1、江苏大豆高产栽培技术要点综述佚 名一、高产栽培技术要点1、品种选用 大豆品种区域性比较强，适合江苏省许昌县种植的大豆品种有：豫豆22 号、许豆 3 号、菏豆 13、中黄 13 等。2、早播足墒 夏收后要尽早播种。如墒情不足，要轻浇踏墒水。六月上旬必须完成播种。尽量避免重茬。3、苗期田间管理1）及早间定苗：在大豆两片子叶展开后到第一对生单叶出现时，要按密度要求及时人工手间苗。菏豆 13 中黄 13 亩留 9000-10000 株，其它品种亩留 1-1.3 万株。2）中耕培土：大豆苗期一般要中耕 1-2 遍，以通气、增温、保墒协调生长。第一遍在间苗后进行，一般中耕深度不超过 3 厘米；第二次在苗高
2、 10 厘米左右时进行，中耕深度应掌握在 46 厘米。3）化学除草：在大豆出现 2-3 片复叶时，每亩用 8.8%的草威特 40 毫升加 24%的克阔乐乳油 20 毫升，兑水 50 公斤喷雾。4）防治病虫害：23 片真叶时，亩用 50%多菌灵 30 克加磷酸二氢钾 50 克兑水 15 公斤喷雾，防治大豆苗期病害，壮苗早发。蚜虫、豆秆蝇防治：每亩用 40%的氧化乐果或辛硫磷 50 毫升，加水 40 公斤喷雾。霜霉病防治：每亩用 85%的乙霜灵或杜邦克露 100 克，加水 50 公斤喷洒叶面。4、花荚期田间管理：1）追施花荚肥：初花期亩追复合肥 20 公斤，或初花期、盛花期喷施叶面肥，以增花保荚。
3、2）浇花荚水：夏大豆盛花期，汛期已过，如遇干旱必须浇足花荚水。在整个花荚期使土壤保持足墒（持水量 75-85%） 。3）化学控制旺长：初花期每亩用 15%的多效唑 50 克，兑水 50 公斤均匀喷洒叶面。以控制徒长。4）防治病虫害：防治的主要对象是蚜虫、食心虫、豆天蛾、造桥虫和红蜘蛛。防治方法同苗期虫害防治。二、播种时氮肥少用 开花后磷肥多施大豆对土壤要求并不严格，适宜 pH 为 6.57.5，不耐盐碱，有机质含量高能促进大豆高产。大豆根是直根系，根上有根瘤菌与根进行“共生固氮“作用，是氮素营养的一个重要来源。大豆需肥较多，每生产 100kg 大豆需氮 8.30kg，磷 1.64kg，钾 3.
4、72kg。大豆所需氮素很多，其一来自土壤和肥料中所含的氮素，其二来自根瘤菌的共生固氮，后者大约能满足高产大豆所需氮的 1/22/3。施用化学氮过多时，根瘤数减少，固氮率降低，会增加大豆生产成本。一般认为，在特别缺氮的地方，早期施氮可促进幼苗迅速生长。大豆幼苗期是需氮关建时期。播种时施用少量的氮肥能促进幼苗的生长。磷有促进根瘤发育的作用，能达到“以磷增氮“效果。磷在生育初期主要促进根系生长，在开花前磷促进茎叶分枝等营养体的生长。开花时磷充足供应，可缩短生殖器官的形成过程；磷不足，落花落荚显著增加。钾能促进大豆幼苗生长，使茎秆坚强不倒伏。在酸性土壤上施用石灰，不仅供给大豆生长所必须的钙营养元素，而
5、且可以校正土壤酸性。石灰对提高土壤 pH 值的作用，往往高于增加营养的作用，使土壤环境有利于根瘤菌的活动，并增加土壤中其他营养元素的有效性，如钼。另外，钙对大豆根瘤形成初期非常重要。土壤中钙增加，能使大豆根瘤数增多。但是施用石灰也不可过多，一般每公倾不要超过 450kg。生产上施用过磷酸钙可以满足大豆对钙的需求。大豆所需要的微量元素有铁、铜、锰、锌、硼和钼。在偏酸性的土壤上，除钼以外，这些元素都容易从土壤中吸收，不感缺乏。有时土壤缺乏钼时，也会成为产量限制因素。但钼可在土壤中积累，当土壤中钼含量过多时，对大豆生长也有毒害作用。春大豆缺氮先是真叶发黄，可从下向上黄化，在复叶上沿叶脉有平行的连续或
