1、中药材产地加工与炮制一体化工艺研究,浙江省中药研究所 俞旭平 2014.11.07 南阳,意义：在传统药材生产中，中药材（根茎类和全草类药材）产地加工与炮制是分开进行的。在炮制过程中药材都要用水处理（润药），这会导致药材中有效成分损失。 如目前中医临床上常用的元胡一般为醋制片，饮片厂家一般采用醋炒或醋煮法进行生产。 质地坚硬的元胡药材用水进行湿润切片后再用醋炒 由于炒的温度较高，容易造成醋的挥发，使醋很难渗透进元胡片内，同时高温下也容易造成有效成分的破坏，如元胡中的季铵碱类水溶性生物碱在长时间的醋煮中造成大量流失。,因此，研究将药材产地加工与炮制结合起来进行的一体化加工炮制技术，避免炮制前的用
2、水润透这一环节，减少药材中有效成分的流失。同时一体化加工以后还会减少中间的储藏环节，减少人力资源和能源的消耗。,鲜元胡加工炮制一体化工艺研究,本试验主要通过三种工艺 1.鲜元胡切片在醋中进行减压抽真空处理，以促使醋充分渗透进元胡片中； 2.鲜切片干燥后用醋湿润处理； 3.鲜元胡直接在醋中煮一定时间处理。 并对各种处理工艺所制的元胡饮片与传统炮制饮片进行对比研究，分析比较两者在有效成分含量、水浸提物和醇浸提物含量、有效成分延胡索乙素溶出度等方面的差异。,1.在醋中减压抽真空：将鲜元胡切片后分别放在质量比为1:1的10%、20%的乙酸及米醋中抽真空，达到真空状态后缓慢放气，在2分钟内恢复常压，各抽
3、气2次，这样能使醋能充分的渗透进细胞。 2.切片干燥后醋浸润：将鲜元胡切片7080热风烘干后用质量比为1:1的米醋充分浸润。 3.鲜元胡直接醋煮：将鲜元胡直接置于米醋中煮一定时间，取出烘干。,综合几年的试验结果，鲜元胡加工炮制一体化工艺中，鲜元胡米醋减压抽真空以元胡鲜切片厚度为4mm、在80%的米醋中减压抽真空2次最佳；而鲜元胡干燥醋浸工艺以元胡鲜切片以4mm、含水量在30%左右、在15%的米醋中充分浸润（约2.0h），上述两种工艺均能减少延胡索乙素的流失。,传统炮制元胡,元胡片,鲜切片米醋减压2次,鲜切片失部分水后米醋浸,传统炮制样品色谱图，其中4号峰为原阿片碱，9号峰为小檗碱，15号峰为延
4、胡索乙素,8批元胡一体化饮片指纹图谱,不同加工炮制处理元胡饮片中原阿片碱和延胡索乙素含量,元胡样品水浸提物和醇浸提物含量,又继续开展了鲜元胡加工炮制一体化工艺正交试验研究,元胡加工炮制一体化与传统炮制饮片镇痛作用比较,不同样品元胡对小鼠醋酸扭体反应的影响( n=16, XSD),1.* P0.01与生理盐水组相比 2.样品1-在醋中减压抽真空;样品2-切片干燥后醋浸润 ;样品3-传统炮制元胡,由前表可见，三种元胡醋制样品均可使醋酸所致小鼠扭体反应的潜伏期延长，20min内扭体次数减少，均具有镇痛作用。与生理盐水组相比，在醋酸诱发小鼠扭体反应试验中，三种炮制元胡，镇痛率分别达到63.3、35.8
5、和21.1 。尤其样品1抑制率达到63.3%，在20min内扭体次数显著减少（* *P0.01）。数据表明元胡加工炮制一体化样品的抑制率均高于传统炮制元胡样品，说明元胡加工炮制一体化样品元胡优于传统炮制的加工方法。,不同元胡样品对小鼠热板测试舔足反应潜伏期的影响( n=22 , XSD),* P0.05、* * P0.01与生理盐水组相比:；P0.05与样品3组相比。,上表结果表明，与生理盐水组相比，三种炮制元胡给药组在给药60min以后均具有提高小鼠热刺激痛阈的作用。给药120min后，样品1和样品2仍具有明显镇痛作用。样品3在给药后30min、60min、90min、120min痛阈值有所延长，但与生理盐水组比较差异不具有统计学意义(P005),鲜白术加工炮制一体化工艺中，采用传统的囱灶烘半干后切片处理和微波熟化后切片处理，所得白术切片在低温（40）下烘干，即可得到生白术片，这样加工处理所得的生白术片不仅折干率较高，其有效成分白术内酯和白术内酯含量都较其它处理高。,鲜白术加工炮制一体化工艺研究,不同加工炮制处理白术饮片白术内酯和白术内酯含量,谢 谢！,
