1、中华人民共和国营养条例（草案）（只截选了部分与公共营养师职业密切相关的条文） 第一章 总则 第一条 （目的和依据） 第二十五条 （餐饮部门的营养指导） 餐饮单位和部门的厨师应接受必要的营养知识培训，并服从营养师的指导和管理。 第二十六条（集体供餐单位的营养指导） 托幼机构、学校、医院、养老院、运动队所等集体供餐单位和食品企业应配备相应比例的专职、兼职营养师。 第三十二条（社区营养与初级卫生保健） 将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务中，提高初级卫生保健人员的营养知识水平，并通过他们指导居民因地制宜，合理利用地方食物资源改善各地区居民的营养状况。 县级卫生机构按照职能分工承担区域内农村基层营养人
2、员的培训及业务指导职责。每个乡（镇）卫生院应当设置一名营养专业技术人中员，负责当地居民的营养宣传教育和指导工作。 第四十五条 （学生营养保障的主要内容） 为了加强学生营养工作，改善我国学生营养状况，使学生的身心得以健康发展，在学校中推行营养教育和普及营养知识 第四十六条 （学生营养保障的管理机构及职能） 国务院教育行政部门作为主管机构，国家级营养管理职能机构提供技术和人力支持。 定期开展学生营养与体质调查，并进行营养指导。 第四十七条（学校在学生营养保障的义务） 各级教育主管部门应该将学生营养工作作为学校的重要工作内容,在教学课程中安排适当学时的营养教育课程：通过营养计划的实施对师生起到营养示
3、范教育作用。 第四十八条（学生营养保障的经费负担） 政府每年从财政经费中拨出专项经费支持学生营养改善计划。 第六十七条（营养师的认证） 国家委托营养专业权威机构统一组织营养师的资格认证。认证合格者方可从事营养师相关工作。未取得营养师资格证书者不得从事职业范围内的工作，也不得使用营养师名称。附相关政策法规：1.中国营养改善行动计划规定，今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格；2. 2006 年国民营养条例出台，所有幼儿园和学校，社区和超过百人以上的餐厅都必须配备营养师：3. 2005 年 10 月 25 日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业。2
4、005 年 10 月 25 日公共营养师已列入国家职业大典,国务院办公厅中国营养改善行动计划和国民营养条例 中国营养发展纲要规定：今后各医院、学校、幼儿园、养老院、食品企业、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、饭店、体检中心、100 人以上的职工食堂将强制配备专门的公共营养师。同时规定，只有持有公共营养师或医师资格证书的人员，才可以进行保健品直销工作。公共营养师作为一种新职业，国内存在 400 万人才缺口，为了尽快解决我省公共营养师严重缺乏的实际问题，各界报名参加公共营养师培训者十分踊跃。2005 年 10 月 25 日公共营养师已列入国家职业大典,国务院办公厅中国营养改善行动计划和国民营养条例 中
5、国营养发展纲要规定：今后各医院、学校、幼儿园、养老院、食品企业、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、饭店、体检中心、100 人以上的职工食堂将强制配备专门的公共营养师。同时规定，只有持有公共营养师或医师资格证书的人员，才可以进行保健品直销工作。公共营养师作为一种新职业，国内存在 400 万人才缺口，为了尽快解决我省公共营养师严重缺乏的实际问题，各界报名参加公共营养师培训者十分踊跃。2005 年 10 月 25 日公共营养师已列入国家职业大典,国务院办公厅中国营养改善行动计划和国民营养条例 中国营养发展纲要规定：今后各医院、学校、幼儿园、养老院、食品企业、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、饭店、体检中心、100 人以上的职工食堂将强制配备专门的公共营养师。同时规定，只有持有公共营养师或医师资格证书的人员，才可以进行保健品直销工作。公共营养师作为一种新职业，国内存在 400 万人才缺口，为了尽快解决我省公共营养师严重缺乏的实际问题，各界报名参加公共营养师培训者十分踊跃。
