1、“ 果冻布丁 DIY ”手工专卖店计划书一、项目简介作为休闲性凉品的“果冻布丁 DIY”食品是市场上的“新新”一族，因其具有品种多样、风味另类、自己可以 DIY，更成为上班一族、家庭主妇、靓男靓女、小朋友们最最喜爱的一种冰凉食品。目前，市场上的“果冻*布丁”食品，仅限于超市销售的“喜之郎”品牌工厂化生产的休闲食品，而全国的大中城市市场上还没有发现将“果冻” 、 “布丁”两者分开制作的产品，更没有专业的手工制作店。项目的市场空间十分庞大。二、产品特点手工制作的“果冻布丁”具有如下特点：可以自己精心挑选喜爱的凉品，也可以挑选外卖配料，亲自动手，亲身体会滋味奥妙无穷的制作乐趣；创意、便利模具自己选择
2、，造型随意；外观晶莹剔透、口感松软；传达情谊，礼品包装，分享亲友。三、产品种类（暂命名）果冻品种吉利 T 1. 鲜奶果冻2. 桂圆红枣果冻3. 双色西瓜果冻4. 香橙山药果冻5. 梅子醋果冻6. 熏衣草果冻 7. 酸奶草莓果冻 8. 薄荷芦荟果冻 魔芋材料 1. 蕃石榴果冻 2. 葡萄柚果冻3. 酸梅果冻4. 脆李果冻5. 蜂蜜菊花果冻6. 什锦水果果冻7. 绿豆仁果冻8. 小麦草果冻9. 胡萝卜果冻布丁品种蒸烤布丁1、 酪梨布丁2、 核桃布丁3、 粉圆布丁4、 水蜜桃布丁5、 大理石乳酪布丁6、 卡布奇诺布丁蒸布丁系列1、 薏仁布丁2、 燕麦牛奶布丁3、 豆奶玉米牛奶布丁胶冻布丁1、 香蕉牛
3、奶布丁2、 木瓜牛奶布丁3、 益力多布丁4、 哈密瓜布丁5、 蔓越梅布丁6、 洋甘菊布丁（以上图片为资料图，实际运作时，以本店实际图片为准）四、项目投资规模“果冻布丁手工作坊” 形象店投资预算（5 万元）项目 内 容 资金额一、设备投入1、设备 电磁炉、不锈钢器具、冰箱30002、装潢、 门店、牌匾 50003、进货准备金 主要为原料 5000小计 13000二、固定费用1、房租 地点选择繁华区 50002、员工工资 20003、固定资产折旧4、利息5、押金 10000 元小计 17000三、流动费用1、水电费 600 元2、运输费、 3003、包装费用、 10004、商品损失 2005、各项杂费 含税费 10006、宣传资料 3000小计 6100其他不可预见费 4000总计 40000 元备注：不含商标设计、注册费五、项目经济效益分析以一个省级城市非超市商业网点测算日平均接待消费人数 100 人每笔生意平均交易额 10 元日营业额 1000 元月营业额 30000 元月净利润 300007021000 元月店铺租金 1500 元月水电费 100 元月人员工资 1200 元杂项支出（含定额税） 500 元月利润 17700 元年利润 212400 元六、市场推广模式
