土豆饮水小实验.docx

土豆饮水小实验1、准备两个土豆，其中一个放在锅里煮熟。 2、用刀在土豆上方挖一个洞。分别把两个土豆的两端切掉。3、挖的洞像这样子就可以了。 4、把两只土豆放在盘子里，在洞里分别放入一放入一勺白糖。5、往盘子里倒一些水。 6、生土豆里面的白糖融化了，而熟土豆里面的白糖仍是颗粒状的。实验揭秘 土豆由许许多多的细胞组成。生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”，盘子里的水被它吸上来，融化了白糖。而煮熟的土豆，细胞失去了活性，不能吸水了，白糖自然不能被融化。