1、堅果的作用和禁忌,按鍵 換頁,作用與禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。 最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不 是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所 以，變質的栗子不能吃。,板栗,栗子對輔助治療腎虛有益， 故又稱“腎之果”。,核桃,作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老 年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧 化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是 頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影
2、響消化。有的人喜歡將核桃仁 表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要 剝掉這層皮。,核桃堪稱抗氧化之“王”。,作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素。 葵花子：所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造 精液不可缺少的精氨酸。 常嗑食，葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管 彈性有一定作用。 醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、 高血壓和神經衰弱有一定作用。,葵花子,葵花子也是瓜子中的佼佼 者，營養相當豐富。,作用與禁忌：一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。 貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多
3、的脂肪，凡是怕胖的 人、血脂高的人應該少吃。,開心果,可謂心臟之友。主要含單 不飽和脂肪酸，所以開心 果不像其他堅果容易酸敗， 可降低膽固醇含量，減少 心臟病。,作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減 少50。杏仁有調節胰島素與血糖水準的作用，也是糖耐量低減與 糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一 定益處。,甜杏仁,含有50的脂肪、25的蛋 白質、10的碳水化合物及 維生素和鈣、鎂、硼、鉀 等元素。,作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍 果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、
4、明目、驅蟲等 功效。,榛子,榛子營養豐富，人體所需 的八種氨基酸樣樣俱全， 其含量遠遠高過核桃。,作用與禁忌：美國的研究發現，每天吃50克左右南瓜子，可較有效防止 前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並 具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導 致頭暈的報道。最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食， 否則會感到腹脹悶。,南瓜子,具有殺蟲和治療前列腺 疾病的功效。,作用與禁忌：在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。 新近科學家發現，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者 有潛在抗結核作用，後者能抑制癌細胞浸潤與擴散，因此是 結核病
5、人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏 血症者宜去皮食用。花生消化吸收率較低，過量食用會加重 胃腸負擔，需引起注意。,花生,花生富含優質的蛋白質和 脂肪及多種微量營養素。,作用與禁忌：松子含有蛋白質、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂 肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。存放時間長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。,松子,被譽為“長壽果”。,作用與禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍 高一些，佔到20左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能 會
6、造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒後 停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。,腰果,腰果中的脂肪含量佔47、 蛋白質為22。,公共汽車上老太太怕坐過站逢站必問，汽車每到一站她一個勁的用雨傘捅司機這是展覽中心嗎？。司機不耐煩的：不是，這是排骨 爺爺帶孫子去洗澡，澡堂地滑，孫子不小心差點滑倒，將滑倒的剎那，一把抓住爺爺的那話兒才沒有倒下。爺爺被孫子一抓痛苦的謅眉頭輕聲勸道：傻孫子澡堂地滑走路要小心，今天幸虧是爺爺帶你來，要是你奶奶帶你來的話一定非摔死你不可。 算命先生與小姐對白：妳命不好。為什麼？因為妳身上帶有凶兆。那我把胸罩脫了行嗎？不行，妳一脫了凶兆，就會出現
7、人生的兩個大波。 一餓狼覓食，聽到有女人在房裡訓孩子：再哭就把你扔出去餵狼！孩子哭一夜， 狼在門外癡癡等到天亮，長歎一聲：騙子，女人都是騙子！ 一犯人被執行槍決，由於子彈是劣質的，第一槍沒放出，接著又放了第二槍. 第三槍. 這時犯人大哭：大哥你掐死我吧，太他媽的嚇死人了！ 一男老師氣憤地對一上課睡覺的女生說：我在上面累的要死，你在下面一動不動！ 不配合也就罷了，連點反應都沒有，將來要是肚子裏沒東西，可別怪老師不行！結果全班笑翻。 兩侏儒住飯店，隔間的旅客早就上床了。隱約聽到隔壁的侏儒整夜都在喊一二三嘿，一二三嘿；次日隔間的旅客誇曰你真厲害，整夜鍛鍊身體。侏儒答曰 奶奶的，床太高，老子一夜至今還沒跳上床呢 葬禮完畢，女友安慰新寡婦道不要往壞的一面想，應該想想好的一面。新寡婦想了一會說：這是20年來我第一次知道他晚上在在那裡過夜了。,莞爾集,
