1、五合校区 超神小吃店,小组成员：,第一章：小吃店介绍,小吃店名称：超神小吃店 地理位置：广西师范学院五合校区食堂二楼 小吃店布局：简易温馨的格子式布局 小吃店人员：收银员一人，厨师两人，服务员两人,师院五合校区食堂外部,师院五合校区食堂内部,超神小吃店店铺布局,第二章：小吃店基本特征分析,小吃店行业进入的门槛低，具有活力，发展前途良好。 生产与消费须同时出现与进行 产品无法储存 需求起伏不定,第三章：市场分析,市场供求：师院五合校区食品店、小吃店罕见，但要搬去五合的学生大概有2300人，市场供给远小于需求。 竞争者分析：由于学校设施不全，目前还没多少商家愿意在师院五合校区开店。竞争者很少。,第
2、四章：小吃店的定位,价格定位：市场平均价格偏上 服务定位：食品安全、卫生方面严格把关 ; 学校举行的重大活动和法定节日期间有折扣 ; 市场回馈一次性消费满70元送5元小吃一份，满100元送10元小吃一份。,第五章：小吃的类型,烧烤类：烤鱿鱼、烤热狗、烤韭菜、烤鸡腿烤鸡翅、烤猪鞭等 汤粉类：素粉、牛腩粉、老友粉、螺蛳粉、鲜肉粉、牛杂粉等。,烧烤车,680,汤粉车,680,冰箱,1200,小吃店菜单,第六章：风险及规避措施,竞争风险：伴随着师院五合校区的发展，会有越来越多的竞争对手进入师院五合校区。从而分散、带走我们的一部分客源。 成本控制风险:需求起伏影响进货或是宣传过量浪费成本。 规避措施：1.树立良好形象，多方位展示产品；2.随时了解市场动态。,采购,点餐,煮食,收银,收支,谢谢观赏,
