1、让您皮肤更 baby 的秘密食物现代科学家科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？ (1)适量饮水。人体组织液里含水量达 72%，成年人体内含水量为 58%-67%。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，少女每日饮水量应为
2、1200 毫升左右。健康提示：你的喝水方式正确么？ 健康告诉你一天喝水行程表(2)常吃富含维生素的食物。 维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素 E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素 E 能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素 E 还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现，脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素 E 多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素 A、B2 也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素 A 时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑；若缺乏维生素 B2 时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素 A 的食物有
3、动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素 B2 的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。(3)多食含铁质的食物。皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。 如何守护食物原汁美味图 (4)增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量。 胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。(5)要注意碱性食物的摄入。日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。重量酸性食物会使体液和血液中
4、乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。此外，皮肤要避免外界的刺激，夏天的烈日，冬季的寒风，都会使皮肤变得粗糙，因而要根据季节的变化，适时采取防护措施。皮肤的清洗不要过于频繁。如反复摩擦，会使被破坏的皮肤细胞来不及再生。注意保护皮肤，避免接触过酸过碱性物质，根据自己的皮肤选择合适的化妆品和清洁品，适当进行按摩。健康告诉你一天喝水行程表关于如何喝水，其实有很多讲究，下面我们就来看看如何才能正确有效的喝水 首先，真正有效的喝水才能让身体真正有效吸收。 一口气喝完一杯水 真正有
5、效的饮水方法，是指一口气(或称一次过) 将一整杯水 (约 200 至 250 毫升)喝完，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。 其次，该喝什么水？ 饮好水 尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水 性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利)，可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。 日常生活中，饮水机已经相当普及。同时，由于饮水机使用不当而引起的一些小疾患也日益显现出来，所以，小编在这里提醒大家，一定要警惕饮水机喝水的五大误区。 饮暖
6、水 夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更为有益，因为这有助于身体吸收。 再次，如何饮水？ 空腹饮水 当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。 能放能收 上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去厕所” 为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。 健康小贴士：喝水时间表 专家推荐了一个“喝水行程表 ”，提供给您以作参考。 6：30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝 250C
7、C 的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。 8：30 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少 250CC 的水！ 11：00 在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！ 12：50 用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。 15：00 以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！能够提神醒脑。 17：30 下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。 22：00 睡前 1 至半小时再喝上一杯水！
8、今天已摄取 2000CC 水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。专家提醒：运动饮水原则 运动中的饮水应以少量、多次为原则。以理想而言，运动补充水分应该分成运动前、运动中和运动后。运动前 1530 分钟，补充 500cc 左右，运动中每 1015 分钟补充100cc 150cc，运动之后则尽量补充。不过，如果运动前补充过多的水分，可能会使胃部的重量增加，使得运动时腹部有不舒服的感觉。因此如果喝不下 500cc，则可以稍微减少水。由于水分从摄取，到进入肠胃到进入肠胃道，接着被人体吸收，需要一段为时 2030分钟的时间。因此一次喝下大量的水，反而会使饮用的水集中在胃里，而不能真正
9、达到补充水分的目的。 一天喝水行程表 6：30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯 250ml 的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食。 8：30 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少 250ml 的水！ 11：00 在空调房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！ 12：50 用完午餐半小时后，喝一些水，取代让你发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有
10、益，也能助你维持身材。 15：00 以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！喝上一大杯水，除了补充在空调房里流失的水分之外，还能使头脑清醒。 17：30 下班离开办公室前，再喝一杯水。想要运用喝水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。 22：00 睡前半小时至一小时再喝上一杯水，目标达成！今天已摄取 2000ml 的水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上经常上洗手间影响睡眠品质。 我们都知道水对身体的重要性，人每天的生活都和水息息相关，地球的表面，大部分为海水所覆盖；人体的组成成分，70也都是水；而有关生命起源的种种学说，起源于水。随着气温越来越高，喝水的重要性也
11、愈发显现出来，无论是对于每天待在办公室空调房里的 OF-FICELADY，还是对于经常在室外运动出汗的 MUSLEMAN，喝水都应该是他们需要特别注意的事项。别看水只是简简单单的 H2O，可喝水却并非很简单的事情。尤其是夏天喝水，更是要注意在什么情况下喝什么水，怎么喝水，喝什么水最 IN 等等诸如此类。 喝酸奶存在“三要三不要”问：我爱喝酸奶，但听说有的酸奶里有活菌，有的酸奶里没有活菌，该怎样选择和饮用呢？答：酸牛奶（简称酸奶）因其口味独特，又有益健康，是人们喜欢的一种饮品。酸奶是牛乳经乳酸菌发酵后形成的。经发酵后的牛乳，其蛋白质会分解成更细的生态和氨基酸，营养成分更有利于人体的吸收。牛乳中富
12、含的钙、铁等元素，处在酸性环境中，人体吸收率更高。乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，帮助消化，所以一些人喝牛奶会胀气、消化不良，但喝酸奶不会有这种不适感觉。酸奶中的活菌都是对人体有益的菌，称作益生菌。随着年龄增长、生活环境和健康状况的变化，人体肠道内双歧杆菌等益生菌会减少，而大肠杆菌等有害菌会增加，有害菌会产生毒素危害肠道和人体健康，使人衰老。补充益生菌并让其植根在肠道，就能将有害菌赶走。相关阅读： 酸奶减肥法的详细指导图如何正确饮用酸奶呢？上海第二医科大学医学营养教研室主任蔡美琴教授提出了“三要三不要”。“三要” 是：要识别品种市场上有些用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、香料和防腐剂
13、等加工配制而成的“乳酸奶” ，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健 功效，购买时要仔细识别。要鉴别菌种酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。要选冷藏柜保存的活性乳酸菌在 0至 7的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在 2 小时内饮用。“三不要” 是：不要加热酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。不要与某些药
14、物同服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。不要空腹喝酸奶空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。保健：微波炉能热牛奶吗？现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。
15、如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C 流失得最厉害，其次是乳糖。一杯约 250 毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是 70的高温煮 3 分钟即可。那么用微波炉，1 分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。 专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热 ”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容
16、器内，再用微波炉加热。在 100以下，一般的塑料不会产生问题，建议用 100以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。 温馨提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶在喝牛奶前后 1 小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶牛奶中的蛋白质 80为酪蛋白，牛奶的酸碱度在 4.6 以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
