1、生活中常见蔬菜的最适合存储温度经常会遇到客户问一些问题，究竟这个能存储多久？最适合的存储温度又是多少？尤其是做得有大型冷库的客户，我相信很多朋友都会遇到这个问题，因为在目前的市场环境下，很多新鲜蔬果是需要经过存储的，要不然，可能就不新鲜了。经过资料搜集，整理出一下蔬菜的最佳保存时间以及温度，大家不妨可以对照起来，根据自身实际条件参考对照，希望能给大家起到一定帮助作用。后续陆续更新。品名 存储温度 存储时间 品名 存储温度 存储时间黄瓜 8-10 1-2周 胡萝卜 0-1 4-8个月甜瓜 5-10 1-4周 红萝卜 0-1 1-4周西瓜 10-12 2-3周 白萝卜 0-1 4-5个月南瓜 10
2、-13 2-5周 茴香 0-1 1-2周丝瓜 5-8 1-3周 干洋葱 -1-0 6-8个月苦瓜 5-8 3-4周 大蒜 -41 6-12个月冬瓜 10 1-3周 蒜薹 -1-0 6-10个月佛手瓜 7 4-6周 青葱 0-1 1-2周东西葫 10-13 2-6周 姜 13 4-6个月夏西葫 8-10 1-2周 蘑菇 0 7-10天绿番茄 12-15 1-2周 甜玉米 0-1 4-8天红番茄 8-10 1周 嫩马铃薯 4-5 1-2个月茄子 8-12 3-4周 老马铃薯 4-5 4-9个月青椒 7-10 2-4周 大白菜 0-1 1-3个月绿甘蓝 0-1 3个月 豌豆 0-1 1-3周白甘蓝 0-1 6-7个月 青豆 7-8 1-2周花椰菜 0-1 2-4周 蚕豆 0-1 2-3周芹菜 0-1 1-3个月 四季豆 2-4 2-3周莴笋 0-1 1-4周 干豆 2-4 2-3周菊苣 0-1 2-4周 甜菜头 0-1 3-8个月菠菜 0-1 1-2周
