巫婆都是旧社会的产物。他们所玩弄的鬼花样很多，有一种所谓的斩妖术，曾经迷惑了不少人。当淮家有人生病的时候，他们便会装模作样地说，这是妖鬼在作祟。等你相信了他们的明说，并请他们来驱除以后，他们就会穿起五颜六色的怪服装，摆设起“神桌”,只见他们用稻草扎了一个草人，接纸；随后口里念念有词装出神仙已经附在自己身上的样子，拿起：的“宝剑”，在“仙水”至向草人
20、刺去随着“嗤的一声，在“宝剑”刺入草人的部位，立即显现出鲜红的血痕这完全是一种骗人的花招。原来，这“宝剑”上所沾的水，不是普通的水，而是一种纯碱(Na2CO3)的溶液；草人身上糊着的黄裱纸，也不是普通的纸，而是用一种从姜黄根中提取出来的天然染料染过的纸。当碱溶液碰到姜黄时，黄色即变成了红褐色，很象斑斑的血痕。这就是神汉或巫婆所使用的“斩妖术”的全部秘密。说来很有趣，这种“斩妖术”的原理，却是化学上常用的一种鉴别物质某些性质的方法。象姜黄这类物质，能以本身颜色的变化来指示溶液的某些性质的，化学上叫做指示剂。指示剂的种类很多，姜黄是一种酸减指示剂。除姜黄外，酚酞、石蕊、甲基橙、甲基红等也都是酸碱指
21、示别。酸碱指示剂一般是弱的有机酸或弱的有机碱，也有的是两性物质。当溶液的酸碱性发生变化时，指示剂的结构相应地发生变化，这就引起了颜色的改变。例如，实验室里常用的石蕊指示剂，它是从多种地衣类植物提取出来的蓝色色素。石蕊中含有石蕊精(C7H7O4N)，它是一种弱的有机酸，在水溶液中会发生电离，产生蓝色的酸根离子：在中性溶液里，红色的石蕊精分子和蓝色的酸根离子同时存在，所以溶液显紫色；在酸性溶液里，大量的氢离子和酸根离子结合，形成红色的石蕊精分子，溶液显红色；在碱性溶液里，酸根离子多于石蕊精分子，溶液呈蓝色。实验室里常用的另一种酸碱指示剂酚酞，也是一种弱的有机酸。它在碱性溶液中呈红色；在酸性溶液中无色。在工农业生产和科学研究中，人们经常需要了解和控制溶液的酸性或碱性程度，这就要用到各种指示剂。为了使用方便起见，人们常把纸条在指示剂中浸渍后，晾干备用。这种纸条叫做试纸。你自己也可以很方便地做一做指示剂的实验：取四个红皮白心的萝卜，洗干净后，将红皮削下来，放入容量为 250 毫升的烧杯中，加入蒸馏水(或近乎中性的清水，以淹没萝卜皮为宜)，煮二十分钟。当萝卜皮由鲜红转为紫色时，再煮五分钟，进行过滤。最后将滤液稍加浓缩，就成为萝卜皮酸减指示剂了。这种指示剂在酸性溶液中显红色；在弱碱性溶液中显绿色；在强碱性溶液中显黄色。它色彩鲜艳，变化敏锐，是一种相当灵敏的酸碱指示剂。（中学化学课堂收集整理）
