1、星评前准备:1、 酒店自检自查后打分星级饭店评定报告书(3 份)要求实事求是1) 饭店总体情况按酒店真实情况填写,与附录 B 打分需吻合2) 附录 A 必备项目检查表:需全部达标3) 附录 B 设施设备评分表:五星级饭 店总分不能低于 420 分4) 附录 C 饭店运营质量评价表:五星级最低得分率为不能低于 85%2、 酒店照片根据星评要求,报告书上每本贴一张酒店外观照片,酒店大堂、普通单标间照片、中/西餐厅、过道或走廊3、 酒店近三年经营情况报表:跟财务要数据4、 复核报告书更改给星评老师作参考,用于星评老师报星评委5、 反馈会初稿更改根据参会人员6、 酒店节能减排方案(根据总经理要求更改)
2、7、 酒店培训方案(包括相关体系及培训记录,辛涛老师建议:人力资源部将酒店各部门的培训签到表及培训资料做回收整理,以便于做相关系统统计)8、 酒店应急预案9、 酒店 P&P 文件更新(现为 2008 版)10、 酒店情况报告书(简介) ,可以是 PPT 形式,也可是 word 形式(见面会杨总做汇报)11、 提醒领导提前安排接待管家,提前与相关星评老师联系告诉其腾冲天气情况、注意事项等(特别是国家级星评员)所有以上资料最好在星评老师来的 2 天前做好准备。会议注意事项:1、 不挂布标,不摆鲜花2、 提前确认参会人数,但如果旅游局没说要参会就不要轻易打电话给旅游局,酒店参会人数由总经理定。3、
3、建议不再使用绿色台泥,建议和 2014 年的一样,用金色;4、 提前将酒店 P&P、培训资料、节能减排方案、应急预案等资料放到贵宾苑。5、 做会议记录时不要精简,按领导原话记录(可借助录音笔) ,并重复检查。星评中注意事项:1、 对于星评老师提出的问题不要辩驳,回答立即整改就好;2、 对于不知道的问题不要轻易作答。3、 态度要端正、真诚。星评结束后:1、 按星评通知文件中的要求将评价表及相关光盘寄到相应地址2015.10.16 寄了 1 份评价表及 2 份反馈会 DVD 到北京星评委2、 根据星评检查出的问题制作整改方案,并按要求寄到相应地址2015.10.19 寄了 1 份整改方案给全国星评办2015.10.16 寄了一份整改方案给李力处长;10.19 又再寄了一份(与给全国星评办的同)3、 将所有资料整理存档,纸质文档及电子文档;4、 总结星评存在问题,并想好相关记录。