1、3-3 汽化和液化,湿衣服上的水哪去了？,嘴边的“白气”又从何而来？,在物态变化的过程中，液态与气态之间是否也可以互相转化呢？,想一想：,在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？,都是水变成水蒸气，是汽化现象。,两种方式：沸腾和蒸发。,问题：,在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入80以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋,过一会儿又有什么变化?,汽化：物质从液态变为气态的过程。,液化：物质从气态变为液态的过程。,一般气体是看不见、摸不到的,固态,液态,气态,汽化,液化,在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。
2、,1.沸腾,观察水沸腾的装置,概念：,铁架台,酒精灯,石棉网,加盖烧杯,温度计,水的沸腾,提出问题,1.水在沸腾时有什么特征？,2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,【实验器材】 烧杯、水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、 火柴、中心有小孔的纸板、钟表。【设计与提示】 要探究水沸腾时的特征，需要借助_和_给水加热， 并用_对水沸腾过程的温度变化进行测量， 为使烧杯受热均匀，在酒精灯与烧杯之间加上了1块_。 为了缩短实验时间，烧杯上盖了1块_，以及一开始就直接使用_水进行实验。,安全事项：严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（严禁用嘴吹）；万一酒精洒在桌上并燃烧起来
3、，立即用湿布扑灭。,设计实验,用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。,进行实验,90,93,97,99,100,100,100,100,分析和论证,沸腾前,沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。,实验现象,由大到小,由小变大,逐渐升高,保持不变,大,小,实验现象总结,停止加热，不再沸腾,沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。,实验结论,各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。,不同液体的沸点不同。,几种液体的沸点/C （在标准大气压下）,沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的
4、精密度不一样。,为什么我们测出水的沸点与书上的不同？,解释：,今天用的温度计是酒精还是煤油温度计？,煤油温度计。,因为在标准大气压下，酒精的沸点是78，而煤油的沸点是150，所以应该用煤油温度计测量水的温度。,思考：,为什么？,纸锅烧水,因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。,纸锅为什么不会燃烧？,2.蒸发,日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。,在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。,概念：,1.温度对蒸发的影响,影响蒸发快慢的因素？,2.表面积对蒸发的影响,3.液体表面空气流动对蒸发的影响,进行实验 收集证据
5、,研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。,(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片),实验目的：,研究蒸发快慢与液体的表面积的关系 研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系 研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。,实验记录：,温度高,蒸发快,相同,相同,相同,相同,相同,相同,表面积大,蒸发快,空气流动快,蒸发快,返回,液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快； 液体表面空气流动越快，蒸发越快。,结论：,1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？,3.蒸发致冷,手背上有凉的感觉。,酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。,为什么？,液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。,实验表明：,天
6、热时，狗常把舌头伸出来,刚从水中出来， 感觉特别冷,水蒸发吸热致冷,均是汽化，发生时都吸收热量。,液体表面,液体表面和内部,在任何温度,在一定温度,缓慢,剧烈,蒸发,沸腾,相同点,不 同 点,4.液化,液化：物质从气态变为液态的过程。,液化的两种方式：,降低温度,压缩气体体积,气体液化后体积缩小，便于储存和运输。,液化,一、提问：日常生活中你见过哪些液化现象？,二、设疑：你知道液化现象产生的条件吗？,三、实验：水蒸气液化实验,结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。,四、设问：还有什么方法可以使气体液化呢？,五、乙醚液化实验,六、气体液化的方法,降低温度,压缩体积,气体打火机,液化石油气
7、,液氢箱,液氧箱,火箭,以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化气重15kg，容积355L，汽化后体积增加16倍。,类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水，好像擦不干似的。这是由于从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发生液化，由于液化附着在金属的表面上。擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化，所以擦不干。,液化的实际应用,汽化方式,蒸发,沸腾,温度,表面积,空气流动,影响因素,蒸发吸热,汽化,液化,小 结,（致冷）,液态 气态,汽化,液化,物态变化：,（吸热）,（放热）,蒸发,沸腾,降低温度,压缩体积,盛一盆水，在盆里放两块高出水
8、面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的架子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方效果更好，因为纱布能沿着自身的纤维结构将盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了。,简易“冰箱”,蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举出具体的实例来说明吗？,应用：,如何加快水的蒸发,电吹风,电风扇,干手器,喷灌,减少蒸发,滴灌,减少蒸发,喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一
9、滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。,资料,吐鲁番的坎儿井,我国古代三大工程之一坎儿井由坚井、地下暗渠、地面明渠、地面明渠、涝坝四个部分组成,坎儿井的构造原理图,学以致用,烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水是否沸腾？为什么？,试管里的水能沸腾吗？为什吗？,答：不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。,思考题,为什么“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？,水的沸点与大气压有关。
10、 在一标准大气压下，水的沸点为100 。,思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？,提问：气体液化时需要吸热还是放热？,讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？,1、温度计置于空气中，读数是 。 2、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是 。 3、用扇子扇沾有酒精的温度计，读数怎 样变化？ 。 4、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样 呢？ 。 分析以上实验结果你能得出什么结论呢？,实验,路边的水变干了,烧在炉子上的水壶中的水变少了,早晨小草的叶子上有露水,冬天窗玻璃上有小水滴,水 水蒸气,水蒸气 水,水蒸气 水,水 水蒸气,找一找：,汽化,液化,摘自：中国科普教育网 面包炉烤不死物理学家：在干燥的空气里，人
11、体不但能忍受开水的温度，而且还能忍受160的高温。英国物理学家布拉格顿和钦特里曾经做过一个冒险的实验，两位物理学家喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然无恙。,科学家们对人体在干燥空气环境中能忍受的最高温度作过试验：在71环境中，能坚持1个小时；在82时，能坚持49分钟；在93时，能坚持33分钟；在104时，则仅能坚持26分钟。此外，人置身其间尚能呼吸的极限温度约为116。,巩固练习,1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的
12、水蒸气先在镜片上遇冷_成小水珠后又发生_所导致的现象。2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发_（填“加快”或“减慢”）,液化,汽化,减慢,3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是（ ）A. 液体沸腾时温度保持不变B. 液体沸腾时需要吸热C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象D. 水沸腾时的温度不一定是100,C,4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的（ ） A. 在舞台上洒干冰制造白雾效果 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷D. 吃冰棒可以解热,ACD,5.把一根烧
13、红的铁棒放入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先_后_。 6.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183、-196、-78。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（ ） A. 氧气 B. 氮气 C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无法分离,汽化,液化,C,低于,练习：,9.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低,C,10.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（
14、） A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对,C,11.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行。 12.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_ _的原因，一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等于）。 13.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）A、扇来的风是凉的B、扇来的风把身上的热吹掉了C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D、扇风能使空气温度降低,蒸发,汽化,任何,蒸发需要吸热,低于,C,练习：,14.大量事实表明，
15、液体蒸发时要_热，所 以蒸发有_作用。 15.物质由液态变成_态的现象叫做汽化， 汽化有_和_两种形式。 16.下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 （ ）A、液体的温度越高，蒸发得越快B、液体的质量越多，蒸发得越快C、液体的表面积越大，蒸发得越快D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快,练习：,吸,致冷,气,蒸发,沸腾,B,17.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ） A、水的温度高，空气的温度低 B、空气比水容易传导热量 C、人体表面的水分蒸发要吸收热量 D、以上都不对,C,2、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴处看不见“白气”，而在上面一段能够看得见？,1、被100的水蒸气烫伤，比被 100的水烫伤要严重得多，为什么?,讨论：,液化,再见,