6、不连续铁色斑块，褪绿从叶尖向基部扩展，以至全叶呈浅黄色，叶脉也失绿；叶小而薄，易脱落，茎细长。缺磷根瘤少，茎细长，植株下部叶色深绿，叶厚，凹凸不平，狭长；缺磷严重时，叶脉黄褐色，后全叶呈黄色。缺钾叶片黄化，症状从下位叶向上位叶发展；叶缘开始产生失绿斑点，扩大成块，斑块相连，向叶中心蔓延，最后仅叶脉周围呈绿色。黄化叶难以恢复，叶薄，易脱落。 缺钙叶黄化并有棕色小点，先从叶中部和叶尖开始，叶缘叶脉仍为绿色；叶缘下垂、扭曲，叶小、狭长，叶端呈尖钓状。缺钼上位叶色浅，主、支脉色更浅；支脉间出现连片的黄斑，叶尖易失绿，后黄斑颜色加深至浅棕色；有的叶片凹凸不平且扭曲，有的主叶脉中央出现白色线状。大豆采用有
7、机无机肥料配施体系，以磷、氮、钾、钙和钼营养元素为主，以基肥为基础，基肥中以有机肥为主，适当配施化肥氮磷钾。一般大豆施肥量为氮4kg/亩，磷68kg/亩，钾 38kg/亩，包括有机肥和无机肥中纯有效养分含量之和，其中氮包括基肥和追肥氮用量之和。三、提防大豆花而不实2010 年江苏省许多地方的夏大豆出现只开花不结荚的现象，江苏省农科院蔬菜所豆类作物研究专家陈新研究员认为，去年大豆“花而不实”现象发生严重，除遇 20 年不遇的高温干旱天气外，还与品种选用不当、播种过早等因素有关。生产上应科学选用大豆品种，并适期播种，以防大豆“花而不实”。大豆是喜温短日照作物，需要在较短的日照条件下才能进入生殖生长
8、阶段，正常花芽分化和开花结荚。江苏省春播的鲜食大豆品种，是在人工选育条件下，形成的对日照长短不敏感的品种。这类品种对温度较敏感，当有效积温达到品种要求时就会开花结荚。在我省如果将这类品种作夏大豆种植，容易提早开花，由于生长期短，营养生长量不足，开花和结荚数量少，产量低。江苏省生产上春播大豆种子主要从东北地区调入，从东北调入的这类大豆种子，在我省不能用于夏播种植。夏播的大豆品种对短日照要求高，如果将这类品种作春大豆播种，在田间多表现植株生长茂盛，甚至出现放藤现象，但不开花结荚。另外，江苏省淮南、淮北地区的夏大豆品种不能通用，淮北地区的的品种引到淮南地区种植会提早成熟，产量低；淮南地区的品种引到淮
9、北地区种植成熟期会推迟，存在不能安全成熟的风险，多表现“花而不实”。因此，选用大豆品种要认清类型，明确适种区域和适宜播种期。目前适合江苏省种植的春播鲜食大豆品种有苏豆 5 号、苏早 1 号、日本晴 3 号、95-1、辽鲜系列等。夏播品种淮南地区可选用苏豆 4 号、通豆 7 号、南农 26 等，鲜食夏播大豆可选用苏豆 6 号、通豆 6 号、淮豆 10 号等。淮北地区夏播品种可选用灌豆 2 号、淮豆 9号、淮豆 8 号、徐豆 15 号、徐豆 17 号、中黄 13 等。江苏省春大豆的露地适宜播种期为清明节前后。夏大豆淮北地区适宜播种期为 6 月中旬，淮南地区适宜播种期为 6 月下旬。夏大豆播种过早，
