1、山楂酒山楂酒产品： 5.7 升至尊金刚锅 水果刀 果菜篮 压榕棒 冷冻盒 11.3 升腌泡箱物料：铁山楂（硬山楂,，红黑色） 10 斤水 5 斤山楂 4 斤冰糖做法： 1、用水果刀将山楂两头去头2、10 斤水分两次放锅里煮，煮开后放 5 斤山楂（分 2 次） ，山楂煮到开 2 个小裂口后捞出山楂放到果菜篮里，水放到腌泡箱里（4 斤冰糖提前放到腌泡箱里） ，冰糖化开凉凉，山楂晾凉，和到腌泡箱里。3、发酵 1 个月可以品尝注意事项：山楂和水一定要凉透放可合并柚子茶产品：5.7 升至尊金刚锅 刀具 冷藏盒物料：3 斤柚子 1 斤 5 两 冰糖 蜂蜜 1 精灵做法：1、柚子皮（带白壤）切 1 厘米小块
2、2、锅内放冰糖，放 100 毫升水化冰糖，糖化好后将柚子皮放入锅中翻炒1 分钟，放柚子肉，小火炖 2 个小时。3、水炖干后晾凉，放 1 精灵蜂蜜。注意事项：全程小火熬制，颜色鲜亮金黄 果醋系列：柠檬醋所需物料：柠檬 2-3 个、冰糖 5 两、白米醋 1 斤陈装产品：大纤巧壶制作方法：将柠檬洗干净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内， 再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存 60 天口感更佳健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑 斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗 力，让皮肤更加白皙透嫩。 葡萄醋所需物料：葡萄 4 两（巨峰或玫瑰香）、冰糖 5 两、白米醋 1 斤陈装产品：纤
3、巧壶制作方法：将葡萄洗干净擦干，可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存 20 以上天口感更佳健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。 番茄醋所需物料：番茄 3 个（个不用太大）、冰糖 5 两、白米醋 1 斤陈装产品：纤巧壶制作方法：将番茄洗干净擦干，切片后和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存 20 以上天口感更佳健康功效：丰富的 VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，
4、还可以抑制癌细胞。 菠萝醋主料：菠萝 600 克,冰糖 500 克,醋 600 克制作：1. 菠萝洗净，去皮后切片；2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入容器中；3. 再倒入醋，然后密封存放；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。消脂菠萝醋的制作要诀：1. 菠萝醋甜腻感较浓，建议可以加入 5 克的干燥桂花一同浸泡，增加清香感；2. 菠萝果皮含有丰富的酵素，只要清洗干净，也可连皮切块后酿制。功效：消脂 腹泻调理食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。 1 苹果醋买了 2 斤苹果，2 袋米
5、醋，1 斤冰糖，直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。看到专柜人员制作，才发现自己的问题出在苹果的处理上。我自己酿造是把苹果带皮切大约 3mm 片，而专柜人员直接用削皮刀把苹果削得薄薄一片片，都不到 1mm 厚，这样厚度的苹果片更容易发酵和释放。削好苹果，放入米醋、冰糖，密封，放到第三天时开盖子放一些气出来，继续密封足一个星期就可以了。开启时就闻到苹果发酵的味道，天气热还真让人担心是不是熬过头了，倒出 30毫升，稀释 8 倍喝下，感觉很清肠胃，饭后来一杯，很解油腻啊相比外面卖的苹果醋，苹果味没那么香浓，颜色也没有那么黄，但谁知道里面到底添加了多少东西呢，还是自己酿造的放心，还够便宜！酿好的苹果醋放入特百惠的油壶里，放在冰箱里保存，每次饭后来一杯。算算成本，苹果 10 元+米醋 2 元+冰糖 3.5=15.5 元！据说苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。