10、在 6 月 10 日前播种，甚至在 5 月底就播种，会造成植株营养生长期过长，大豆开花期生理年龄太老，出现只开花不结荚的现象。各品种类型都有其适宜的播种期，不能随意改变，生产上应结合品种特性适期播种。此外，植株严重缺钼和缺硼，或者群体过大，田间通风透光性差，有机物质分配失调，也会造成大豆只开花不结荚。生产上应适当施用钼肥和硼肥，并合理密植，肥力高的田块每亩控制在 1 万株左右，中等肥力田块每亩控制在 1.31.5 万株。四、防治大豆金龟子五技术措施黑绒金龟子俗名黑豆虫、瞎撞子等。除危害大豆外，还危害玉米、花生等作物。主要以成虫(金龟子) 危害大豆幼苗，咬食生长点或断幼茎，严重发生时可将幼苗吃光
11、造成缺苗断垄。此虫一年发生一代，以成虫在土中越冬，豆茬地发生的多。4 月下旬至 5 月上旬先在杂草上取食，大豆出苗后，咬食豆苗。此虫夜间潜伏在土中，白天出来危害。午后 35 点取食最盛，无风日暖的天气虫量最大。防治方法如下：1.拌种。用 50%辛硫磷乳剂 50 毫升，拌种 25 公斤。2.可用 2.5%敌百虫粉剂喷撒，每亩 2 公斤。或用 2.5%敌杀死、5%来福灵、2.5%功夫等药剂，每亩 1520 毫升，对水 40 千克左右喷雾。3.杨树把诱杀。选无风的下午 23 点，成虫发生盛期，用长 60 厘米的杨树枝条捆成树把，在 90%敌百虫晶体 100 倍液中浸泡 3 小时后，取出分散摆在田间，
12、进行诱杀，可取得良好的防治效果。4.黑光灯诱杀。利用成虫的趋光性，于成虫盛发期在田间地头安装一个黑光灯，可诱杀大量成虫。5.毒土法。用 5%的辛硫磷颗粒剂每亩 2.53 公斤，加细土 1520 公斤拌匀，顺垄撒于苗根周围，施药以午后 26 点为宜。五、春夏之交鲜食大豆管理要点时值春夏之交，鲜食大豆的田间管理直接关系到鲜荚的产量和品质。根据江苏省气候特点，一般这段时期多阴雨，且温度波动较大，各地要针对不同栽培方式的鲜食大豆所处生育阶段，采取相应的管理措施。大棚鲜食大豆 大棚鲜食大豆目前已处于结荚鼓粒期。大豆结荚鼓粒期喜凉爽的天气，但结荚期温度至少要在以上，鼓粒阶段则能耐的低温，进入鼓粒期后，温度
13、稍低有利于干物质的积累。因此，种植较早的已处于鼓粒期的田块，可以撤去大棚裙膜；播种较迟的正处于结荚期的可在白天将裙膜卷起，晚上放下，增加通风透光程度，提高棚内二氧化碳浓度，促进鼓粒结实，防止棚内温湿度过高、二氧化碳浓度过低而导致植株早衰。同时要根据田间土壤湿度，做好水分管理。小拱棚鲜食大豆 小拱棚栽培的鲜食大豆一般处于开花结荚期，此时应主要做好以下几点：及时追施花荚肥。花荚肥一般只施氮肥，用量为总氮肥量的，折算成尿素为公斤左右，可采用兑水浇施的办法，在开花初期施一半，另一半在结荚初期施入。加强田间水分管理。开花结荚期水分消耗较大，一方面要保证大豆生长所需水分，另一方面也要防止积水渍害。积极做好
14、清沟理渠工作，做到排灌通畅，以排为主，防止田间湿度过大，造成落花落荚。一般土壤持水量保持在为好。防除杂草。刚施过花荚肥的田块由于肥料充足，气温适宜，杂草容易滋长，并与大豆争肥，影响大豆生长，因此要及时清除杂草，以手工拔除为主。地膜覆盖或露地栽培的鲜食大豆 这类大豆目前还处于苗期，要做好清沟排水工作，防止田间积水。叶片偏淡，长势较弱等有缺肥症状的应适施苗肥，一般可用公斤尿素兑水浇施；对于叶片浓绿，生长健壮的田块则可不施苗肥；播种较早，快要进入开花期的大豆，如果出现缺肥症状的，要提前施用花肥，并适当增加肥料用量；对露地栽培的大豆，要及时中耕培土，清除杂草，促进大豆健壮生长。六、套作大豆巧搭配强管理
15、优化带植 选配良种“最新的研究结果证明,采用宽窄行种植,即玉米宽行 155 厘米,窄行 45 厘米,播大豆时,玉米宽行内种 23 行大豆,玉米与大豆行间距离不少于 50 厘米,这样的种植效果最好。”至于大豆的前茬,可为小麦、马铃薯、油菜、蚕豆等作物。第二年玉米和大豆换茬分带轮作,以减少土传病害。大豆与玉米都能实现高产,品种选择是关键,研究表明玉米应选择紧凑或半紧凑型、株高 250 厘米以内的抗逆高产良种,如登海 605、三峡玉 3 号、长玉 19、川单 28、神龙玉 5号等；大豆应选用耐荫、抗倒的中晚熟夏大豆品种,如贡选 1 号、南豆 12。”玉米包衣 适时播种为减少病虫害发生,一般玉米采用包
16、衣种子。而大豆,则应在播种前采用烯效唑干拌种,方法很简单,即“每 1 公斤种子用 5%的烯效唑可湿性粉剂 1620 毫克在塑料袋中来回抖动数次即可。”玉米移栽一定选择春播的玉米苗,根据各地气候条件可适当提早。合理密植 科学田管如何对玉米和大豆进行合理密植?玉米亩植 35004000 株,每穴留苗双株时,穴距3338 厘米,每穴留苗单株的穴距减半。大豆根据光热条件和土壤肥力适当密植,沟漕地每亩 60007500 株,带内套种 3 行时,行距 33 厘米,穴距 4050 厘米,带内套种 2 行时,行距45 厘米,穴距 2733 厘米,每穴定苗 3 株；二台土(及以上)每亩 70009000 株,带
17、内套种3 行时,行距 33 厘米,穴距 3040 厘米,带内套种 2 行时,行距 45 厘米,穴距 2228 厘米,每穴定苗 3 株。1.补苗定苗。播后一个月内,及时查苗补缺。当苗龄到 20 天左右(幼苗长到 23 叶),地下害虫无法伤苗时,应去弱留强,匀苗定苗,玉米每穴定苗 1 株或 2 株,大豆每穴定苗 3 株。2.防除杂草。玉米、大豆播种前或共生期间用化学除草剂或人工除去杂草,玉米在播种后出苗前每亩用 50%乙草胺乳油 150200 毫升,或 72%异丙甲草胺乳油(都尔乳油)100150毫升,对水 4050 公斤喷雾,或在玉米出苗后(34 叶期),每亩用 25%辛酰溴苯腈乳油(左丹)80
18、120 毫升,对水 4060 公斤喷雾；大豆每亩用 50%乙草胺乳油 l00150 毫升,对水 30公斤在田间均匀喷雾。3.科学施肥。结合翻耕玉米每亩施土杂肥 1000 公斤,移栽或直播前在窄行中间开沟,每亩撒施生物有机肥 4050 公斤、40%专用复合肥 4050 公斤；大喇叭口期每亩追施1618 公斤尿素 (或碳铵 4348 公斤)。4.控旺防倒。在玉米 1012 叶展开时,每亩用 40%玉米健壮素水剂 2530 克,对水1520 公斤,均匀喷施于玉米的上部叶片上。大豆分枝期或初花期每亩用 5%的烯效唑可湿性粉剂 2448 克或 15%的多效唑可湿性粉剂 5070 克,对水 4050 公斤均匀喷施茎叶。大豆苗期重点防治豆秆黑潜蝇,出苗后 7 天、15 天、21 天施药预防,或在黑潜蝇发生期进行防治,每亩用 50%辛硫磷乳油 1000 倍液喷雾；分枝期及时防治根腐病,每亩用 50%甲基托布津可湿性粉剂或 65%代森锌可湿性粉剂 l00 克对水 50 公斤茎叶喷雾；全生育期注意防治蚜虫、红蜘蛛,每亩用 50%抗蚜威可湿性粉剂 1530 克或 2.5%来福灵乳油 1520 毫升对水 50 公斤稀释喷雾。5.适时收获。玉米在腊熟期按压下部叶片,保留棒三叶；黄熟期抢收果穗,及时砍倒玉米秸秆原地覆盖。大豆收获期以黄熟到完熟为宜,收后挂晒晾干后脱粒
